Сколько минут варить фрикадельки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?386 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 134 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Зависит от фарша. Куриные варятся 3-5 минут, из индейки - 7-10, свиные - 8-10, а говяжьи - 10-12 минут. Если фарш смешанный, ориентируйся на 10-15 минут. Главное опускать в уже кипящий бульон и не мешать сразу, чтобы не развалились. Когда всплывут, почти готовы.
Гость
20 минут варю . Это максимум. Кидаю их вместе с рисом в кипящий бульон.
Гость
Я обычно варю фрикадельки 15-20 минут, если они крупные, и 10 минут, если маленькие. Чтобы проверить готовность, вылавливаю одну и разрезаю - внутри не должно быть розового. Если сомневаешься, лучше доварить пару минут, чем подать сырые. И снимай пену, чтобы бульон был прозрачным.
Гость
Мой проверенный способ: бросаю фрикадельки в кипящий бульон, жду, когда всплывут, и варю ещё 5-7 минут. Для смешанного фарша этого хватает. Если они замороженные, добавляю ещё 3-5 минут. Главное не переварить, иначе станут резиновыми. Я иногда достаю одну и пробую, если внутри горячо и не розово, значит, готово.
Мин 15 надо варить хотя бы. Иначе сальмонеллёз обеспечен. Лучше перестраховаться.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 509 тем
Новые темы за сутки: 27 тем
- Сколько минут варить фрикадельки?4 ответа
- Сколько хранятся вареные макароны в холодильнике?5 ответов
- Венские вафли на сметане рецепт подскажите3 ответа
- Моя ежедневная готовка, что скажете?6 ответов
- Можно ли ставить на стиральную машину микроволновку?5 ответов
- Макароны гнезда рецепты приготовления подскажите3 ответа
- Можно ли вырастить трюфель в домашних условиях?5 ответов
- Пристройка к большому дому, мнение?4 ответа
- Если поносили трусы один день - сразу стираете или копите грязное белье?28 ответов
- Почему бытует мнение, что домашние заготовки — занятие исключительно пожилых людей?8 ответов
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Если поносили трусы один день - сразу стираете или копите грязное белье?27 ответов
- Моя ежедневная готовка, что скажете?7 ответов
- Почему бытует мнение, что домашние заготовки — занятие исключительно пожилых людей?7 ответов
- Сколько хранятся вареные макароны в холодильнике?5 ответов
- Можно ли ставить на стиральную машину микроволновку?5 ответов
- Можно ли вырастить трюфель в домашних условиях?5 ответов
- Строительство дома5 ответов
- Сколько минут варить фрикадельки?4 ответа
- Пристройка к большому дому, мнение?4 ответа
- Боюсь даже представить, какая по счёту цивилизация там господствует4 ответа
Предыдущая тема
Решила сварить суп с фрикадельками, но не могу понять, сколько их варить, чтобы они точно приготовились, но не развалились. Я обычно леплю из смешанного фарша (свинина + говядина), размером с грецкий орех. В интернете пишут по-разному: от 5 до 20 минут. Кто-то говорит, что куриные варятся 3 минуты, а свиные - все 20. Я боюсь, что если не доварю, то внутри будет сыро, а если переварю станут жёсткими. Может, у вас есть проверенное время для разных видов фарша? И как понять, что фрикадельки готовы, не разрезая каждую? Как долго варить фрикадельки? Сколько по времени?