Сколько минут варить фрикадельки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 063 ответа
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- Про распределение домашних обязанностей590 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Зависит от фарша. Куриные варятся 3-5 минут, из индейки - 7-10, свиные - 8-10, а говяжьи - 10-12 минут. Если фарш смешанный, ориентируйся на 10-15 минут. Главное опускать в уже кипящий бульон и не мешать сразу, чтобы не развалились. Когда всплывут, почти готовы.
Гость
20 минут варю . Это максимум. Кидаю их вместе с рисом в кипящий бульон.
Гость
Я обычно варю фрикадельки 15-20 минут, если они крупные, и 10 минут, если маленькие. Чтобы проверить готовность, вылавливаю одну и разрезаю - внутри не должно быть розового. Если сомневаешься, лучше доварить пару минут, чем подать сырые. И снимай пену, чтобы бульон был прозрачным.
Гость
Мой проверенный способ: бросаю фрикадельки в кипящий бульон, жду, когда всплывут, и варю ещё 5-7 минут. Для смешанного фарша этого хватает. Если они замороженные, добавляю ещё 3-5 минут. Главное не переварить, иначе станут резиновыми. Я иногда достаю одну и пробую, если внутри горячо и не розово, значит, готово.
Мин 15 надо варить хотя бы. Иначе сальмонеллёз обеспечен. Лучше перестраховаться.
Гость
а зачем каждую разрезать? Одну разрежьте и посмотрите. Я думаю, минут 10 надо
Форум: Хозяйство
Всего: 30 327 тем
Новые темы за сутки: 18 тем
- Почему сливки горчат?7 ответов
- Паровая швабра или моющий пылесос – что лучше?4 ответа
- Какой сорт картофеля самый вкусный?6 ответов
- Нужна ли гидроизоляция в ванной под плитку?4 ответа
- Почему домашнее вино горчит?4 ответа
- Сколько времени можно хранить бензин в канистре?4 ответа
- Задумывались ли вы когда-нибудь о судьбе наших самых маленьких соседей - тараканов?3 ответа
- Мужчина не разбирается в электрике. Это стыд?30 ответов
- Миксер для дома4 ответа
- Почему так сходят с ума с этими кондиционерами?13 ответов
Популярные темы за сутки: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 572 ответа
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Мужчина не разбирается в электрике. Это стыд?30 ответов
- Почему сливки горчат?7 ответов
- Какой сорт картофеля самый вкусный?6 ответов
- Нужна ли гидроизоляция в ванной под плитку?4 ответа
- Почему домашнее вино горчит?4 ответа
- Сколько времени можно хранить бензин в канистре?4 ответа
- Паровая швабра или моющий пылесос – что лучше?4 ответа
- Задумывались ли вы когда-нибудь о судьбе наших самых маленьких соседей - тараканов?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Решила сварить суп с фрикадельками, но не могу понять, сколько их варить, чтобы они точно приготовились, но не развалились. Я обычно леплю из смешанного фарша (свинина + говядина), размером с грецкий орех. В интернете пишут по-разному: от 5 до 20 минут. Кто-то говорит, что куриные варятся 3 минуты, а свиные - все 20. Я боюсь, что если не доварю, то внутри будет сыро, а если переварю станут жёсткими. Может, у вас есть проверенное время для разных видов фарша? И как понять, что фрикадельки готовы, не разрезая каждую? Как долго варить фрикадельки? Сколько по времени?