Почему пригорает молоко в ковше с антипригарным покрытием?

Не знаю уже, в чем кипять молоко и варить кашу. Подскажите, как выбрать посуду?

26 ноября 2022, 10:15

Автор

[1405434468]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

6 ответов

Последний — 26 ноября 2022, 15:40 Перейти

Гость

[3736632921]

26 ноября 2022, 10:29

Из нержавейки с толстым дном.

Гость

[1372184253]

26 ноября 2022, 10:57

Варить на воде, молоко добавлять уже в тарелку.
У меня вся посуда для готовки металлическая с толстым дном, ничего не пригорает, плита электрическая.

Гость

[2335047637]

26 ноября 2022, 11:16

Мне кажется многое от посуды зависит и от температуры. мы готовим на газу в кастрюлях фирмы circulon, ничего не подгорает

Гость

[1108937459]

26 ноября 2022, 12:19

В старых книгах полезных советов написано - чтобы молоко не пригорало, надо дно кастрюльки натереть солью.

Гость

[3836896596]

26 ноября 2022, 12:32

От сорта молока зависит, надо к моменту закипания варить на медленном огне и мешать. Использую нержавеющие с толстым дном, там хотябы можно оттереть если зазевался с помешвапнием или молоко купил не того сорта. В эмалированых тоже варил.