Какая у вас плита? Какую выбрать, чтобы духовка пекла нормально? Электроподжиг и газ-контроль - нужная вещь? Или лучше отдельно брать варочную панель и духовой шкаф?
у меня варочная поверхность на газу. нержавейка. а духовка электрическая. с конвекцией. все устраивает.
У нас Аско варочная панель-газ(нержавейка, чугунные решетки) и электрический духовой шкаф.
Если любите печь и делаете это часто, однозначно духовой шкаф с конвенцией. Газовая плита так печь никогда не будет.
В газовой духовке печь вообще искусство то ещё. Иногда приходится класть камни, ставить миски с водой, т. е. поддерживать режим по теплу и влажности, и делать это с осознанием дела.
Но зато, конечно, по деньгам с электрикой небо и земля. Электрика даже по ночному тарифу дорогая.