Вы уже записали квартиру на сына? Тогда как хотите, обеспечьте и второму, третьему, пятому, десятому аналогичное жильё. Иначе реально нарожаете для того, чтобы потом они грызлись между собой и вас ненавидели за то, что старшему всё, а младшим шиш.
Если вам так хочется троих, надо было сразу думать, как вы всех будете обеспечивать, и не записывать квартиру на сына. Лучше каждому по взносу, чем одному хата, а другим что придётся.
Кстати, если вторую квартиру разменяете на студии, младшие всё равно будут в обиде.
А ведь ещё потребуются расходы на образование, отдых, вещи... Как вы всё это будете обеспечивать всем троим, если доходы у вас, по видимому, средние, а впереди сложная задача решить для всех жилищные вопросы?
Вы поставили перед собой очень сложную задачу. Она была бы легче, если бы всё имущество было только на вас.
Ваше право нарожать хоть десять, но учитывайте, что камень раздора, записав квартиру на старшего, вы уже обеспечили.