Тут проблема в том, что заказчикам не нужны хорошие тексты и не нужны профессионалы. Им достаточно какого-нибудь текста и чтобы специалист недорого стоил. Именно поэтому интернет наводнили полчища крайне неудачных и неграмотных текстов по всем вопросам бытия. Когда человек пишет о том, чего не понимает, зная, что за это ему заплатят 100 рублей, и поэтому пишет "на отъебись".
Да, безусловно, в каждой отрасли есть какие-то прям звёзды, которые много зарабатывают. Но их очень мало и они совсем не новички в этом деле, как вы, автор.