Ненужные мамины советы в кухне

Когда мама приезжает в гости к внуку, то обязательно дает мне советы по кухне, которые абсолютно не нужны. Сама говорит, что как хозяйка я лучше нее, но все равно, то время, когда готовлю ужин, а мама еще не уехала, превращается черт знает во что.
"Зачем ты так много воды льешь в картошку?" А я лью так, что картошка была полностью закрыта водой. Вот люблю так, и все! И огонь делаю средний. Мама же советует делать огонь самый большой, чтобы быстрее приготовилось. Я же никуда не тороплюсь. И огонь сильный шумит, у меня создается впечатление, что так и взорваться можно. И картошка у мамы вечно пригорает, а как-то получилась сырая и сгоревшая. Воды рано выкипела из-за большого огня, и картошка не дошла.
Далее, жарю курицу. Солю с двух сторон, протыкаю ножом, все, как нужно и как мама учила. Опять же, все равно советы, напоминания десять раз, проткнула ли я, посолила ли.
Посуду мою - советы, что надо мыть содой, а не средством.
Когда я с мамой жила, то даже чай себе не делала - мама все делала за меня. Может, поэтому она думает, что спустя два года замужества я по-прежнему ничего не умею и не делаю?
И не только на кухне советы. "Экономь свет!" Ходит за мной по комнатам и выключает. К примеру, пошла в ванную, включила свет. забыла расческу, вышла за ней. Возвращаюсь - свет уже выключен. Бесит меня, не могу.
Как избавиться от советов и не обидеть маму?
У каждой же хозяйки есть свои заморочки на кухне, свои секретики, никто их не отменял, у десяти разных женщин одно и то же блюдо будет разного вкуса. И это нормально.