Вы путаете тренера со своей мамой)Контролировать своё питание вы сами должны,о чем здесь говорить?Вам составляют программы тренировок и питания,дальше на вас ответственность,это же вам надо,а не ему.У него таких как вы 30 человек,всех устанешь консультировать целыми днями.