Не думайте, что вы выпендриваетесь. Это нормально, что вас это напрягает. У вас просто есть понятие о личных границах. Разговоры тут не помогут. Тут либо делать принудительно дверь с защелкой, не спрашивая свекровь (а попросив мужа), либо съезжать. Попробуйте с мужем поговорить, объясните, что вам важны границы, и что вы хотите поставить дверь. Если это его комната, которую он купил, то имеет право ставить дверь. Или баррикадировать первое время чем-то типа шкафа, тумбочки. Ну раз не доходит до человека, что она смущает вас, когда пялится каждую ночь, то тут слова не помогут. Либо чтение действия, либо съезжайте