Чем здесь спрашивать, хотя бы погуглите. Буряты не так многочислены. Читала, что у них есть "метка чингисхана" или что-то в этом роде, вроде родинки что ли, роднящей их именно с монголами. Вроде, буддисты и язычники, с шаманами (колдовством) и с обращением к "духам".
Наверное, похожи в целом на родственные им народы (нр, калмыки и т.д), плюс общие черты с кочевыми в прошлом народностями.
Интересные наблюдения сделали в тюрьмах - есть заметки, как вели себя представители каждой национальности, если их закрывали в изоляторе.
Чем они отличаются от монголов?