Какие еще 3 теории? Русь образовалась путем слияния многих племен: поляне, древляне, кривичи, вятичи и т.д. Все они, объединились в одно государство - Русь и стали русскими. Рюрик вообще из другой оперы. То, что русские это только славяне придумал вообще Ленин. На Руси, в Российской империи русскими были все кто живет на территории России и имеет соответствующее гражданство. Вот вам история на эту тему:
Однажды на придворном балу император Николай I спросил французского маркиза Астольфа де Кюстина, гостившего в ту пору в России:
- Маркиз, как вы думаете, много ли русских в этом зале?
- Все, кроме меня и иностранных послов, ваше величество!
- Вы ошибаетесь. Вот этот мой приближенный - поляк, вот немец. Вон стоят два генерала - они грузины. Этот придворный - татарин, вот финн, а там крещеный еврей.
- Тогда где же русские? - спросил Кюстин.
- А вот все вместе они и есть русские...