Ну и? Неужели вы не заметили в своей фразе ключевое слово "бывший"? На финише-то что? Ничего, "пустая касса", "следующий!". Вот неужели вам не очевидно (а вам не очевидно), что дело отнюдь не в формате встреч, а в нечто ином? Искра, внезапно появившаяся симпатия, искренняя улыбка на лице, желание продолжить общение - вот это всё кладёт на лопатки ваши кафе, рестораны и пирожное, вместе взятые. За счастье и в обоюдную радость будет просто посидеть несколько часов на лавочке в сквере, болтая и не замечая время.... Вам это в тягость? Не ваш парень, значица.
А вы "кафе, пирожное, кофе, ресторан"....... эх, женщина.
В основном сейчас даже не свидания, а что-то вроде "пересечемся в парке/на набережной ненадолго". Даже кофе не всегда предлагают выпить, не говоря уже о приглашениях в ресторан.
Почему так? Как сейчас вообще завязываются знакомства?