Говорил люблю, а потом пропал

Вы не написали - женат мужчина или свободен.
Построение отношений - это очень сложно и зависит от желания обоих в них.
Вы не указали - какую конечную цель вы преследовали оба в этих отношениях.
Мужчине нравилось ухаживать за прекрасной женщиной, которой вы, полагаю, являетесь. Он добился того, чего хотел. Если не были обговорены условия и планы на будущее - мужчина добился своего, возможно, увидев, что вы к нему привязываетесь, а в планах у него нет построения длительных отношений, он связь прервал.
Сейчас много мужчин строят краткосрочные, а не долгосрочные с обязательствами, отношения.
Желательно обговаривать все эти вопросы до сексуальных отношений, потому что если мужчина страстно хочет женщину, он готов выполнить многие ее желания. Поэтому нужно было сразу сказать, что вас не интересует одноразовый секс, а нужны серьезные отношения. Поскольку этого сказано не было, мужчина не считает себя чем-либо обязанным женщине.
Поиски его на работе, дома, полагаю, могут привести к плачевным последствиям.
Решать вам.