Автор, берёте и говорите следующий раз тоже при муже: "Мама, если у тебя проблемы с весом и самооценкой- тогда вперёд, тебе давно пора,- а у меня со всем этим- всё просто замечательно! И муж меня любит!"
Ваша мать-токсичный человек и токсичная мать, которая самоутверждается (перед Вашим мужем) за Ваш счёт. И заметьте: это не свекровь Вас так унижает,- а собственная мать!
Я бы, на Вашем месте, поговорила с ней один на один на чистоту. Что ей вообще от Вас надо? Вы не должны ни для кого, ни ради кого худеть. Это Ваше личное дело. Вы взрослая личность и сама можете (и имеете полное право!) определить, в каком весе Вам дальше жить. Если сами хотите- то худейте: но её это сейчас уже никак не касается. Вы выросли. Сами стали уже матерью.
Думается мне, Вы своим молчанием и смирением, посадили её на шею. Вот она и наглеет. Поднажмите там её по-сильней: пусть с внуком/внучкой лучше больше впрягается 😆 меньше времени и сил на "едкости родной дочке" останется!
P.S. Автор, она всегда такая была?