Вопросы опытным грибникам

Очень хочу насобирать грибов. Впринципе знаю их разновидности и поганку от белого гриба отличу. Но дело в том, что я живу в Западной Европе и здесь не такие леса как в России. Ближайший лес представляет из себя бывшие охотничьи владения короля. И деревья растут какими-то квадратами. Т.е. небольшой участок из берез с травой по пояс, дубовая посадка, каштаны. Часто очень большие заросли папоротника. Есть ли вероятность найти в таком лесу грибы и какие именно? И в какое время их лучше искать? Надо дождаться дождей, а потом солнечной погоды? Земля должна быть влажная? Извините, что задаю столько вопросов, но в этом деле я абсолютный профан