Новогодний стол за 2 тысячи

Представьте себе, мне пришлось потратиться на другие важные дела, а на НГ почти ничего не осталось. В моём городе средняя з.п 30 тыс. Но вам Москвичам не понять.

Так тебе реальные советы дали, нормальные люди с нормальными запросами, а ты быкуешь.

При такой сумме, я бы не стала покупать алкоголь вообще, на эти деньги лучше бы купила вкусных сыра и фруктов.
У нас доход хороший, но на НГ всегда готовлю немного и традиционные блюда: запекаю птицу с фруктами/овощами; режу оливье с отварным мясом и маринованными огурцами и салат из свежих овощей; пеку сама имбирные пряники и украшаю их глазурью.
В НГ единственный раз в году готовлю классический борщ.
Если приезжаю к родителям в новогодние праздники, часто лепим все вместе домашние манты с говядиной, мама печет самбусу (печёные пирожки из несладкого слоеного теста) с мясом и с тыквой, маринует в растительном масле бочковую сельдь с 🧅, зёрнами горчицы и кусочками сушёного красного перца.
Для меня все эти вещи - это НГ потому, что эти блюда в течении года мы не готовим и дома никогда не едим (максимум в узбекском ресторане можем манты заказать), а какое-нибудь 🥭 в сезон, вкусный сыр, сыровяленое мясо я и так почти ежедневно ем🤷🏻‍♀️.

Ага буквально во 2м сообщении про кота, а 3м наезды типа руки из жеппы, бы дло. Картоха со шпротами и бутыль водки, это норм совет?

И что, у тебя из продуктов только греча с картошкой? И с каких это пор эти компоненты перестали соответствовать праздникам? Без кортошки ни один салат не обходится!

А как встретить НГ без выпивки??должно же быть весёлое настроение, танцевать под музыку!

Куча салатов без картошки есть. Наживаться тяжёлой пищей на НГ это не по мне

Ну тебе зачем голова дана и разум? Чтоб игнорить бред и оставлять адекват! Остальные комменты, чем плохи? У меня аж слюнки потекли от запеченой курицы, приготовлю щас.

Батрачить весь день на кухне что встретить НГ, ещё и без выпивки :/

В том то и дело, я запекаю курицу и так постоянно, самое дешёвое мясо.. хочется ПРАЗДНИКА

Милая моя, без труда - нет результата! Или тебе форумчане должны приготовить и выслать? 😁

Но озвученной Вами суммы на что-то иное не хватит, если продукты будут качественные.
И запечённая с фруктами/овощами курица/индейка, если сами курица/индейка качественные и свежие, понравятся с вероятностью 90%, в отличии от многих других блюд из мяса, что крайне критичны к мастерству кулинара (я конкретно готовить умею, но например моя подруга, которая готовит от случая к случаю, пришла к тому, что для гостей она всегда запекает птицу).

Пожарьте груши в вине..
И сыр
И шампанское+ полбутылки оставшиеся после жарки груш
Вы вся такая воздушно гурманская...
Вам хватит

Может тебе шоумена заказать, за счет Шкулева? 😊

Хочу в кулинарии что то купить, или нарезки с сыром какой то, мандарины нужно.. Вот посоветовали Осетинских пироги, может их и куплю.

Накопим ещё тысячу.. птица с фруктами неплохой вариант, просто курица без ничего совсем не празднично.

Никогда не ела жареные груши, интересно

Нажираться*

См тему новогодний стол за 700 руб, только купите в 2 раза больше и дороже.

Тогда поработайте сверхурочно и заработайте дополнительно на тот алкоголь, что любите, или попросите его в подарок у тех, которые все равно будут Вам дарить дежурные металлические банки с невкусным чаем и т.д.
Для меня праздник - это близкие люди рядом, украшенный дом, запах домашней выпечки, беседы, рождественские мелодии из колонок.
Ещё в прошлом году я по рецепту бармена в одном из наших любимых мест делала наливку из замороженной вишни, получилось очень вкусно, погуглите - они несложно делаются, но поставить настаивать нужно уже на днях, чтобы к НГ она «созрела».

Да😉, я сама решила, что сегодня куплю целую курицу, замариную ее с кабачками, тыквой, морковью и молотой паприкой и запеку.

Хорошо когда с семьёй тёплые отношения, не хочу идти к родным, хотя и приглашают, денег бы сэкономили.. Но блин НГ у них заканчивается спорами, наездами и пьяными потасовками!!

А что плохого в гречке и картошке? Добавить специй и зелени - во будет👍

Запеките ножки кролика в сливочном соусе.
Кстати, они очень вкусно сочетаются с отварным булгуром.

Картофель по-деревенски, запеченный в фольге с розмарином) ух

К тому же мой дядя просто ненавидит моего жениха! Точно драками и спорами всё закончится!

Ничего плохого, просто я и в будние дни ем такое..

Звучит очень даже вкусно)

Вы же вдвоём с женихом встречаете, как я поняла, каким боком тут Ваш дядя?
Опять же, если встречаете с женихом, какая проблема оправить ему список продуктов, чтобы он их купил и оплатил сам?😳 Когда мой муж за мной ухаживал, он пакетами мне «деликатесы» таскал.

В рецептах часто советуют оливковое масло, но оно имеет специфический привкус, когда на нем жаришь. Лучше его ставить отдельно и добавлять, кому надо уже в блюдо, но не заливая полностью. Можно к той же картошке еще и оливки подать или соус сделать. Чтобы было сытнее, потушить отдельно кабачки с морковкой

Кабачковые оладьи

Морскую рыбу запеките целиком со свежими лимоном и пряными травами, я дорадо чаще всего запекаю.

Так я и говорю из за этого не иду встречать НГ с родными.. У жениха нет денег сейчас, а в кредит мы не хотим покупать.

Вот это уже нормально, а не просто шпроты, хлеб с водкой))

Не беру замороженную рыбу, у нас часто вонючая тухлая попадается, только летом свежую ем

Если хотите назюкаться, то хлеб с водкой вполне себе вариант)

Нееет, постоянно их ем, т.к они дешёвые

Зато полезные))

Ну, а чего, салатик, картоха с мясом, вино, тортик, мандарины

Ну не богатые мы, но всё равно хочется каких то вкусных необычных блюд, при этом бюджетно и выпить надо!!

Чтобы что-то имелось, это что-то надо купить. А у автора денег мало

Я замороженную тоже не покупаю, только свежую.

Жених хочет виски или ром с коктейлем! Водку не пьёт категорически.. ну какое виски с таким бюджетом (( Надо денег как то достать до НГ

Летом у нас вкусная черноморская рыбка ммм, свежий улов

Зато скучно не будет, как и хотела.))

Ну, сделай рулеты из блинов с мягким сыром и красной рыбой. Добавь помидоры, фаршированные грибами.

Один вопрос, под НГ небось заказов - тьма, фиг пробьёшься?

+++

К родным жениха😉, если с ними сложились хорошие отношения.
Мои свекровь и золовка отлично готовят😊.
Про алкоголь уже написала выше - попросите его у коллег/приятелей/друзей в подарок.
А упахиваться на кухне в одиночку не нужно, пусть жених помогает, даже если он не умеет готовить совсем, почистить и порезать овощи, компоненты для салатов сможет без проблем (а это обычно самая длительная процедура в готовке).

Что это за "жених" в 30 лет не имеющих пары - тройки тысяч на праздничный стол?