Французские салаты ассоциируются с простотой ингредиентов, но искусством подачи. Например, салат нисуаз включает тунца, яйца, помидоры, маслины и анчоусы, свежий зелёный салат, приправленный оливковым маслом и уксусом, выглядит скромно, но покоряет свежестью вкуса.
Ну сыры понятно: Здесь французы впереди планеты всей. Камамбер, Рокфор, Бри. Эти сыры обладают особыми ароматами и текстурой, характерными именно для Франции. Но я больше всего люблю их десерты -
отличаются утончённостью. Например макаронс — маленькие разноцветные печенья с нежнейшей начинкой. Или крем-брюле — десерт с карамелизированной сахарной корочкой и кремовым центром. А ещё, Flan Pâtissier — с тонким слоем песочного теста снизу. Ммм... Кроме того, французская кухня известна своими соусами и способами обработки мяса и рыбы. Всё это делает её одной из величайших кухонь мира.
Когда я захожу в любой бар в Германии – я просто говорю: «кружку пива» или «виски с колой». И мне приносят обычный виски и стандартное пиво (или вино).
Почему я никогда не сделаю также в Москве? Потому что мне принесут самый дорогой виски или самое дорогое пиво. У нас никто не думает о завтрашнем дне – приду ли я завтра в это же кафе, остановлюсь ли я в следующий раз в этом же отеле? У нас, если я пришла – значит меня надо обобрать по полной программе.