Гость
Статьи
В Италии правда едят …

В Италии правда едят одни макароны?

Думала, это стереотип, но сколько кулинарных передач видела, если шеф-повар из Италии, он обязательно готовит макароны. На ютубе попался кулинарный канал итальянки, даже ник у нее говорящий, и тоже готовит только пасту с разными соусами, редко мелькают какие-то десерты, пицца и сэндвичи. Она утверждает, что в детстве ела макароны каждый день. Неужели правда едят макароны прямо каждый день и не надоедает? #макароны #паста #Италия
Автор
118 ответов
Последний — Перейти
Страница 2
Гость
#51
Нет
Гость
#52
Гость
Ризотто - это разновидность риса, вы путаете с пастой Orzo
Orzo тут причем? Это вообще напиток из ячменя
Гость
#53
Гость
А сколько у них названий макарон: спагетти, ригатонни, фузилли, папарделле))). И чем отличаются, только формой? Я когда маленькая была, говорю продавщице в магазине: "Дайте мне макароны". А она надменно: "Это не макароны, это спагетти". А какая разница? Все равно макароны, одно и то же, только форма разная.
Права продавщица. Паста разная, от этого зависит и вкус, и назначение и, главное, соус, который к ней готовят. Ещё каждый регион Италии имеет свои пристрастия к типу пасты. Это только в совке были безвкусные паршивые макароны пары-тройки видов, отсюда и такие суждения. Правильная итальянская паста - это круто, ее действительно едят каждый день (разную).
Гость
#54
Гость
Что значит " различные стейки " ? Стейк есть стейк, и это не итальянская кухня,кстати .
а салаты из овощей с добавками не являются национальным блюдом, это есть в любой кухне мира.
Такшта,милая дама, далеки вы от кулинарии ,особенно итальянской
Флорентийский стейк один из известнейших - традиционное Тосканское блюдо связанное ещё с семейством Медичи. Салаты в Италии едят в большом количестве, тот же салат цезарь придуман был итальянцем. Я не знаю откуда вы черпаете свои знания о кулинарии, но я вам рассказываю из собственного опыта посещения Италии 6 раз из которых 3 раза жила в традиционной итальянской семье, где очень любили готовить. Плюс живя в европейской столице, большую
часть своей жизни, посещаю итальянские рестораны регулярно, их у нас очень любят ( в 200 метрах от от порога моего дома итальянский ресторан, где хозяева итальянцы)
Гость
#55
Гость
Orzo тут причем? Это вообще напиток из ячменя
Orzo pasta - это одна из разновидностей пасты похожей по форме на рис.

https://groceries.morrisons.com/products/morrisons-orzo-114214011?gclid=EAIaIQobChMI-_aS96uc-QIVUNTtCh3-0wtSEAQYASABEgLK3_D_BwE&gclsrc=aw.ds
Гость
#56
Ещё один любе популярный итальянский салат Insalata Tricolore - помидоры, моцарелла, авокадо с базиликом и оливковым маслом - очень просто и вкусно.
Гость
#57
Гость
Флорентийский стейк один из известнейших - традиционное Тосканское блюдо связанное ещё с семейством Медичи. Салаты в Италии едят в большом количестве, тот же салат цезарь придуман был итальянцем. Я не знаю откуда вы черпаете свои знания о кулинарии, но я вам рассказываю из собственного опыта посещения Италии 6 раз из которых 3 раза жила в традиционной итальянской семье, где очень любили готовить. Плюс живя в европейской столице, большую
часть своей жизни, посещаю итальянские рестораны регулярно, их у нас очень любят ( в 200 метрах от от порога моего дома итальянский ресторан, где хозяева итальянцы)
"посещения Италии 6 раз из которых 3 раза жила в традиционной итальянской семье, где очень любили готовить. Плюс живя в европейской столице, большую
часть своей жизни, посещаю итальянские рестораны регулярно, их у нас очень любят ( в 200 метрах от от порога моего дома итальянский ресторан, где хозяева итальянцы)"

Ну,молодец возьми с полки пирожок - кальцоне
Все свои заслуги перечислила ?
Ну а я просто живу в Италии почти 40 лет спорить с тобой не вижу смысла
Гость
#58
Гость
Что значит " различные стейки " ? Стейк есть стейк, и это не итальянская кухня,кстати .
а салаты из овощей с добавками не являются национальным блюдом, это есть в любой кухне мира.
Такшта,милая дама, далеки вы от кулинарии ,особенно итальянской
Но флорентийский стейк толщиной в 5 см, лучший из стейков, - всё-таки именно итальянская кухня. Кроме Тосканы, его не готовят нигде.
Гость
#59
Гость
Ну и где " богатая" ? Пицца,паста во всех вариациях и ризотто ,вот и всё! Про разнообразие и говорить не приходится.
Очень богатая. Видов пасты немало, и помимо нее очень много вкуснейших блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и десертных сыров.
Гость
#60
LioneSS
Мы жили 10 дней в Риме в частном доме и каждый день ели пасту, приготовленную в разном виде😑
На вас, наверное, хозяева дома сэкономить решили ;)
Гость
#61
🍎 🆂🆃.🅴🅻🅴🅽🅰
Не главное, а первое блюдо, также как ризотто или равиоли. Перед ним подаются антипасти, после второе блюдо-рыба, мясо, птица. Затем десерт, который ничем не запивается и потом кофе.
И в конце - ликер. Традиция, которая считается полезной для пищеварения.
Гость
#62
Гость
Очень богатая. Видов пасты немало, и помимо нее очень много вкуснейших блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и десертных сыров.
Перечислите хоть что то из основных базовых блюд итальянской кухни,куда не входит паста , тесто, рис
Гость
#63
Гость
"посещения Италии 6 раз из которых 3 раза жила в традиционной итальянской семье, где очень любили готовить. Плюс живя в европейской столице, большую
часть своей жизни, посещаю итальянские рестораны регулярно, их у нас очень любят ( в 200 метрах от от порога моего дома итальянский ресторан, где хозяева итальянцы)"

Ну,молодец возьми с полки пирожок - кальцоне
Все свои заслуги перечислила ?
Ну а я просто живу в Италии почти 40 лет спорить с тобой не вижу смысла
Я свои заслуги и не начинала перечислять. Очень жаль, что за 40 лет жизни в Италии вы так и не познали итальянскую кухню. Наверное итальянцы, умеющие хорошо готовить и не скупящиеся на гостей вас к себе в дом на ужин редко приглашают.
#64
Да, в итальянской кухне одно тесто и помидоры. Никогда не поймутза что она считается одной из самых вкусных.
#65
Гость
Ризотто- это тоже паста.
Гг, люблю, когда тупые поправлят кого-то.
#66
Гость
Разные супы же наверное делала, борщ, солянку, щи, рассольник, куриный с картошкой, с рисом, гороховый? Или один и тот же каждый день?
Ммм, супчики 😍
#67
Гость
Слушайте, ну что вы мне рассказывать будете если я ризотто регулярно ем и мы его дома готовим. Ризотто - это к паста, ризотто это зерно растёт как и рис

https://mir-krup.ru/polezno/rizotto/rizotto-istoriya/
🤣🤣🤣🤣🤣
#68
Гость
Пожирнеешь если есть будешь много и готовить как в России до мягкого состояния. Гликемический индекс пасты резко повышается если ее варить даже на 2-3 минуты дольше чем до уровня al dente. Плюс паста всегда идёт рука об руку с калорийными соусами, сыром, оливковым маслом, которое тоже очень калорийное
Не могу я сырые макароны жрать. Скузи, Италья.
#69
Гость
Пасту то они не пустую едят - осьминожек или мидий добавить, хорошее оливковое масло, свежие помидоры, свежий базилик, хороший пармизан и т.д
И что? Это пдец какой люкс? Мидии и осьминожки?
Макароны есть макароны.
#70
Гость
Ну,ясно, добавляют все,что есть дома ,но суть не меняется - те же макароны!
это как в фильме " Девчата" - картофель - фри, картофель - пай,картошка варёная, тушёная, жареная ))
Красотка 🤣
#71
Гость
А правда в Росии щи лаптем хлебают?
А еще в России таким как ты х(у)ём по лбу дают.
#72
Гость
Не правда, у них полно блюд нету пасты - пармиджано, ньокки, различные стейки, огромное разнообразие салатов(которые можно есть как основные блюда) и т.д Плюс они очень очень придирчиво относятся к качеству продуктов
Пармижано - что-то в сухарях и томатном соусе, ньокки фекрическая гадость - единственное блюдо из картофеля, которое мне было невкумно, это ж надо так испортить такой универсальныц продукт. Различные стейки - это что? Стейк - это жареное мясо. Каким бы оно ни было различным - *** коровы, ляжка свиньи, это тупо жареное мясо. Это очень примитивная кухня. И точка.
#73
🍎 🆂🆃.🅴🅻🅴🅽🅰
Твёрдые сорта пшеницы плюс сварена «al dente». И в этом весь секрет: недоваренная паста плохо усваивается организмом, поэтому и не откладывается в жир, а служит чем-то наподобие хлеба грубого помола.
Она не только плохо усваивается, она и естся плохо, без удовольствия. Хрустящая х(у)йня 🤢
#74
🍎 🆂🆃.🅴🅻🅴🅽🅰
В Италии не принято пасту с морепродуктами посыпать Пармезаном.
Я вообще нигде не видела, чтоб морепродукты посыпали сыром 🤣🤣🤣
#76
Гость
Флорентийский стейк один из известнейших - традиционное Тосканское блюдо связанное ещё с семейством Медичи. Салаты в Италии едят в большом количестве, тот же салат цезарь придуман был итальянцем. Я не знаю откуда вы черпаете свои знания о кулинарии, но я вам рассказываю из собственного опыта посещения Италии 6 раз из которых 3 раза жила в традиционной итальянской семье, где очень любили готовить. Плюс живя в европейской столице, большую
часть своей жизни, посещаю итальянские рестораны регулярно, их у нас очень любят ( в 200 метрах от от порога моего дома итальянский ресторан, где хозяева итальянцы)
Флорентийский стейк - жареное мясо. Это блюдо пещерных людей.
#77
Гость
Ещё один любе популярный итальянский салат Insalata Tricolore - помидоры, моцарелла, авокадо с базиликом и оливковым маслом - очень просто и вкусно.
Пдец как оригинально. Надо быть истинным итальянцем, чтобы придумать такую изысканность.
#78
Гость
Но флорентийский стейк толщиной в 5 см, лучший из стейков, - всё-таки именно итальянская кухня. Кроме Тосканы, его не готовят нигде.
Какие ж вы убогие.
#79
Гость
Я свои заслуги и не начинала перечислять. Очень жаль, что за 40 лет жизни в Италии вы так и не познали итальянскую кухню. Наверное итальянцы, умеющие хорошо готовить и не скупящиеся на гостей вас к себе в дом на ужин редко приглашают.
Вот же гонористая сельпоганка 🤣🤣🤣
Гость
#80
Дико читать "паста"на русском. Это что, особый шик? Макароны больше не подходят?
Гость
#81
Гость
Дама, я здесь живу. Не рассказывайте то, в чем не разбираетесь.
Не вы одна. Ризотто - блюдо из риса. Это и близко не паста.
Гость
#82
Моё Имя
Пармижано - что-то в сухарях и томатном соусе, ньокки фекрическая гадость - единственное блюдо из картофеля, которое мне было невкумно, это ж надо так испортить такой универсальныц продукт. Различные стейки - это что? Стейк - это жареное мясо. Каким бы оно ни было различным - *** коровы, ляжка свиньи, это тупо жареное мясо. Это очень примитивная кухня. И точка.
ПармиджанА (ошиблась там в на конце) - это запечённое блюдо из баклажан с сыром
Гость
#83
Гость
Ну,ясно, добавляют все,что есть дома ,но суть не меняется - те же макароны!
это как в фильме " Девчата" - картофель - фри, картофель - пай,картошка варёная, тушёная, жареная ))
Там бывают такие. Макароны, что можно со стула упасть, как вкусно. На приготовление соуса может час уйти в ресторане. Это целая культура.
Гость
#84
Гость
Что значит " различные стейки " ? Стейк есть стейк, и это не итальянская кухня,кстати .
а салаты из овощей с добавками не являются национальным блюдом, это есть в любой кухне мира.
Такшта,милая дама, далеки вы от кулинарии ,особенно итальянской
У них в каждой деревне свой вид колбасы, сыра, причем из разных видов животных, и неимоверное количество блюд. В Италии кулинария возведена в ранг искусства. Нет другой такой кухни в мире
Гость
#85
Моё Имя
Пармижано - что-то в сухарях и томатном соусе, ньокки фекрическая гадость - единственное блюдо из картофеля, которое мне было невкумно, это ж надо так испортить такой универсальныц продукт. Различные стейки - это что? Стейк - это жареное мясо. Каким бы оно ни было различным - *** коровы, ляжка свиньи, это тупо жареное мясо. Это очень примитивная кухня. И точка.
Вы в ресторанах не были в Италии ни разу?
#87
Нет конечно :) конечно пасту итальянцы очень любят, но помимо этого есть очень вкусные морепродукты, пицца, лазанья, итд. Но у них конечно много еды из теста.
#88
А что? У русских пельмени и борщ у киргизов манты и массы у узбеков плов . Это норма
#89
Delicious
А что? У русских пельмени и борщ у киргизов манты и массы у узбеков плов . Это норма
Манты это у узбеков 🙈 Бишпармак это у киргизов :)
#90
Таролина
Манты это у узбеков 🙈 Бишпармак это у киргизов :)
Поделись ещё
#91
Delicious
Поделись ещё
Подерись
Гость
#92
Гость
У них в каждой деревне свой вид колбасы, сыра, причем из разных видов животных, и неимоверное количество блюд. В Италии кулинария возведена в ранг искусства. Нет другой такой кухни в мире
Нуи что ,что разные сорта сыра и колбасы, если с ними делают / подают одни и те же блюда - пиццу, пасту ризотто - о разнообразии и речи нет пицца с салями или пицца с ветчиной будет всего лишь пиццей,и не важно, какие сорта колбасы туда положили - блюдо то одно!
Гость
#93
Гость
Я свои заслуги и не начинала перечислять. Очень жаль, что за 40 лет жизни в Италии вы так и не познали итальянскую кухню. Наверное итальянцы, умеющие хорошо готовить и не скупящиеся на гостей вас к себе в дом на ужин редко приглашают.
Сними те спагетти с ушей, которые навешали тебе в тех домах ,куда приглашали. Слаще макарон да пиццы, куда идут остатки завалявшихся продуктов у любой хозяйки,ничего не пробовала,что так восхищаещься простым обычным блюдам ,
бедняга, гододала сильно ,поди?
Гость
#94
Гость
Пасту то они не пустую едят - осьминожек или мидий добавить, хорошее оливковое масло, свежие помидоры, свежий базилик, хороший пармизан и т.д
Ой как захотелось такое
Гость
#95
Подтверждаю, мои свёкры едят макаронные изделия каждый день, причем обижаются, если им указываешь на это. Говорят, нет, мол, вчера ели тортеллини. Ну так это тоже считай паста! Хотя бы раз в день, а то и два едят макароны.
Гость
#96
Гость
Очень богатая. Видов пасты немало, и помимо нее очень много вкуснейших блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и десертных сыров.
Вопрос в другом. Едят ли итальянцы пасту каждый божий день - ДА, едят. Теперь понятно?
Гость
#97
Гость
У них в каждой деревне свой вид колбасы, сыра, причем из разных видов животных, и неимоверное количество блюд. В Италии кулинария возведена в ранг искусства. Нет другой такой кухни в мире
Хе-хе, вы это французам скажите, сразу по сусалам получите )))).
Гость
#98
Гость
Там бывают такие. Макароны, что можно со стула упасть, как вкусно. На приготовление соуса может час уйти в ресторане. Это целая культура.
Вот да. Я влюбилась в это блюдо именно после жизни в Италии, до этого была равнодушна к макаронам. У нас трудно приготовить такие соусы, хрен найдешь правильные продукты:((. Вроде все то, да не то:(((.
Гость
#99
Меня всегда "умиляет" их кулинарный шовинизм. Итальянцы всегда готовы спорить о перевенстве изобретения макаронных изделий, бедные китайцы))). И причем всё надо есть в определенном порядке, и итальянцы искренне верят, что сначала одно блюдо, потом другое, чтобы не смешивалось. А то, что это всё в желудке перемешивается и лежит камнем в желудке пару часов - не важно )))). А ликёрчик в конце ну прямо обязательно помогает переварить всё это))))).
Гость
#100
Гость
Сообщение было удалено
Ну, это как раз на ваш уровень.
Гость
#102
Гость
Сообщение было удалено
Это ты *** деревенское, если свои тюремные совковые макароны сравниваешь с итальянской пастой. Но что с вас, убогих, взять. Любым дерьмом брюхо набьете и щщщасливы.
#103
Гость
И в конце - ликер. Традиция, которая считается полезной для пищеварения.
Совершенно верно!)
Игра «Ромашка»
Ромашка
0

Найденные слова