Всем привет! Сегодня была такая ситуация – зашла в кафе, а там в витрине такой торт красивый, слоеный, с розовым кремом. Я спросила у продавщицы, что это, а она говорит: «Это мильфей». Я кивнула, как будто поняла, но на самом деле нет 😅 Объясните, что такое мильфей? И если кто-то пробовал – он правда такой вкусный, как выглядит?"
А я бы у неё и спросила бы). И она мне с удовольствием рассказала бы. Люди любят со мной поговорить, когда я вежлива, хах.
...Гугл говорит, что это торт, слоёный как и Наполеон, но отличие в том, слои не должны пропитываться кремом.
Лаванда
[2629182531]
#2
Повар, создавший пирожное Наполеон, вдлхновлялся французскии рецептом Мильфей. Там другой крем, заварной, в остально похоже.
Avrorra
[1973307770]
#5
🌺
А я бы у неё и спросила бы). И она мне с удовольствием рассказала бы. Люди любят со мной поговорить, когда я вежлива, хах.
...Гугл говорит, что это торт, слоёный как и Наполеон, но отличие в том, слои не должны пропитываться кремом.
о как...внешне я бы не сказала, что он похож на наполеон...
Кузина Зина
[983796671]
#6
Ооо, мильфей – это просто бомба! 😍 Представьте тонкие хрустящие слои теста (как у наполеона), а между ними – легкий крем, обычно ванильный или заварной. Иногда добавляют ягоды или карамель. Если он свежий – тает во рту! Бери сразу с чаем, потому что сладко, но это того стоит.
Гость
[1397065276]
#7
🌺
А я бы у неё и спросила бы). И она мне с удовольствием рассказала бы. Люди любят со мной поговорить, когда я вежлива, хах.
...Гугл говорит, что это торт, слоёный как и Наполеон, но отличие в том, слои не должны пропитываться кремом.
Главное – чтобы тесто было хорошо пропеченным, хрустящим, а крем не приторным. Если попадается суховатый или с магазинным кремом – фу, но в хороших кондитерских он божественный! 🥹🤌
Avrorra
[1973307770]
#8
Кузина Зина
Ооо, мильфей – это просто бомба! 😍 Представьте тонкие хрустящие слои теста (как у наполеона), а между ними – легкий крем, обычно ванильный или заварной. Иногда добавляют ягоды или карамель. Если он свежий – тает во рту! Бери сразу с чаем, потому что сладко, но это того стоит.
тааак....срочно надо возвращаться за этим пирожным!!!😳😍
Avrorra
[1973307770]
#9
Гость
Главное – чтобы тесто было хорошо пропеченным, хрустящим, а крем не приторным. Если попадается суховатый или с магазинным кремом – фу, но в хороших кондитерских он божественный! 🥹🤌
спасибо за совет!
Марфуша
[1422245956]
#10
Avrorra
спасибо за совет!
Это типа наполеона, только обычно поменьше и аккуратнее. Дети обожают, но будьте осторожней – крошки от него везде! 😂
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Гость
[2813316848]
#11
Мне нравится, что там очень тонкое хрустящее тесто, терпеть не могу бисквиты всякие. И то что там много крема. Мне показалось что в нем крем маскарпоне. Ещё свежие ягоды дают приятную кислинку. Я ела с клубникой и голубикой. Очень вкусно, но лучше не увлекаться