Обезжиренные продукты питания в наши дни уже глубоко внедрились в группу здорового питания

Question

Обезжиренные продукты питания в наши дни уже глубоко внедрились в группу здорового питания, по крайней мере в понимании простых обывателей

Но, кто читал мой ТГ (ссылка в описании аккаунта 👆), тот знает, что в питании важны все три макро элемента и среди них НЕТ главного или второстепенного

Для чего снижают потребление жира? В первую очередь снизить холестерин в крови. Это люди имеющие риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого уровня низкоплотного холестерина в крови или с диабетом 2 степени и выше.
Во-вторых может быть спортсменам перед соревнованиями, чтобы снизить уровень жира - при сушке.
В-третьих люди с заболеванием ЖКТ, когда потребление жиров вызывает обострения.
Но все эти люди узнали об обезжиренной диете от врача!

Все остальные просто ведутся на ловкий ход маркетологов
Снижают жир обычно у молочки, чаще всего путем сепарации в центрифуге исходного продукта - молока, отделяя сливки.
Мяса промывая его водой, вымывая жир.
Рыбы промывая её химическими, растворяющими жир препаратами.

И что в итоге?
Я уже писал, что важная функция жира - придавать вкус пище, а также приносить насыщаемость от потребления еды.

⛔Вкус производители научились регулировать, добавляя больше сахара и соли

⛔Насыщаемость будет достигаться только бо́льшим количеством съеденного

⛔К тому же при жироотделении молоко теряет полезные жирорастворимые витамины (КЕDА👟)

⛔С психологической точки зрения, человек потребляет "полезные" обезжиренные продукты и поэтому может себе позволить иногда что-нибудь... придумай сам что
Если углубится дальше, то меньшее количество витамина D в обезжиренной молочке ведёт к меньшему усвоению кальция из той же молочки, а это здоровье костей и сосудов
Т.е. мы считаем, что едим полезный 2%-й творог, усваиваем кальций и худеем. А на деле, обедняем сосуды и кости, получаем больше сахара и соли, недополучаем витамины, позволяем себе съесть добавку, можно же...
Поэтому жирность не меньше 5%, а лучше 9 и 12% - не лишай себя удовольствия #Эксперты_отвечают

Гость · Accepted Answer

Надо есть как есть пищу,а обезжиренное опасно для организма!

Eyepatch Girl · Answer

Я всегда смотрю, обезжиренный продукт или нет. Если обезжиренный, то НЕ беру.
Единственное, где регулирую потребление жира - покупаю копчёный бекон с меньшим количеством сала, но не ради "здоровья", а потому что если есть его так, то жир портит вкус, а если жарить, то жир вытапливается и пропадает (хотя бекон и становится вкуснее).

PS я очень хорошо учила биологию с химией, поэтому давно знаю, что обезжиренные продукты - это на€б@лово для невежественных лохов.

Андрюха трампампуха · Answer

В рыбе самый и орехах самый полезный для организма жир. Его обязательно надо кушать.

Кирилл Деордиев · Answer

Всё верно
Но отдавать предпочтению необходимо животным жирам, рыбе особенно. Растительные масла подвержены изменению формы до трансжиров при воздействии температур, растительные масла плохо влияют на голосовые связки.

Обезжиренные продукты питания в наши дни уже глубоко внедрились в группу здорового питания

Мудрость форума: Диеты и ЗОЖ

Выбор редакции

Актуальные обсуждения