Ожирение - проблема человечества 21 века?

Раньше еда была проще и здоровее, а сейчас слишком много углеводов и трансжиров, люди заказывают всё жирное, жареное, сладкое, при этом в рационе многих почти нет клетчатки.

да, еда стала слишком доступной, точнее перекусов, много пустых углеводов, сахара, уличные забегаловки

действительно, качество определяет, не только уровень жизни, вот взять США и Мексику, они рядом, одна страна богатая, другая бедная, но обе страдают ожирением, каждый 4 человек и там и там супер плюс сайз

Ну не знаю, автор.
Сейчас, конечно, стало больше доступна и разнообразна вкусная (и в том числе калорийная) еда. Но и тема с правильным питанием развивается точно так же - стало больше пп-рецептов, разнообразного подхода к диетам и похудению.
Так что вряд ли можно сказать, что сейчас толстых людей и вредной еды больше, чем раньше.
Раньше в той же Москве население было меньше по численности, поэтому и полных людей визуально было меньше. Население увеличивается - становится больше и полных. Так можно сказать, что и худых в Москве больше стало. Это простейшая статистика.

Там и там быстропит рулит, а вот в Африке, в племенах, все худые.

Если вы про советские времена, то я не согласна, что еда в то время была здоровее. Тогда много что было в дефиците из того, что легко доступно сейчас (и это я не про вредные снеки).

Раньше рацион скуднее был? Ты откуда вылезла, из землянки?

Это потому что они не сидят в офисах и на сайте вуманру во время работы.

А что было в дефиците? У нас вот молоко в дефиците, которого тогда было хоть залейся, в бидоны по 20 литров разливали. Рыбы и мяса было больше и дешевле. Колбасок может не было венских, но зачем нужны колбаски если есть мясо.

Низкие мужики проблема 21 века

Наверное, зависело от региона. Плюс от связей. Кто был из партработников, те жили в большем достатке, чем работяги с заводов.
Мои родственники жили в деревнях, в маленьких городах в союзной республике (не в России). Мясо как раз не всегда было. Меньше разнообразия круп (сейчас больше выбор ценной питательный крупы). И это лишь отдельные примеры. Раньше ели просто то, что могли достать (раньше в основном именно так и говорили. А не "купить"). В деревне выручал свой огород и скотина.

Но может в центре Москвы было и всё и не в дефиците, это уж я не знаю.

Типичный обед в столовой СССР, суп, второе и компот, без излишков.
Я порой смотрю чем матери кормят детей и волосы дыбом, соки сладкие в коробках, всякие чупики, конфеты, маршмелоу, газировки, бургеры, нагетсы, это же всё не здоровая пища, полуфабрикаты.
Всем стало лень, просто купить кусок мяса и провернуть на мясорубке, сделать из него домашние фрикадельки ребёнку, например или самой испечь какой нибудь манник вместо покупных сырков и конфет.

Ой, партработники и сейчас по полляма в месяц получают. Нет, я говорю про обычную провинцию. А что в деревне мяса не было? Вот уж удивляете, это ж как надо на печи лежать чтобы в деревне мяса не было. Ну киноа крупки не было это да, но мне кажется её и сейчас никто почти не ест, это пища древних индейцев.

Ну езжай в Африку и живи с племенами

Мне зачем? Я слежу за питанием, не ленюсь, готовлю вкусную и полезную пищу, поэтому не жирная и моя семья тоже.

Молодец, продолжай. И авторку жирную научи, а то она тупая

Вы если бы имели реальное представление о жизни в деревне, то не писали бы такую чепуху. Если в деревне держали скот, то это не значит, что мясо ели 24/7/365. Животных надо вывести, откормить и только потом рубить. Некоторых размножить (или купить). Всё это - время, средства. Логично, что выводили животных тоже не в количестве промышленных масштабов, а сколько позволяли возможности.
Надеюсь, вы не думаете, что если в деревне есть огород, то и свежие овощи едят круглогодично.

В Москве 10 лет назад не было еды и ожирения? Ты с платными парковками и шатающейся плиткой их не путаешь?

Да ладно вам, ленивые люди всегда были. Просто сейчас они перебиваются по-другому и более разнообразно, чем тогда. Раньше если не готовили что-то, то ели хлеб, булки какие-нибудь, возможно консервы, если было. По-моему, шило мало чем принципиально отличается от мыла.

У вас какая-то странная деревня, у нас даже в городах и пригородах держат птицу, да это недешево, но это и окупается, и уж без мяса вас не оставит, а тогда окупалось еще больше. Вы наверно видели только современную деревню, это сейчас все деревни загибаются, а тогда там разгуливали стада коров, гусей и тд. А сейчас едешь по трассе и видишь заброшенные стометровые ангары. Хотя иногда и коровка встречается.

При изготовлении производителю нужно:
1. Товар долго не портился
2. Товар быстро потреблялся
3. Товар был дешëвым в производстве.

Отсюда добавление консервантов, главным образом сахара.

Соль дешевле, и лучше консервирвует

Вы не забывайте, что сейчас состав продуктов изменили, и конфеты с булками из СССР, не то же самое что сейчас.
Сейчас конфеты как пластилин из-за пальмы, а в булках одни разрыхлители, я тут состав печенья творожного прочла, так в составе не было творога, а был ароматизатор со вкусом творога, можете себе представить этот бред?😅

Ну не знаю, если в то время когда можно зарезать животных, вы их откормили и можете зарезать столько, чтобы вам есть мясо каждый день и этого хватило бы до следующего такого раза, то ок.
Раньше сколько могли себе позволить, столько и держали. Могли купить, если было.
Но уж такой доступности и разнообразия мяса (и других продуктов, товаров) как сейчас в то время не было, с этим можно не спорить. Скажите ещё, что в СССР очередей не было и всё что хотели покупали так же легко, как сейчас.

Вы правы. Действительно, питаться стали хуже. Раньше продукты были более натуральными, без химических добавок. Гамбургеры и чипсы не ели. Сладкой газировкой всё не запивали. Кофе калорийное на ходу не пили.
Ещё плюс - двигаться стали меньше. Раньше дети больше гуляли на улице в подвижные игры. А теперь уткнутся в телефоны и играют.

Значит, выход такой: нужно улучшить питание. Есть много овощей, и чуть меньше, но в рационе должны присутствовать фрукты и ягоды.
Не забывать и про хороший белок: есть говядину, курицу, рыбу, яйца, творог. А то много сейчас едят колбасы и сосисек, а там не сколько белок, сколько жир.
Из натуральных круп варить кашу, а не из пакетиков.

И увеличить двигательную активность надо, заниматься физкультурой и спортом.

Знаете, читала такую версию - раньше вся еда казалась вкуснее просто из-за того, что её ели реже и меньше, чем сейчас. Сейчас это всё просто стало обыденностью и поэтому не вызывает таких эмоций. А раньше те же конфеты смаковали и экономили, потому что фиг знает когда ещё достанешь этот дефицит.
Конечно, промышленность тоже развивается, и пищевые добавки сейчас не такие же как в прошлом веке, с этим не поспоришь. Но и фактор товарного дефицита в те времена я бы тоже со счетов не сбрасывала.

Да. Теперь это проблема.
У нас в классе было на 40 человек всего трое с лишним весом . Это в 90 годы
А сейчас много молодых полных.

Моя мама 1938 г.р. Они жили в деревне, работали родители в колхозе, денег не платили, оплата осенью тем, что производил колхоз, по норме на трудодень. Получив "паек" дед запрягал лошадь и ехал продавать этот "паек" на ярмарку уже за деньги, вот тогда он и привозил пирамидку сахара. Который кололи задней частью лезвия ножа на кусочки, заполняли чашу сахарницу кусочками. И пили чай в прикуску. Не клали в чай, а кусая по чуть чуть запивая чаем. Так вот раз в год видели сахар. Оттого и не было толстых. А пироги с гальянами, это обычная еда, сейчас никого не заставить чистить сотню гальянов.

По рассказам моих родственников, у них не было дефицита в сладостях, карамелек и ирисок было много, ещё были изюм в глазури и орехи в глазури, назывались " морские камушки".
В 60-е годы, даже дети могли насобирать бутылок, сдать их и купить себе пакетики конфет.

Нет, очередей это сейчас нет, особенно говорят на заправках в последнее время нет очередей 😀 Ну а в супермаркетах вообще очередей никогда не бывает.
Вы явно не имели дело с подсобным хозяйством, а вообще-то именно так и рассчитывают, кого когда забивать, а кого закупать или размножать, чтобы и мясо было, и молоко, и яйца. А тогда и цены были ниже на всё, и чинуши не прикапывались с дурацкими законами, проверками и поборами. Опять же не пойму зачем сто сортов колбасы, если есть доступное мясо, можно купить и приготовить что хочешь.

Ваша мама просто ретроград, если она родилась обоже аж в 38 году, то вы уж точно должны были застать СССР лично и воочию. Сочиняй лучше короч

Как у вас всё просто. Если бы можно было держать хозяйство и вот так вот себя полностью обеспечивать мясом, молочкой и яйцами, не имея необходимости покупать это где-то извне, то почему деревни вымирают? Все бы тогда сами бы держали и огороды, и кур, и коров, и свиней, и зачем вообще города появились?
Однако история на всём своём протяжении показывает, что натуральное хозяйство не удовлетворяет всех потребностей семьи.
И про "дурацкие законы, поборы и проверки" тоже не надо. Раньше государство ещё сильнее всё контролировало, не было частного бизнеса, и что сейчас существует свободно и законно, раньше было вне закона и называлось "теневая экономика".

Почему деревни вымирают сейчас, это вопрос к чинушам, которых вы вдруг принялись защищать, а тогда деревни процветали, там и фельдшера были, которых сейчас оптимизировали, и даже клубы. И торговать никому не запрещали, теневая экономика вообще не об этом, это о томкак директора продавали народное добро, а деньги клали себе в карман. В США например за теневую экономику и неуплату налогов и посадить могут, даже на стул.

Да, ожирение одна из главных проблем 21 века. Причина не только в доступности еды, но и в малоподвижном образе жизни, стрессе и привычках питания. При этом проблема касается не только взрослых, но и молодых людей. В некоторых странах Африки ожирение действительно встречается реже, но в крупных городах его уровень тоже растёт.

Вряд ли нас правда ждет такое будущее. Ожирение это проблема конечно, но сейчас столько способов с ним бороться - те же уколы или ре дуксин. Думаю, с годами все это станет доступнее и наоборот будет эпидемия худобы вокруг))

Когда ТОГДА? Я застала деревни средины 70-х. Тогда ещё держали коров, домашнюю птицу, свиней. По мере развития колхозов частнику становилось всё сложнее. Большее поголовье скота на фермах требует больших площадей для выпаса для колхозных, а значит, меньше для частных. Всё больше земель "неудобиц" распахивалось под зерновые, пока лугов для выпаса частного скота совсем не осталось. А до того, что осталось приходилось гнать стадо по 2 -3 часа туда - обратно. Этой частной корове и зимой что то нужно есть. На моей памяти частникам еще отводили участки под покос на болотах ( для запасов сена), а потом болота осушили и распахали😉. Участок земли для ведения подсобного хозяйства не мог превышать 30 соток. На них сажалось и сеялось для пропитания не только животинок, но и для людей. Если десять соток под огородом - садом, десять соток под картошкой для семьи, то с оставшихся 10 соток прокормить корову, свинью и птицу очень сложно. А потому забивать живность старались к зиме, оставляя только на развод.

Ну не знаю. Как представительница поколения Альфа могу сказать что тут нетактично много прям толстых людей. Скорее наоборот, все девушки пытаются быть худенькими и хрупенькими, а парни наоборот сильными и высокими, конечно встречаются исключения, не без этого. Спасибо нормальным людям в интернете которые выкупили прикол в том что люди следуют за ними и можно не только всякую чушь им приучать как тренд но и полезное. Вот они среди нас, школьников , селят семена ЗОЖ и похудения. И если мы то поколение которое растёт в интернете, и если блогеры и стримеры не подкачают и продолжат развивать тренд на тренировки и ПП то до 30 мы нормальными будем, а дальше если это в привычку войдёт и предрасположенности к лишнему весу нет то до старости в нормальной форме доживём, детям это привьём в привычку и всё, считай что на этом наша роль оканчивается. Поэтому когда милениалов не будет, зумерам и альфа надо будет подтягивать поколения бета, Кама и дельта, чтобы те это передали последующим поколениям, и если материалы поколения милениалов о крутости зож и пп зумеры продолжат то всё будет хорошо. Главное объединиться, не забуллить слишком толстых и слишком худых, и прямо сейчас в закрепление этой версии сделать разминку, кардио, силовую и растяжку то в будущем всех ждёт планета ЗОЖ! Спасибо, на этом всё

Каких колхозов, ты че плетешь, ты тоже из 38 года рождения?)) Откуда ты выписала эту простыню?

Проблема не еде, а в людях. Ленивых много. У меня в семье жирная только мать, а все остальные 5 чел худые. Питаемся с одной кастрюли, тогда почему мы разные?? Просто одни любят валяться на диване и жрать, а другие двигаются контролируют себя

Я вас удивлю, но именно здоровой едой я кормлю своего ребенка. И Совковые бабки орут на меня, что я не даю ему йогурты, растворимые каши, пюре из банки и бесконечные печенья, пирожки и прочее. Угадайте вес бабушек? Каждая имеет 20 кг лишнего веса. Но я плохая мать!

Не могу, я их не покупаю.. Выпечка стала невкусной, пеку сама

Так эти бабки сейчас сами себя кормят магазинной мусорной едой, видела я что они покупают, так же конфеты всякие гребут, пряники, печенье, да и колбасой не брезгуют закидываться + у бабок в климаксе уже метаболизм совсем другой.

Не просто проблема, а чума. И по прогнозам дальше будет еще хуже. Голодающие страны будут голодать сильнее, а развитые - жиреть. Потому что при наличии выбора отказаться от еды сложнее, нужна силы воли не есть вкусную еду.
Про качество еды говорить не буду, но толстеют от переедания и недостатка физической активности. Идеальный рацион очень дорог, но он не необходим, многие потребности можно закрывать аналогами дешевле + витамины. Клетчатку можно получать из овсянки и гречки, и все в этом духе. Корзину овощей вы все равно не съедите с непривычки, вас просто раздует.

Еда не та.
https://www.woman.ru/health/diets/thread-printsipy-nizkokaloriynogo-i-zdorovogo-pitaniya-id6225345/

Поржала.
"Диеты для похудения" появляются там, где необходимо похудение. А "разнообразные подходы" - там, где люди не могут похудеть на классических подходах.
Про "пп" это я уже писала не раз. Финики вместо конфет и запеканочки-нямки.
Количество народу - это тоже очень смешно. 🤣🤣 А почему в этом количестве стало не больше худых, а больше толстых?

Не было раньше ничего здоровее и проще. Сейчас в одной соцсети обсуждают сладости советского прошлого. Там сплошной трэшак из сахара. Не было раньше овощей так, как сегодня. Зимой квашеная капуста и соленые огурцы. Свежий огурец зимой - это дорого было. Помню в моем городе в конце 90-х начали появляться огурцы зимой и то потому, что стало развиваться активно одно сельхозхозяйство с теплицами. И раньше было все жирное, жареное и куча сосисок и сарделек. Единственное , что могу сказать в пользу тех сосик и сарделек, - они были действительно из мяса. По ГОСТу производились. Сейчас состав продуктов сильно изменился. Много суррогата. И фастфуд с газировками до общей кучи. Это, по -моему стойкому убеждению, худшее из худших зло. Ну и доставки готовой х.ерни. Готовить обычную простую еду уже никто не хочет.

Сосиски были из мяса, а жарили мясо и картошку на рафинированном масле, которое пахло семечками, а не на той субстанции очищенной непонятно как.

Какое еще мясо в СССР? Жилы с костями и жиром? Или собачатина в московской кулинарии. 😅

И не только само ожирение, очень много преддиабетиков, которые даже не знают о своих диагнозах. Благо, что квинсент а есть в каждой аптеке, помогает выровнять уровень сахара