Инсулин повышен, потому что веса много, а не причина лишнего веса. Трясет от голода, потому что питаетесь преимущественно углеводами. Углеводы только медленные и ограничивайте. Убирайте гарниры в виде картошки, риса, макарон. Крахмалистые овощи тоже. Фитнес клуб вам не нужен. Закажите сборные гантели, фитнес резинку и занимайтесь дома. Упражнений полно на Ютубе.
Рацион составляйте по таблице с гликемическим индексом. Все молочное убирайте, кроме масла и сыра. Молочные каши для вас под запретом.
Пример меню:
Понедельник:
Завтрак яичница из 2х яиц, кусочек сыра, кусочек ржаного хлеба, чай без сахара.
Если проголодалась второй завтрак: 3-4 грецких ореха.
Обед любой суп с уменьшеным содержанием картошки, сколько привыкли класть, ровно в 3-4 раза меньше. Никаких круп и вермишелей в суп. Рагу из некрахмалистых овощей, тушёная капуста, котлета мясная, лучше из нежирного мяса (в составе чтоб не было круп, батона, муки).
Полдник, если проголодалась, так же можно 3-4 орешка.
Ужин: салат из свежих овощей, белок (мясо или рыба). К каждому приему пищи желательно добавлять свежих овощей (помидоры, огурцы, капуста), можно есть квашеную капусту. Запишитесь к эндокринологу, вам могут назначить на пару месяцев Метформин. Но при нормальном питании и физической активности он не нужен. Как и без соблюдения диеты Метформин не работает. Пешие прогулки малоэффективны при высоком инсулине, по крайней мере у меня так. Но лучше если заниматься дома и пешком гулять