Я пробовала в детстве в деревне, у соседей были козы, мать покупала молоко.
Это буээээээээээээээээээ.
У козьего молока какой-то мер.зкий привкус, даже скорее не запах, а привкус гов.на. Причем если сварить кашу и т.д., он сохраняется.
Я даже ходила с мамкой смотреть, как хозяйка доит козу. Вроде все норм, коза чистая белая, вымя помыли, посуда чистая, все культурно.
Но все равно эта вонь.
Еще пробовала парное молоко от коровы.
Там вкус такой же, как у обычного магазинного молока.
Но мне категорически не понравилось, что оно теплое, как будто моча, пллятть((