Соки в магазинах

Не знаю как в Эстонии, я в России. Работала на соковом производстве. Действительно соки делают или из жидкого или замороженного концентрата - натурального. Все,что написано на российском пакете - правда. Потому что Ростест, просто закроет производство при проверке, у нас с этим строго.

может, что-то и сохраняется, но многие ценные вещества разрушаются при этом. живые фрукты или свежевыжатый сок в 100 раз полезнее. или даже если вы компот себе сварите сами, все лучше, чем промышленные соки.

может, колнцентрат и из натуральных фруктов сделан, но после термообработки в нем почти ничего полезного не осталось. просто сладкая водичка. не увлекайтесь.

В то, что соки приготовлены из концентратов - верю. А в то, что при этом в них все полезные вещества и витамины сохраняются - нет, не верю. Их добавляют потом.

Вся полезность этих соков, даже если она там и есть, убивается жутким количеством сахара, добавляемого в них. Я пью только томатный, не потому что считаю его очень полезным, просто люблю.))

Естественно, не верю. Ни в натуральность, ни в сохранение витаминов и полезных свойств. Консерванты добавляют 100\%, иначе сок просто скиснет через 2 дня. Так же не верю с свежевыжатый сок из покупных фруктов, обработанных всякой химией.

ой эти врачи со своим тупыми советами задрали

Если сварить компот, в нем вообще никаких витаминов не остается вообще-то

Зато консервантов в своём компоте уж точно не будет!

да нормальные соки, может и не особо полезные, но и не вредные точно. А сахара в нормальных соках нет

А в Эстонии соковыжималки не продаются?

Наука признала полезными только соки,
которые выжаты из свежесобранных плодов (не более суток) и срок их хранения тоже только сутки . Обо всем остальном можно говорить только с точки зрения вкусовых отличий.

для Африки: продаются!
а если я в бар иду и алкоголь не пью - мне со своей соковыжималкой идти? я постоянно выжимаю соки. просто вопрос к тому: что полезнне будет заказать в баре - кофе/чай или все же сок?
а в Африке что, про Эстонию ничего не знают?

у меня от некоторых марок сока расстройство желудка

вы думаете фрукты, из которых вы выжимаете соки с бабушкиного огорода? Не стройте иллюзий, генная инженерия уже давно сделала свое дело. По-моему, абсолютно пофигу, свежевыжаты сок или из пакета. Ну, консервантов нет в свежевыжатом.

Я очень люблю соки и фруктовые пюре Ботаник, вкусно!

А я слышала, что любители свежевыжатого сока по утрам натощак рискуют заполучить сахарный диабет. Это удар по поджелудочной, и если это делать постоянно, однажды она не выдержит. Блин, а ведь всегда свежевыжатый сок с утра был одним из принципов здорового питания... Я, конечно, покупаю магазинные соки, типа "Я" или "Rich", но в натуральность их не верю. Стараюсь всё-таки либо сама выжимать, либо вообще, воду пить. По поводу некачественных (генетически модифицированных) фруктов даже не знаю, что сказать. Наверное, это так. Я, в основном, на рынке затовариваюсь овощами-фруктами-ягодами, вроде бы свежие всегда. Я стараюсь российского производства брать, всё же меньше гадости льют, ведь транспортировать не надо так далеко, как заграничные. Кстати, например, российские яблоки быстрее протухают, чем импортные, наверное, это о чём-то говорит.

Глупо сравнивать свежевыжатые и консервированные соки. Понятное дело, что при заморозке ягоды теряют 60\% витаминов (это к слову, что клюкву замораживать нельзя, а бруснику лучше замачивать на зиму), из фруктов лучше делать сухофрукты и так далее. Но, покупные соки, варенья, компоты все же лучше, чем ничего. Пропадут витамины и аминокислоты, сохранятся другие полезные нелетучие вещества. Кто-то тут про сутки писал, так это неправда. Сок который выжат сохраняет все вещества только в первые полчаса, не более.

Через 15 минут в свежевыжатом соке остается 20\% витаминов :) Так что пить надо не отходя от грядки. В пакетированных соках еще и микроэлементы есть - никуда они не денутся. Так что польза есть всегда. Я люблю сок "Я", пюре "Ботаник", и манговый "Тонус".

А смотря еще где выращены фрукты,из корорых концентрат делали......если во Вьетнаме,то там полно эйджент орандж.Американцы его сколько наполивали,а распадается он медленно.

я вот думаю покупать самой концетраты и разводить

Т.е. полезность не убивается, а обесценивается, так сказать. Ну, вы меня поняли))

У меня тётя ходила в больницу к мужу ,приносила ему соки из магазина. Ей врач сказал, что лучше бы носила компот домашний, сваренный - проку больше.

Для поста 11. Это смотря как его варить. Фрукты бросают в уже закипевшую воду и дают покипеть 1 минуту.После этого выключают огонь. Тогда все витамины и свойства сохранаются.

врач правильно сказал. при варке не вся полезность убивается, кое-что все же остается. а вот при изготовлении концентрата... особенно, если потом это еще и сахаром да консервантами напичкали..

Я варю из замороженных ягод - клюква, брусника, вишня....потом протираю ягоды, жмых викидываю, а остаётся мякоть ягод которая очень полезна для желудка! Да и ещё я не злоупотребляю сазаром, кладу совсем чуть чуть, ещё добавляю лимон и гвоздику для запаха.

est zhe soki s pomarkoi "presse" t.e. ne razvedennii koncetrat a otzhatie, est oni i svezhie v otdele gde moloko i prochee v xolodilnikax i v obichnix otdelax. Ili esche pishut PURE JUS PRESSE Eto v francii. Soki iz koncetrata v sostave i pishut -koncetrat, voda, askorbninka e.t.C

Я выжимаю сама или покупаю выжатые соки.Чем меньше манипуляций с продуктом,тем больше пользы.