Вегетарианка со стажем 20 лет. Задавайте вопросы

Читайте на английском современнную научную литературу. Исследований действительно море. Многие очень на жирную рыбу, орехи, семена, оливковое масло в диете настаивают. Цельнозерновые злаки. Автор, вы демнадеюсь не обычными макаронами и белым рисом питаетесь.

Это уже 300 р. Всего лишь пустой салат, без ничего.

Муж читает все статьи на английском и группа у них в фейсбуке англоязычная. Там люди со всего мира этот протокол пробуют и у большинства, если не у всех, хорошие результаты. Это единственное спасение. У мужа полностью остановилось прогрессирование болезней. Те суставы, которые были поражены, они конечно не вылечились, но никаких более симптомов у него нет. Если б не питание, то болезнь бы его уже к инвалидному креслу приковала.

Это на 2 приема пищи на 3 человека.
Пустым салатом не наешься, в том то и дело. Это дополнение к основной еде. Вы меня не понимаете вообще??

200гр риса.....рукалицо....

Пт...деть - не мешки ворочать)

Это что за помидоры в ноябре ценой 150р???

В Пятерочке 139 руб

Так у него группа явно по интересам, группа веганов.
У бывшего мужа тоже самое. В молодости мучалс, плюс псориаз сильный. Проходит современное лечение, можно сказать здоров. Очень современные препараты помогают. Главное, чтоб печень здорова была.
Всю жизнь на средиземноморской диете. Которую в первую очередь рекомендуют с этим заболеванием.

200г вареного риса. Стандартная порция

При заболеваниях моего мужа ограничивают жиры и исключают животные продукты. Такой протокол, только такое питание показало эффективность. Какая тут Средиземноморская диета?
И группа у них не веганская. Они даже слово веган не употребляют. Оно этически заряжено. Они говорят plant-based

Arthritis is – for the most part – a disease of inflammation. When your joints swell, turn red and feel warm to the touch, what you’re witnessing and feeling are inflammatory processes in motion.

One way to calm inflammation is with medicine your doctor prescribes. Another way is to add a few key anti-inflammatory foods to your diet. Among the most potent edible inflammation fighters are essential fatty acids called omega-3s – particularly the kinds of fatty acids found in fish.

Omega-3s and Inflammation

Eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) are called marine fatty acids because they come from fish. What makes these omega-3 sources worthwhile menu additions for people with arthritis is their ability to inhibit inflammation. Omega-3s interfere with immune cells called leukocytes and enzymes known as cytokines, which are both key players in the body’s inflammatory response.

“The marine omega-3 fatty acids nip inflammation in the bud before it ignites. They really help to tamp down inflammation in the body on a cellular level,” says Kim Larson, a Seattle-based nutritionist and Academy of Nutrition and Dietetics Spokesperson.

Research finds that people who regularly eat fish high in omega-3s are less likely to develop rheumatoid arthritis (RA). And in those who already have the disease, marine omega-3s may help reduce joint swelling and pain.

The anti-inflammatory effects from omega-3s are helpful not just for relieving arthritis, but also for preventing other diseases linked to inflammation, such as heart disease. That’s important, considering these conditions are closely linked and often coexist. Omega-3s lower levels of unhealthy blood fats called triglycerides, reduce the growth of plaques that clog arteries, raise levels of beneficial HDL cholesterol and slightly lower blood pressure.

https://www.arthritis.org/health-wellness/healthy-living/nutrition/anti-inflammatory/the-ultimate-arthritis-diet

Все конкретно разжевано.
Кстати почитайте сколько одних овощей и фруктов надо в день.

Fatty fish, like salmon, mackerel, and sardines, are well-known for keeping your heart healthy. Studies also suggest that regular fish eaters also stay sharper, have lower rates of depression, and tend to live longer.

The apparent relationship between fatty fish and good health has largely been attributed to the fact that they’re rich in omega-3 fatty acids, which are anti-inflammatory. Might that translate to protecting against inflammatory autoimmune disorders like rheumatoid arthritis (RA)?

The answer, in short, is no.

In a new study, published in the journal BMC Musculoskeletal Disorders, researchers analyzed data on more than 166,000 participants in the Nurses’ Health Study and the Nurses’ Health Study II. They found that there was “no clear protective effect of fish or marine omega-3 fatty acid intake on RA risk.”

One slight caveat is that the researchers did find that current and former smokers who ate the most fish were slightly less likely to develop RA compared to smokers and ex-smokers who rarely ate fish.

Smoking is considered a major risk factor for RA, and getting plenty of omega-3s might help to mitigate (but not eliminate) the danger.

This was not the first study to examine the connection between fish consumption and RA, and earlier studies have reached different conclusions.

“Several case-control studies suggested that fish intake, particularly dark meat/oil fish, was associated with decreased RA risk,” the authors of the new study noted. “These [older] studies may have been limited due to recall bias and were conducted in coastal geographic areas with high fish intake (U.S. Pacific Northwest, Greece, and Sweden).”

While omega-3s might not help prevent RA, that doesn’t mean that you should skimp on them if you already have this disease. In fact, eating ample fish or taking a fish oil supplement (ask your doctor first) might help with pain and swelling and increase your chances of reaching (and staying in) remission.

И веганство тоже не помогает. Хватит парить людям мозги.

Морковь уже давно не копейки, а 50-60 руб. кг.
Итого потратили 300 рублей, а на выходе салатик. К которому нужно еще что-то посущественнее, чем питаться два дня. Ту же картошку с грибами, горох и кнедлики. Картошка тоже по 60 рублей кг. Горох-фасоль до 100 руб. за упаковку, гречка за 100 перевалила уже.

Морковь 28 руб. Картофель 34 руб. Горох 37 руб упаковка.
Грибы мы почти не едим - не любим, гречку тоже.
Посущественнее - это картофель, рис, перловка.

Вы смысл последнего предложения поняли ?
In fact, eating ample fish or taking a fish oil supplement (ask your doctor first) might help with pain and swelling and increase your chances of reaching (and staying in) remission.

Мдас)))))) полезные вещества они получают от этого, ага. Они летом на рынке по 200 нормальные.
Ещё скажите что вкусно))

А вы поняли смысл вот этого предложения?
In a new study, published in the journal BMC Musculoskeletal Disorders, researchers analyzed data on more than 166,000 participants in the Nurses’ Health Study and the Nurses’ Health Study II. They found that there was “no clear protective effect of fish or marine omega-3 fatty acid intake on RA risk.”

Тролль Кремлевский, короче

Такие цены есть где-то, но это среди гнилья надо выкапывать что-то боле-менее съедобное. Нормальная морковь и картошка стоят уже за 50 руб.
К тому же питаясь вегетарианской едой, нужно большее ее количество, чтобы наестся.
Те же 200 г риса - это порция нормальная при условии, что человек еще и мясо ест. А если только рис и овощи, то на один зуб такая порция.

Это цены в пятерочке. Аналогичные - в Ашaне, Да, Мaгните.
Никакого гнилья нет. Зачем брать гнилье?? Бывает, плохая пaртия продается. Например, картошка мелкая или зеленая, я иду в соседний магазин, там за эту же цену хорошая крупная лежит.
И мы принципиально никогда не берем овощи / фрукты в упаковке или подлoжке. Это не экологично.

Дело далеко не только в питании. Здоровье, внешний вид (макияжем не замажешь) и т.п. напрямую зависят от уровня сознания индивида. Чем больше перекосов, негатива в Сознании, тем больше соответственно проблем во всём, и со здоровьем естественно. Это известно еще с древних времен, полно информации. При высоком уровне сознания меняется образ жизни, привычки, в т.ч. и в питании. Мясо и прочие тяжелые продукты просто больше не лезут, к ним появляется отвращение.

Что там понимать. Одно исследование не нашло чистого подтверждения. Причём они четко указывают, что те, кто регулярно употреблял рыбу чаще курили, пили и имели лишний вес. О мужчинах вообще не знают. Так же сам вопрос к рыбе. given the period of observation, fish consumption was low and often in the form of tuna, rather than other types of fresh fish, which likely has more powerful effects on increasing omega-3 PUFA levels.

Это к посту 170

Plant-based питание широко освещено. Это совсем не то, чем вы по кругу питаетесь. Вам 4т на неделю с трудом хватит .

Спросила у мужа про омегу-3. Да, действительно, она может помочь с облегчением симптомов, в их сообществе этот эффект известен. Но он основан только на том, что масла подавляют иммунную систему, поэтому аутоиммунные симптомы стихают. Но это не надолго, и это не гуд для здоровья. Долгосрочной ремиссии этим способом добиться нельзя

A healthy diet allows the defense systems to work to its full capacity removing antigens that enter the system and removing immune-complexes from the blood. Components of the rich American diet are known to impair its function. Vegetable oils, including those of the omega-3 and omega-6 variety, are particularly strong suppressors of the immune system. This immune suppressing quality of oils (for example, fish oil and primrose oil) has been used to suppress the pain and inflammation of arthritis, but like too many drug therapies the ultimate outcome may not be best for the patient. Suppression of the immune system prevents it from doing its work of removing invading foreign proteins. Low-fat diets have been shown to retard the development of autoimmune diseases, similar to lupus and rheumatoid arthritis, in experimental animals (Ann Rheum Dis 48:765, 1989).

Растительные масла, включая масла омега-3 и омега-6, являются особенно сильными супрессорами иммунной системы. Это свойство масел, подавляющих иммунитет (например, рыбий жир и масло примулы), использовалось для подавления боли и воспаления при артрите, но, как и в случае слишком многих лекарств, конечный результат может быть не лучшим для пациента. Подавление иммунной системы не позволяет ей выполнять свою работу по удалению вторгающихся чужеродных белков. Было показано, что диета с низким содержанием жиров замедляет развитие аутоиммунных заболеваний, подобных волчанке и ревматоидному артриту, у экспериментальных животных (Ann Rheum Dis 48: 765, 1989).

Мы довольны нашим питанием и его эффектом на наше здоровье и внешний вид.
Ни одного негативного эффекта диеты у меня не было за 10,5 лет. У мужа за 12 лет тоже только плюсы. Это питание буквально спасло ему жизнь. Странно придираться к диете в нашем случае. Она для нас идеальна.

Кто третий в вашей семье?

Ребенок?

Он веган?

Ребенок не веган. Точнее сказать, он веган только дома.
Мы не хотели чтобы питание как-то затрагивало его социальный аспект и выделяло его среди друзей и одноклассников. Поэтому в школе, с друзьями, в гостях он может есть все, что хочет. А дома - что дают.
Но он не любит мясные блюда и обычно не ест их. Исключение - фастфуд. Мы не запрещаем ему ходить с друзьями в мaкдoнальдс или есть пиццу, но сами не покупаем, хотя он просит.

Вот и чудненько.
Теперь объясните для чего тему создавали ? О картохе с рисом рассказать ? Спасибо , голодные 90е давно закончились. Сейчас питаться можно и нужно хорошо и качественно. Включая plant-based diet.
Вы б рецепты почитали. Ингредиенты, план питания.

Тему создавала, чтоб поделиться опытом. Если вам что-то не нравится, идите мимо.

Вы от чем?

Полно семей, кто на 20 тыс живёт.

Сейчас хуже чем 90е.

Вместо того, чтоб покупать суррогат, лучше бы питались натуральной едой.

Картоха и рис намного лучше сосисок, спредов, дешевых полуфабрикатов.

А всем должно только нравится?
Поделились, вам сказала куча людей что кошмар у вас, а не веганство.

Чего ты тут забыла в этом кошмаре тогда?

Муж у вас тоже веган?

Вы веган-сыроед?

Лично я знаю две истории с вегетарианство. Первая с моим другом произошла. Он был почти веган, мюну может яйца не отслеживал, а так ничего животного не ел. Три года. Потом у него случилась беда с печенью и его врач долго ругала.
Втроая история похожа, но там человек просто перестал еситисямо, в неделю раз может, не больше. Ему и года хватило чтоб, случилась анемия, железо совсем упало, потом препаратами выкарабкивался.
Я писала я сама сидела на вегетарианстве три года, ни горячо мне было ни холодно, только неудобно в гостях, все боялись что я голодная останусь
Никаких плюсов в таком образе жизни не нашла, кроме того, что меня стали бояться в гости приглашать
Потом бросила
Это я к чему. Организм очень индивидуален. Что одному здоровье, другому смерть

Поражаюсь вашему терпению, с которым Вы отвечаете на эти нападки! Мне кажется, что пока человек сам не осознает всё, бесполезно ему что-то доказывать. Люди настолько зависимы от своих привычек, что боятся поменять что-либо в своей жизни, несмотря на то, что страдают от разных болезней, легче проглотить волшебную таблетку. Я тоже рассказывала всем о плюсах веганства, но поняла, что это бессмысленно. За все годы своего веганства я жалела только о том, что не узнала о нём раньше.
Кира, я хотела бы многое у вас узнать, так как у вас большой опыт, но только не тут, а в личных сообщениях, как можно с вами связаться? Спасибо!

А сколько вы лет уже веганите?
kirillovakira 001 собак gmail. com
без пробелов

Я несколько раз пробовал строгое сыроедческое веганство,но не более чем по месяцу.Срок малый,толком не понятно.Но здоровье по ощущениям улучшилось.Правда похудел прилично и силовые в спорте упали.Зрение стало прям идеальным,пульс быстро приходил в норму,помню что-то около 55 ударов в минуту было в покре.Никакого дискомфорта в ЖКТ,только вначале,буквально пару дней-видимо перестройка микробиома кишечника так реагировала.Я только не понял насчет либидо,вроде как меньше хотелось секса.Книги тянуло читать и всегда тянуло на улицу,в движение.А спал-то как хорошо и высыпался знатно.Всегда ближе к 21.00 прям на сон тянуло и рано вставал.Некоторые хронические болячки кожи зажили,на пятках в основном.Была на ноге бородавка или фиброма,точно не скажу,но она сама рассосалась и больше не появлялась ни разу.

Почему не более чем по месяцу тогда?

Чем не понравилось?

Силы воли не хватало,еще все эти бургерные,донерные и рестораны.Также супруга не была веганкой.Короч сломался я.Но мне кажется так можно делать иногда,чтоб подлечиться.

нет никакого смысла во временных коротких интервенциях..
Питание надо менять навсегда. Лучше менее кардинальные изменения, но постоянные.

По идее так и есть.Я заметил улучшения в организме.Временами мне казалось что могу жить вечно.😂Серьезно, и ощущение было что проживу огромное количество лет.
А как у вас муж это проходит?На половом влечении не сказывается?Ведь все же тестостерон,а он якобы хорошо дружит с животными жирами.

Мне почему то кажется что средиземноморская диета наиболее близка к веганской и наиболее здоровая среди всех обычных систем питания.

Как же интересно тестостерон с животными жирами дружит? Какая связь? Кролики бы тогда вообще не размножались))

У мужа с либидо все хорошо. Он говорит, что гораздо лучше чем до веганства. Может, похудение тоже сыграло роль

А где-то хоть слово о сосисках и спредах было ?
В том же веганстве, чтоб оно считалось полноценным, сбалансированным, большой выбор полезных разнообразных продуктов. Не дешевые пустые углеводы в большинстве, а сбалансированное научное питание. Plant-based. Реально вкусное, разнообразное. Но не вписывается в бюджет автора никак. Качественное веганство не дешевое и не простое удовольствие.