Могу озвучить некоторую догадку.
В Европе однокомнатная квартира - это квартира, в которой есть спальня и гостиная, так как "комнатность" считается именно по спальням. Собственно гостиная как раз может быть совмещенной с кухней и это ни на что не влияет.
Наши застройщики решили наконец пойти по этому же пути, но в соответствии с национальной традицией и жадностью продолжают считать "комнатность" не по спальням, а по помещениям.
Поэтому крохотная кухня-гостиная у нас может продаваться как однокомнатная квартира, а всё, что свыше считается двушками, трешками итд.
Это Вы, наверное, ещё не видели прекрасные образцы старой архитектуры, где проходную квартиру кишку именуют четырехкомнатной.
А вообще, ненавижу совмещенные кухни, прямо моя личная боль