Можно, только кухня будет очень компактной. Например, не будет большой плиты с традиционной духовкой - а только холодильник, микроволновка с функцией духовки, маленькая мультиварка и раковина. Если у вас газ, то понадобится также плита; лучше двухконфорочная встройка. Если только электричество, то можно не делать встройку, а просто купить отдельную одноконфорочную индукционную плитку В основном готовить в мультиварке или микроволновке/духовке; а индукция может храниться где-то и доставаться только по надобности.
Еще нужна хорошая вытяжка, и в "комплект" к ней - микропроветривание или просто приоткрытая форточка/створка окна. Иначе обычная вытяжка не будет работать, т.к. ей обязательно нужен приток свежего воздуха вместо выброшенного в вентиляцию. Только рециркуляционная вытяжка работает без проветривания; но у неё свои недостатки.
При этом даже останется место для компактной посудомойки. Где-нибудь под столешницей, или над ней, навесной на кронштейнах.
И ещё мебель нужна такая, чтобы либо не впитывала запахи, либо легко чистилась, либо закрывалась бельем. Диваны с рыхлой тканью не очень хороши, пропахнут. Нужно ткань поплотнее и моющуюся. Постельное бельё просто чаще стирать. Стулья купить жесткие, или с чехлами на сиденьях, а чехлы опять же стирать.
А можно ли из кухни в 8,9 метров сделать полноценную кухню-комнату, с диваном небольшим и тд?
если серьезно. было бы неплохо иметь там спальное место, оставить маленький кухонный уголок. но не уверена, что возможно грамотно всё разместить.
Или совсем бред?)) #ремонт