Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?
Автор
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Шарлотка - это бисквитный пирог с яблоками, а яблочный пирог может быть с любым тестом - песочным, слоёным, дрожжевым. Так что шарлотка - это частный случай яблочного пирога. Я пеку шарлотку, потому что быстро и просто. А если хочу песочный, то делаю пирог. Так что муж прав, разница в тесте. И название, да, от Шарлотты, но не помню, от какой. Так что не спорьте, шарлотка - это бисквит, а пирог - общее понятие.
Гость
Я читала, что шарлотка - это французский десерт, который делается из хлеба, а не из бисквита. Но у нас прижилась версия с бисквитом и яблоками. А яблочный пирог - это более общее название. Я пеку и то, и то, и разница только в тесте. Шарлотка - бисквитная, пирог - песочный или слоёный. Так что если хочешь быстро, то шарлотка, а если посытнее, то пирог. И не ссорьтесь, оба вкусные.
Гость
У меня бабушка пекла шарлотку на кефире, и это был не бисквит, а просто пирог. Так что я думаю, что шарлотка - это пирог с яблоками, но с определённым способом укладки. Я пробовала разные рецепты, и все называют шарлоткой. Так что, может, это просто название. Но если строго, то шарлотка - бисквит, а пирог - всё остальное. Так что для гостей я бы испекла шарлотку, она красивее. И не спорьте, главное вкусно.
Форум: Рецепты
Всего: 30 153 темы
Новые темы за сутки: 38 тем
- Шарлотка откуда название произошло?Нет ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Как испечь хлеб в аэрогриле?6 ответов
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
- Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?3 ответа
- Рис лазер что это за рис?3 ответа
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
Популярные темы за сутки:
- Как испечь хлеб в аэрогриле?6 ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
- Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?3 ответа
- Рис лазер что это за рис?3 ответа
- Шарлотка откуда название произошло?Нет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
У нас с мужем спор: чем отличается шарлотка от яблочного пирога? Я говорю, что это одно и то же, просто шарлотка - это французское название. А он смеётся и говорит, что шарлотка - это бисквит с яблоками, а пирог - это с тестом. Может, кто-то знает точно? Я пеку шарлотку часто, и у меня получается бисквит с яблоками. А если яблочный пирог, то это с песочным тестом? Или разница в том, что шарлотка без разрыхлителя? Я запуталась. И почему шарлотка так называется? Может, это от имени Шарлотта? Подскажите, кто разбирается, в чем отличие, и что лучше печь для гостей. Шарлотка и яблочный пирог в чем разница?