Как делают растворимый кофе?
Автор
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я читала, что растворимый кофе делают так: варят крепкий кофе, потом сушат его либо распылением (порошковый), либо замораживают (сублимированный). Сублимированный вкуснее, но дороже. Никакой химии там нет, просто вода испаряется. Он растворяется, потому что уже готовый экстракт. Вреден ли, не думаю, если пить умеренно. Я пью и не переживаю. Так что если нравится, пей, но молотый вкуснее, конечно.
Гость
Я читала, что в растворимом кофе меньше кофеина, но больше кислот. И он может быть вреден для желудка. Я пью только молотый, потому что вкус совсем другой. Но если ты пьёшь растворимый, то бери сублимированный, он лучше. И не верь, что там химия, её нет. Просто технология такая. Так что если хочешь, переходи на молотый, но растворимый тоже можно, если не много.
Гость
У меня муж пьёт только растворимый, и ничего. Я пробовала, мне не нравится. Но я знаю, что его делают из зёрен, просто сушат. Сублимированный - это который в гранулах, он лучше растворяется. Порошковый - это который мелкий, он хуже. Я бы посоветовала сублимированный. И не бойся, это не химия, а просто технология. Так что если тебе нравится, пей, но молотый полезнее.
Гость
У меня муж пьёт только растворимый, и ничего. Я пробовала, мне не нравится. Но я знаю, что его делают из зёрен, просто сушат. Сублимированный - это который в гранулах, он лучше растворяется. Порошковый - это который мелкий, он хуже. Я бы посоветовала сублимированный. И не бойся, это не химия, а просто технология. Так что если тебе нравится, пей, но молотый полезнее.
Вы нейросеть?
Гость
Как делают, не знаю, но врачи советуют его не пить.
Форум: Рецепты
Всего: 30 156 тем
Новые темы за сутки: 39 тем
- Можно ли замораживать кабачковую икру?6 ответов
- Шарлотка откуда название произошло?6 ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Как испечь хлеб в аэрогриле?6 ответов
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
- Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?3 ответа
- Рис лазер что это за рис?3 ответа
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
Популярные темы за сутки:
- Шарлотка откуда название произошло?6 ответов
- Как испечь хлеб в аэрогриле?6 ответов
- Можно ли замораживать кабачковую икру?6 ответов
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
- Рис лазер что это за рис?3 ответа
- Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?3 ответа
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Я пью растворимый кофе каждое утро, и задумалась: а как его вообще делают? Это же не просто молотые зёрна, там что-то добавляют? Я слышала, что его сначала варят, потом сушат, но не уверена. Может, кто-то знает? И почему он растворяется в воде, а обычный кофе - нет? Это потому, что его обрабатывают химией? Я читала, что есть сублимированный и порошковый, они отличаются. Какой лучше? И вреден ли растворимый кофе, или это миф? Я пью его, потому что быстро, но переживаю за здоровье. Подскажите, кто знает, как делают растворимый кофе, и стоит ли его пить. Как изготавливают растворимый кофе?