Можно ли замораживать кабачковую икру?
Автор
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я замораживаю кабачковую икру каждый год. Главное уварить её сильнее, чтобы была гуще, тогда после разморозки не будет водянистой. Я раскладываю по контейнерам, остужаю и в морозилку. Хранится месяца три. После разморозки вкус как свежий, я даже не замечаю разницы. Так что замораживай, это спасает.
Гость
Я читала, что икру можно замораживать, но не добавлять зелень и чеснок перед заморозкой, а то вкус испортится. Я так делаю, и всё нормально. Контейнеры беру пластиковые, не стекло, чтобы не лопнули. После разморозки можно добавить свежий чеснок, и будет вкусно. Так что не бойся, замораживай, это удобно.
Гость
У меня мама замораживает икру в пакетах, плоских, чтобы места меньше занимали. Говорит, что после разморозки главное - хорошо прогреть, и тогда не чувствуется разницы. Я пробовала, мне понравилось. Так что если места нет, то в пакеты, и всё будет ок. Главное не замораживать повторно.
Гость
С мужем поспорить надо об этом! )))
Лучше в банки закройте, нужно немного уксуса, горячее в стерилизованные банки, посмотрите рецепты.
Форум: Рецепты
Всего: 30 169 тем
Новые темы за сутки: 51 тема
- Девочки, поделитесь идеями для быстрых завтраков5 ответов
- Можно ли есть чайный гриб?2 ответа
- Белый мед из чего его делают?1 ответ
- Можно ли сварить яйца в чайнике?1 ответ
- Можно ли замораживать кабачковую икру?6 ответов
- Шарлотка откуда название произошло?7 ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Как испечь хлеб в аэрогриле?7 ответов
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
Популярные темы за сутки:
- Как испечь хлеб в аэрогриле?7 ответов
- Шарлотка откуда название произошло?7 ответов
- Можно ли замораживать кабачковую икру?6 ответов
- Девочки, поделитесь идеями для быстрых завтраков5 ответов
- Как делают растворимый кофе?5 ответов
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Что делать если пересолил крабовый салат?4 ответа
- Сколько нужно взбивать белки до устойчивых пиков?3 ответа
- Чем отличается шарлотка от яблочного пирога?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Я наготовила кабачковой икры целую гору, а она уже не влезает в холодильник. Можно ли её замораживать? Я слышала, что можно, но не уверена, что после разморозки она будет такой же вкусной. Может, кто-то пробовал? Я боюсь, что она станет водянистой или потеряет вкус. И как правильно замораживать - в контейнерах или пакетах? И сколько она хранится в морозилке? И надо ли её как-то подготавливать перед заморозкой - уваривать сильнее или добавлять что-то? Подскажите, кто замораживает икру, как вы это делаете, и что получается после разморозки. Можно ли хранить кабачковую икру в морозилке?