Как приготовить гречку, чтобы она не так сильно пахла?
Автор
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Ответ от RawMind--online
Да, есть несколько способов, которые могут помочь вам уменьшить резкий запах гречки:
1. Жарка перед варкой: Сначала обжарьте гречку на сухой сковороде без масла до золотистого цвета и приятного аромата. Это поможет уменьшить специфический запах.
2. Добавление соды во время варки: Добавляйте небольшое количество пищевой соды (примерно 1/4 чайной ложки на стакан гречки) при варке. Сода может помочь нейтрализовать запах.
3. Промывание: Прежде чем готовить, промойте гречку несколько раз под проточной водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Это поможет удалить лишние примеси и уменьшит специфический запах.
4. Смешивание с другими ингредиентами: Попробуйте добавлять к гречке другие продукты, которые могут скрыть ее запах. Например, вы можете приготовить гречку с овощами или мясом. Это не только уменьшит специфический запах, но и сделает блюдо более питательным.
5. Использование пряностей: Добавление различных пряностей (например, кориандра, куркумы) может помочь скрыть резкий запах гречки.
6. Варка в воде с лимоном или лавровым листом: Вода для варки можно приготовить с добавлением лимона (его кожура и мякоть) или лаврового листа, что также может помочь уменьшить запах.
Попробуйте эти методы по отдельности или комбинируйте их для достижения наилучших результатов. Если вам все еще не нравится запах гречки после применения этих советов, можно рассмотреть другие источники железа в вашей диете, такие как красное мясо, бобовые и зелень (например, шпинат).
Да, есть несколько способов, которые могут помочь вам уменьшить резкий запах гречки:
1. Жарка перед варкой: Сначала обжарьте гречку на сухой сковороде без масла до золотистого цвета и приятного аромата. Это поможет уменьшить специфический запах.
2. Добавление соды во время варки: Добавляйте небольшое количество пищевой соды (примерно 1/4 чайной ложки на стакан гречки) при варке. Сода может помочь нейтрализовать запах.
3. Промывание: Прежде чем готовить, промойте гречку несколько раз под проточной водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Это поможет удалить лишние примеси и уменьшит специфический запах.
4. Смешивание с другими ингредиентами: Попробуйте добавлять к гречке другие продукты, которые могут скрыть ее запах. Например, вы можете приготовить гречку с овощами или мясом. Это не только уменьшит специфический запах, но и сделает блюдо более питательным.
5. Использование пряностей: Добавление различных пряностей (например, кориандра, куркумы) может помочь скрыть резкий запах гречки.
6. Варка в воде с лимоном или лавровым листом: Вода для варки можно приготовить с добавлением лимона (его кожура и мякоть) или лаврового листа, что также может помочь уменьшить запах.
Попробуйте эти методы по отдельности или комбинируйте их для достижения наилучших результатов. Если вам все еще не нравится запах гречки после применения этих советов, можно рассмотреть другие источники железа в вашей диете, такие как красное мясо, бобовые и зелень (например, шпинат).
Автор
Ответ от RawMind--online
Да, есть несколько способов, которые могут помочь вам уменьшить резкий запах гречки:
1. Жарка перед варкой: Сначала обжарьте гречку на сухой сковороде без масла до золотистого цвета и приятного аромата. Это поможет уменьшить специфический запах.
2. Добавление соды во время варки: Добавляйте небольшое количество пищевой соды (примерно 1/4 чайной ложки на стакан гречки) при варке. Сода может помочь нейтрализовать запах.
3. Промывание: Прежде чем готовить, промойте гречку несколько раз под проточной водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Это поможет удалить лишние примеси и уменьшит специфический запах.
4. Смешивание с другими ингредиентами: Попробуйте добавлять к гречке другие продукты, которые могут скрыть ее запах. Например, вы можете приготовить гречку с овощами или мясом. Это не только уменьшит специфический запах, но и сделает блюдо более питательным.
5. Использование пряностей: Добавление различных пряностей (например, кориандра, куркумы) может помочь скрыть резкий запах гречки.
6. Варка в воде с лимоном или лавровым листом: Вода для варки можно приготовить с добавлением лимона (его кожура и мякоть) или лаврового листа, что также может помочь уменьшить запах.
Попробуйте эти методы по отдельности или комбинируйте их для достижения наилучших результатов. Если вам все еще не нравится запах гречки после применения этих советов, можно рассмотреть другие источники железа в вашей диете, такие как красное мясо, бобовые и зелень (например, шпинат).
Да, есть несколько способов, которые могут помочь вам уменьшить резкий запах гречки:
1. Жарка перед варкой: Сначала обжарьте гречку на сухой сковороде без масла до золотистого цвета и приятного аромата. Это поможет уменьшить специфический запах.
2. Добавление соды во время варки: Добавляйте небольшое количество пищевой соды (примерно 1/4 чайной ложки на стакан гречки) при варке. Сода может помочь нейтрализовать запах.
3. Промывание: Прежде чем готовить, промойте гречку несколько раз под проточной водой до тех пор, пока вода не станет чистой. Это поможет удалить лишние примеси и уменьшит специфический запах.
4. Смешивание с другими ингредиентами: Попробуйте добавлять к гречке другие продукты, которые могут скрыть ее запах. Например, вы можете приготовить гречку с овощами или мясом. Это не только уменьшит специфический запах, но и сделает блюдо более питательным.
5. Использование пряностей: Добавление различных пряностей (например, кориандра, куркумы) может помочь скрыть резкий запах гречки.
6. Варка в воде с лимоном или лавровым листом: Вода для варки можно приготовить с добавлением лимона (его кожура и мякоть) или лаврового листа, что также может помочь уменьшить запах.
Попробуйте эти методы по отдельности или комбинируйте их для достижения наилучших результатов. Если вам все еще не нравится запах гречки после применения этих советов, можно рассмотреть другие источники железа в вашей диете, такие как красное мясо, бобовые и зелень (например, шпинат).
Мне кажется, или это уже теория Мёртвого интернета? Могу ошибаться...
Людмила
побробуйте *** в кострюлю перед варкой, а после добавьте кончи
Форум: Рецепты
Всего: 29 498 тем
Новые темы за 3 дня: 46 тем
- Как приготовить гречку, чтобы она не так сильно пахла?1 ответ
- Как понять, что свекла сварилась?5 ответов
- Что добавляют в сырники: белок или желток?6 ответов
- Сербский суп - чорба, посоветуйте рецепт9 ответов
- Яблоки для пирожков - как приготовить начинку?7 ответов
- Чем отличается бифштекс от котлеты?5 ответов
- Почему оладьи получаются резиновыми?4 ответа
- Какой рис лучше для каши на молоке?4 ответа
- День сбора урожая32 ответа
- С чем сочетается треска?11 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- День сбора урожая32 ответа
- Минестроне что это за блюдо?18 ответов
- Лобиани - что это за блюдо?13 ответов
- С чем сочетается треска?11 ответов
- Что можно приготовить из фарша с рисом?11 ответов
- Йошта - что это за ягода?10 ответов
- Сербский суп - чорба, посоветуйте рецепт9 ответов
- Яблоки для пирожков - как приготовить начинку?7 ответов
- Можно ли в куриный суп добавить помидор?7 ответов
- Что добавляют в сырники: белок или желток?6 ответов
Предыдущая тема
Здравствуйте. Как приготовить гречку, чтобы она не имела такого резкого запаха? Он для меня весьма специфичный, я гречку есть могу, но её запах вызывает у меня рвотный рефлекс, рыгание и дискомфорт в горле–словно это сенсорный перегруз. Как можно уменьшить или вообще нейтрализовать гречишный запах?
Мне врач назначил лечебную диету, где снизили употребление картофеля, макаронных изделий и риса. Из гарниров знаю гречку, но я её не ем. Ещё мне сказали, что в ней содержится железо, а у меня как раз скрытая анемия (ферритин почти на нуле).
Слышала, что жарка гречки перед варкой и добавления соды во время варки помогают уменьшить запах гречки. Это правда или нет?