Мог ли метанол произвестись в домашней браге?

**Метанол** действительно может образовываться при брожении, но есть важные моменты, которые нужно учитывать:

1. **Условия образования метанола:**
* Метанол образуется при брожении древесины и некоторых других растительных материалов
* В случае с клубникой риск минимален

2. **Почему в вашем случае опасности нет:**
* Вы использовали только ягоды и базовые ингредиенты для кваса
* Срок брожения слишком короткий (3 дня) для значительного накопления метанола
* Концентрация спирта в квасе обычно низкая

3. **Что делать дальше:**
* Не стоит пить этот напиток, так как он получился не по рецепту
* Вылейте получившийся продукт
* Начните приготовление кваса заново, следуя проверенному рецепту

4. **Важные рекомендации:**
* При приготовлении напитков брожения строго следуйте рецептуре
* Используйте только качественные ингредиенты
* Соблюдайте сроки брожения
* Не экспериментируйте с неизвестными сочетаниями продуктов

**Вывод:** В вашем случае вероятность образования опасного количества метанола крайне мала, но из-за отклонения от рецепта лучше не рисковать и не употреблять получившийся напиток.

Вот я уже и вылила.

вроде не могут, метанол это древесный спирт