Морковный пирог пп рецепт?

Сделайте шарлотку с морковью

Пекла по такому рецепту : 150 г тёртой моркови, 200 г сахара, 200 г растительного масла, 200 г муки, 4 яйца. Причём, можно сделать его совсем пп, если взять обычную муку и цельно зерновую в соотношении 1:1. Немного корицы, один лимон или апельсин, изюм, можно немного Орехов.

Дополню. Муку надо просеять (не цельнозерновую), добавить к ней разрыхлитель. Яйца взбить с сахаром, вылить к взбитым яйцам растительное масло, выложить туда тёртую морковь с изюмом, специи, всыпать муку, быстро размешать тесто и выпекать при 180 градусах минут 40-50. Для такого объёма подходит форма 20 на 20, я пекла в чуде и поливала сверху глазурью из сока апельсина со стаканом сахарной пудры чтобы было ощущение пирожности

Можно сделать основу из тёртой моркови, овсяной или цельнозерновой муки, яиц и немного мёда или подсластителя. Для мягкости хорошо добавить йогурт.

Я иногда кладу корицу и немного орехов - вкус получается насыщеннее даже при небольшом количестве сахара.

Морковь лучше натирать мелко и дать тесту постоять несколько минут перед выпечкой.