Гость
Статьи
Когда солить холодец?

Когда солить холодец?

Собираюсь впервые варить холодец и хочу, чтобы он получился действительно вкусным. Подскажите, когда нужно солить холодец при варке? Одни советуют добавлять соль в самом начале, другие говорят, что лучше ближе к концу. Когда правильно солить холодец, чтобы бульон не получился пересоленным после уваривания?

Автор
2 ответа
Последний — Перейти
mynameisinfinityandilovetits2
#1
***

меня реально за е бал и эти треды

пойду чем то займусь, игрульку попробую написать какую нибудь безумную и вдохновляущую чтобы сводила с ума жиденькое б ы дло и они искали там глубокий смысл
#2
Солите ближе к концу, когда мясо уже сварилось и бульон уварился. Если посолить в начале, к концу варки бульон станет пересоленным, потому что вода выкипит.
Форум: Рецепты
Всего: 30 369 тем
Новые темы за сутки: 28 тем
Популярные темы за сутки: