Можно ли есть огурцы, если крышка вздулась?
Автор
16 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Да, и лучше запить молоком.
Гость
Вздутие крышек на банках говорит о порче продукта, вызванной размножением микроорганизмов из-за недостаточной стерилизации, нарушения рецептуры или несоблюдения правил консервирования. Крч, не все по рецепту, где-то был косяк, вы можете их есть, если не боитесь умереть
Гость
Огурцы свои, этого года, сделаны недавно? Если так, то можно есть, ну сначала попробуйте на вкус, конечно. Если горькие или кислые- естественно выбросить. А вздулись, потому что- или плохо простерилизовали, или сорт огурцов неподходящий для засолки, или нарушили рецепт( солить огурцы надо по проверенным временем рецептам, лучше от бабушек). И огурцы эти надо хранить в холодильнике.
Тррр
Огурцы свои, этого года, сделаны недавно? Если так, то можно есть, ну сначала попробуйте на вкус, конечно. Если горькие или кислые- естественно выбросить. А вздулись, потому что- или плохо простерилизовали, или сорт огурцов неподходящий для засолки, или нарушили рецепт( солить огурцы надо по проверенным временем рецептам, лучше от бабушек). И огурцы эти надо хранить в холодильнике.
или потому, что закрывала в критические дни
Гость
Однозначно выбросить и даже не пробовать! Это признак ботулизма. Бактерии эти без воздуха развиваются, как раз в герметичных банках, и газ выделяют. Ни кислота, ни соль их не убивают. Не рискуйте здоровьем, это не стоит того.
Гость
У меня такое было, когда попала тряпка с моющим средством на горлышко банки перед закаткой. Плохо помыла. Или если огурцы не самые свежие брала. В вашем случае, если рассол чистый и запах нормальный, можно переварить: слить рассол, огурцы промыть, сделать новый маринад и закатать простерилизованными крышками. Но только если банка не «хлопнула» при открытии и запах хороший!
Гость
Основные причины, почему так могло произойти:
- недодержали в стерилизации,
- мало уксуса положили
- плохо помыли сами овощи.
Как бы не было жалко, лучше не рисковать. У меня тоже так партия ушла в прошлом году, теперь стерилизую все банки и крышки с особой тщательностью, и проблем больше не было.
- недодержали в стерилизации,
- мало уксуса положили
- плохо помыли сами овощи.
Как бы не было жалко, лучше не рисковать. У меня тоже так партия ушла в прошлом году, теперь стерилизую все банки и крышки с особой тщательностью, и проблем больше не было.
Гость
Можно, потом задняя крышка вздуется у тебя и всё
Гость
Меня не устают удивлять и просто убивают люди с форума, которые пытаются съесть тухлятину и умереть от ботулизма. Варенье с плесенью, взорвавшиеся банки с домашними закрутками, пропавший компот и тп - ну неужели вы настолько в бедственном положении и голодаете, что готовы рискнуть ради этого д..ма своей жизнью??
Гость
Если это молочнокислое брожение - есть можно, но не желательно. А если ботулотоксин - нельзя ни в коем случае!
А Вы уверены, что сможете отличить?!
Вердикт: выбросьте и забудьте. Только так, чтобы никто другой не съел. Не берите греха на душу.
Удачи!
А Вы уверены, что сможете отличить?!
Вердикт: выбросьте и забудьте. Только так, чтобы никто другой не съел. Не берите греха на душу.
Удачи!
Гость
Меня не устают удивлять и просто убивают люди с форума, которые пытаются съесть тухлятину и умереть от ботулизма. Варенье с плесенью, взорвавшиеся банки с домашними закрутками, пропавший компот и тп - ну неужели вы настолько в бедственном положении и голодаете, что готовы рискнуть ради этого д..ма своей жизнью??
Варенье забродившее, старое забирают для того, чтоб в алкоголь перегонять, не знаю эту технологию, но знаю, что перегоняют как-то.Закрутки можно переварить, если они не совсем плохие, жалко же продукты, у нас народ экономный.Все денег стоит.
Не стоит рисковать. В таких вздутых банках может образоваться ботулин, а это очень опасно. Если маринад помутнел, то бактерии полностью проникли по всей банке и нужно её сразу выкинуть, она в любом случае не пригодна для употребления. Если маринад не помутнел и вздулась банка не так давно, можно промыть огурцы и приготовить новый маринад. Но всё равно лучше не заморачиваться и выкинуть банку, для вас же будет безопасней
Вздуться могут из-за того что не простерилизовали крышки и банку или плохо простерилизовали, уксус не добавили, не до конца закрутили крышки. Знаю только вот такие причины😁
Гость
Нет, не нужно есть такие огурцы.
Гость
Огурцы этим болеют. Перед консервированием их надо замачивать.
Форум: Рецепты
Всего: 28 066 тем
Новые темы за 3 дня: 40 тем
- С чем едят кимчи?4 ответа
- Сколько грамм кетчупа в столовой ложке?3 ответа
- Можно ли есть креветки с панцирем?8 ответов
- Хачапури по-мегрельски и имеретинский – какие отличия?3 ответа
- Как сделать квас из цикория?4 ответа
- Как замариновать филе индейки?3 ответа
- Нужно ли размораживать сырники перед жаркой?4 ответа
- Можно ли замораживать майонез?7 ответов
- Когда собирать шишки для варенья?5 ответов
- Можно ли смешивать говяжий и куриный фарш?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 5 тем
- Можно ли есть креветки с панцирем?8 ответов
- Пп блюда8 ответов
- Кто нибудь смешивал творог и какао?8 ответов
- Можно ли замораживать майонез?7 ответов
- Можно ли смешивать говяжий и куриный фарш?7 ответов
- Когда собирать шишки для варенья?5 ответов
- Нужно ли размораживать сырники перед жаркой?4 ответа
- Как сделать квас из цикория?4 ответа
- С чем едят кимчи?4 ответа
- Как замариновать филе индейки?3 ответа
Следующая тема
#продукты #консервирование