рецепт фраппучино

Рецепт кофейного фраппучино.☕️
Ингредиенты.
Крепкий кофе (двойной эспрессо или 100 мл крепко заваренного кофе)100 мл.
Молоко (любое, жирность 2.5-3.2%) 100 мл.
Лед 1.5 стакана (около 150-200 г).
Сахар или сироп 1-2 ч. л. (по вкусу).
Взбитые сливки (для украшения).
Приготовление.
1. Охладите кофе. Не лейте горячий кофе на лед, он мгновенно растает, и напиток станет водянистым.
2. Смешайте. Налейте в блендер холодный кофе, молоко и добавьте сахар/сироп.
3. Добавить лёд. Всыпьте лед и взбивайте на высокой скорости 30-40 секунд, пока масса не станет густой и однородной.
4. Перелейте в высокий стакан, сверху добавьте взбитые сливки.

Я не претендую на правильность рецепта, делаю как нравится. Не кидайте тапками, но домашний вариант я делаю с растворимым кофе. И ДА! мне нравится. Из растворимого у меня лалибела голд. Потом я смешиваю готовый растворимый кофе, молоко 3.2%, карамельный сироп (беру на вб), добавляю льда, все это блендером и готово

с ванильным сиропом тоже очень вкусно))

Варим эспрессо, только берите нормальный кофе. Я делаю на Лалибеле эфиопии, покупаю ее в зернах на озоне. Молоко беру не слишком жирное, у меня 1,5% или вообще обезжиренное. Чтобы фраппучино был как в кофейне, нужно закинуть коричневого сахара пару ложек. Я растворяю его в горячем эспрессо. Добавляем лед 4-5 кубиков. Из сиропов я мешаю айриш, карамель и шоколад. Смешиваем в блендере, выливаем в стакан и добавляем МНОГО сливок взбитых))

это же реально как в кофейне!)