8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Спасибо за рецепт, попробую обязательно!
Настя
Спасибо!
Гость
а ниче что мясо с хлебом не сочетается?
Хвостатая Машка
вкусно))) я все таки за нашпиговать чесноком, никто меня на работе близко нюхать не будет))))
думаю, что так можно сделать и не в пароварке, а завернуть мясо в фольгу и запечь в духовке или аэрогриле.
и еще неплохо томаткой обмазать мяско - тоже вкусно.
думаю, что так можно сделать и не в пароварке, а завернуть мясо в фольгу и запечь в духовке или аэрогриле.
и еще неплохо томаткой обмазать мяско - тоже вкусно.
Гость
интересный рецепт. Надеюсь что за 2 часа свинина приготовится
Гость
Сообщение было удалено
кто как любит.. в нашей жизни ваще много чего не сочетается )))
Гость
Сообщение было удалено
конечно можно и по классике - в духовке да в фольге. Мы ж сами творим шедевры на кухне ;)
Vodoleika
Классный рецепт! надо обязательно приготовить.
а я делаю рулет с картошкой. супер экономичное и диетичное блюдо. и готовить просто. рецепт можно посмотреть здесь
http://светочик.рф/index.php?option=com_content&view=article&id=75:2011-07-28-07-25-24&catid=21:2011-07-28-07-06-44&Itemid=31
а я делаю рулет с картошкой. супер экономичное и диетичное блюдо. и готовить просто. рецепт можно посмотреть здесь
http://светочик.рф/index.php?option=com_content&view=article&id=75:2011-07-28-07-25-24&catid=21:2011-07-28-07-06-44&Itemid=31
Форум: Рецепты
Всего: 30 091 тема
Новые темы за сутки: 22 темы
- C каким соусом едят хинкали?6 ответов
- Кайенский перец что это?2 ответа
- Рецепты в горшочках в духовке?1 ответ
- Тосты в аэрогриле как приготовить?4 ответа
- Какие яблоки нужны для штруделя?1 ответ
- Пекарский порошок что это?3 ответа
- Как понять что арбуз испортился?2 ответа
- Как понять что пельмени испортились?1 ответ
- Как понять что кабачок испортился?3 ответа
- Как понять что сосиски испортились?3 ответа
Популярные темы за сутки: 5 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 572 ответа
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 594 ответа
- Собака и намордник4 204 ответа
- C каким соусом едят хинкали?6 ответов
- Тосты в аэрогриле как приготовить?4 ответа
- Кайенский перец что это?2 ответа
- Рецепты в горшочках в духовке?1 ответ
- Какие яблоки нужны для штруделя?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Свинина не слишком жирная – 1,5 кг (брала корейку без кости)
Чеснок – 4 -5 зубчиков
Масло оливковое – 3 ст. л.
Вино сухое белое – 3 ст. л.
Соус соевый темный – 2 ст. л.
Перец черный горошком – 2 ч. л.
Перец душистый горошком – 1 ч. л.
Перец розовый горошком – 2 ч. л.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт
Соль морская – 1 ч.л.
Мясо обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок порубить произвольно. Можно, конечно, и нашпиговать мясо чесночком, но поскольку у нас буженина идет на утренние бутерброды и с собой на работу, чеснок добавим для аромата.
Горошины перца ( всех трех) раздавить плоской стороной ножа или растереть в ступке.
Перемешать перец с оливковым маслом, соевым соусом, соль, паприкой.
Полученным соусом залить мясо, положить в герметично закрывающийся контейнер и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов.
Поместить мясо в пароварку, влить вино и добавить лавровый лист. Готовить в зависимости от Вашей пароварки, подливая воду по необходимости. У меня пароварило около 2х часов.
Затем остудить ( не менее 2 часов) и резать.
Приятного аппетита!
В моей семье просто обожают, когда я готовлю по такому рецепту. Ведь буженина хороша в любом виде - и горячая и холодная. Поэтому это один и прекрасных вариантов для завтрака ребенку в школу (делаю бутерброды, упаковываю в любимые прочные пакеты для завтраков, и ребенок не останется голодным и в рюкзаке не будет жирных пятен от еды). Муж тоже не остается обделенным. С удовольствием берет с собой упаковку с бутербродами из ароматной буженины на работу.
Попробуйте! Уверена, Вам понравится!!! Удачи!