Помогите научиться готовить в духовке! Очень надо!
Дамы, помогите. Уменя сломалась газовая плита, не идет газ на конфорки. Идет только в духовку. Мне 30 лет, но в духовке пока делала только пиццу. Когда починят - неизвестно, до 15.10 нет денег. Вчера делала куриную грудку с картофелем в форме для запекания. Добавила масло и немного майонеза (хотя я его не ем). Итог: грудка сырая, картофель подгорел снизу. Что делать, чтоб не подгорал? Ставила форму на самый верх, смазывала маслом, форма антипригарная (купила в Ашане за 132 руб). Еще у меня нет градусов на шкале, просто сильный огонь, средний и слабый. Что готовить до 15 числа, пока аванс не дадут на работе и чтоб снизу не горело? Я с мужем, а иначе бы не заморачивалась.
Надо было долить немного воды в форму, я так делаю, и поставить на средний огонь. И вообще, не переживайте, я 90 процентов блюд готовлю в духовке, не так жирно выходит.
крошка енот
[4011979583]
#2
в фальгу все заворачивайте, так проще
Рыбка по имени Ванда
[547147232]
#3
Рукав для запекания купите
Гость
[1653426011]
#4
форму для запекания можно фольгой накрыть и сделать в ней небольшие отверстия, чтоб лишний пар выходил.
Олюня
[4269769529]
#5
У меня плита древняя, духовка корявая, но и без всякой фольги получаются замечательные вкусные блюда.
Гость
[459692717]
#6
у Магги на второе, на обороте рецепты есть для духовки. Курица с катрофоелем ( в упаковке еще и пакет для запекания), и еще запеканка из кабачков из Букета приправ, тоже магги.
Олюня
[4269769529]
#7
Гость
Сообщение было удалено
Очень хорошая вещь, особенно когда времени на готовку мало. Есть и пакеты для куриных ножек и крылышек, и для цыплёнка табака, и для мясных ёжиков.....
горшочки , в фольге, в стеклянных формах запкекать (с жидкостью) вот токо что делали перцы фаршированные в стеклянной форме, в духовке - шикарррнно!
Кот Василий
[1671285615]
#14
Пироги из слоеного теста, мясо по французски
Сергей raaddist Кудрявцев
[2657987086]
#15
Ну а реально-то - получится нормальная курица, если брать обычную охлажденную курицу и пакет "Магги на второе" при том, что у меня плита из дешевого ряда Greta с довольно условным градусником?
Напишите чо-нить, мои дорогие, а то моя матушка уезжает в санаторий на 2 недели, а в кабаки я не хожу, нога сломана (но до кухни добираюсь). Хочу научиться пользоваться духовкой моей недорогой газ-плиты, а начать именно с обычной курицы.
Чем подробнее и проще, - тем огромнее моё спасибо!
Гость
[4199113654]
#16
Сергей raaddist Кудрявцев
Сообщение было удалено
Могу по средствам передвижения совет подкинуть - по квартире можно ездить на офисном кресле на колёсиках, сестра в гипсе так пару месяцев жила, здорово выручило. Выздоравливайте!
Сергей raaddist Кудрявцев
[2657987086]
#17
Гость
Сообщение было удалено
)перелом у меня был 7 лет назад, и он был сложным, с трехчасовой операцией по установке имплантата на бедренную кость и дальнейшему ожирению, освоению коляски-костылей-подлокотника. Сейчас хожу с трудом, но сам, а офисные кресла для меня слишком хилые, да и квартирка - особо не раскатаешься.)
все смешиваем, можно добавить ложечку какао, или растворимого кофе,
и раскатываем, вырезаем на квадраты, их обмакиваем в сахар, складываем треугольниками и еще раз обмакиваем в сахар,
укладываем на смазанный маргарином противень сахарной стороной вверх,
печем 20 минуток вкуснейшие!! есть их с вареньем или джемом!
И ЕЩЕ ДАМ МОЙ КОРОННЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ!
За 5 минут можно сделать вкуснейшую закуску жареный сыр - на сковородку оливковое масло с чесноком и туда кусочки сыра, 5 минут и готово, укладываете на хлеб,
пока сыр расплавлен посыпаем немного сверху сахара,
Вчера делала куриную грудку с картофелем в форме для запекания. Добавила масло и немного майонеза (хотя я его не ем). Итог: грудка сырая, картофель подгорел снизу. Что делать, чтоб не подгорал? Ставила форму на самый верх, смазывала маслом, форма антипригарная (купила в Ашане за 132 руб). Еще у меня нет градусов на шкале, просто сильный огонь, средний и слабый.
Что готовить до 15 числа, пока аванс не дадут на работе и чтоб снизу не горело? Я с мужем, а иначе бы не заморачивалась.