А вы делаете сухарики впрок для супов и салатов? Из какого хлеба?
Девочки, а вы делаете сухарики? Захотела сделать впрок контейнер сухариков. Чтобы меньше потратить времени, купила хлеб нарезанный, квадратный. Но он и крошится, когда режешь. И сухарики получаются рассыпчатые. В салаты самое оно, а вот в супы не айс... Кто делает? Поделитесь секретами, пож.! Спасибо!
Автор
10 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Сухари надо делать из черствого хлеба, чтобы не крошилось!
Гость
Из несвежих городских булок делаю. Раньше готовила в духовке, теперь прямо на сковородке подсушиваю без масла.
Мадам Грицацуева
А я только сготовлю сухарики к гороховому супу, так они кудато быстро деваются, так что впрок не получается.
Ирина
Из обычного хлеба делаю, который становится черствый. Я его режу кубиками и обжариваю в духовке. Улетает оооочень быстро.
Автор
Да уж я подумала потом, что надо из сухого... Так ведь этот хлеб современный так долго не черствеет...Я храню хлеб в холодильнике в пакете, он реально там долго свежий
Гость
Храни при комнатной температуре без пакета!
Гость
Впрок не делаю, они потом невкусные, без аромата и с запахом пыли.
Автор
Оставила вчера несколько кусков хлеба на разделочной доске, чтобы зачерствели за ночь. Так они высохли и стали как доска. Теперь уже и не разрежешь.
Автор
Мне кажется, если в контейнер положить, то останется вкус. Храним же мы подолгу печенье всякое с сушками. Я перед тем, как делать, еще полила их оливковым маслом посыпала солью с перцем и перемешала в миске. Очень вкусные, но для супа не подойдут, рассыпчатые. Только как крутоны в салат...
Гость
автор, вы купили неправильный хлеб, наверное.
если нарезанный квадратный - это тот, что для тостов, видимо.
а лучше обычный черный, или батон.
они черствеют совсем по-другому, и более плотные
если нарезанный квадратный - это тот, что для тостов, видимо.
а лучше обычный черный, или батон.
они черствеют совсем по-другому, и более плотные
Форум: Рецепты
Всего: 29 207 тем
Новые темы за 3 дня: 33 темы
- С чем есть кабачковую икру?8 ответов
- Домашняя еда45 ответов
- Можно ли замораживать творожный сыр?6 ответов
- Что приготовить из ряженки просроченной?5 ответов
- Баурсак и чак чак в чем разница?3 ответа
- Какой рис нужен для роллов?5 ответов
- Чем отличаются панировочные сухари от панко?3 ответа
- Чем отличаются биточки от котлет?4 ответа
- Как приготовить яйцо пашот в микроволновке?4 ответа
- Чем заменить мускатный орех в соусе бешамель?3 ответа
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Домашняя еда45 ответов
- С чем есть кабачковую икру?8 ответов
- Можно ли замораживать творожный сыр?6 ответов
- Какой рис нужен для роллов?5 ответов
- Что приготовить из ряженки просроченной?5 ответов
- Как приготовить яйцо пашот в микроволновке?4 ответа
- Чем отличаются биточки от котлет?4 ответа
- Баурсак и чак чак в чем разница?3 ответа
- Чем отличаются панировочные сухари от панко?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема