низкокалорийный "майонезный" соус

Не! Мы любим калорийный.

Ой, спасибо. Я как раз стараюсь ккал считать. Правда вкусно?

а желток сырой? Опасно как-то...

спасибо,очень пригодтся

Ева другая, Пожалуйста! Рада помочь)

Лапуля, сырой. Думаю не опасно. Я когда глазунью делаю желток тоже фактически сырой, и ничего.

В оригинальный состав майонеза тоже желток входит))

Пожалуйста))

Вкусно! Главное с горчицей не переборщить. Лучше сначала чуть-чуть положить, а потом добавить по вкусу еще. А то если горчица слишком острая, ее вкус будет слишком ярко выражен.

Везет вам))

я тоже его в салатиках люблю, но сейчас мне его нельзя из-за болезни поджелудочной. Вот и изгаляюсь, как могу)

Забыла уточнить, что горчицы тоже чайная ложка! ))

Оспидя, зачем искать в самодостаточных,вкусных и полезных рецептах "вкус майонеза" ? Зависимость от него что ли?

Вот чего вы такая злая? Да мне нра вкус майонеза. А вам какое дело до моих пристрастий? Когда вы выкуриваете сигарету и воняете на окружающих, то как?

стандартные салаты, типа оливье, такой штукой заправлять не получится, но все же отличный соус (к салатам,приемущественно овощным, и к рыбе, и к морепродуктам): йогурт без добавок и сахара типа активии + соевый соус+лимонный сок. Мне нравится.

Я не курю.

Ваши пристрастия мне до фени. В отличии от вашей поджелудочной.

Вот для моей поджелудочной этот рецептик просто супер)

Майонез отдельно от салатов не кушаю, но оливье как-то со сметаной уже совсем не то. Вот и изобрела)

Не надо злиться - не нравится, не кушайте!

Звучит вкусно) Надо попробовать)

я по таким рецептам готовлю:

http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/12625/

http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/2577/

Оказывается "пролетарский" майонез является благородным соусом! Таким соусом считается продукт приготовленный без добавления муки. В той же статье написано, что для полноты ощущения благородности майонеза его можно дополнять специями! Для меня это было открытие просто! Например красный перец обладает способностью ускорять обменные процессы, получается если добавить его в майонез, то соус получится не таким вредным) Эстрагон служит для улучшения пищеварения после тяжелой пищи, вы улавливаете связь?Чеснок, карри, горчица и даже лимонная цедра придадут вашему соусу необычный и интересный вкус! Пробовали экспериментировать? Я в кальве добавляла перчик красный и получилось очень пикантно, про ускорение обмена веществ не скажу может съела мало) но было вкусно)