Живущие заграницей, что вы готовите?

Полегчало?))))
Ты так и будешь за мной по всем темам таскаться?))))
Выроди уже рецептег какой-нить, оправдай своё присутствие на кулинарном форуме)))))

Или кондитерские изделия на основе кленового сиропа в форме кленовых листьев.

Скорее всего, вы банально не знаете английский язык и названия продуктов😀

Мы придерживается здорового питания и продуктов в избытке😜

Выв в своём уме??? Никто ведь не расценивает плевкои, когда русские друзья привозят в гости водку и икру, то, что собственно, в любом супере США валом и по смешной цене. Все это воспринимают как сувенир.

Причем водка еще и лучше чем российская -) И икра тоже кстати.

Да почему же? Если вы смотрели советские фильмы о гражданской войне, то сразу ясно и смешно. )))

Скоро в Костко начнут продавать Южно-Американские мандарины. Абхазкие нервно курят в сторонке

Придется на Новый Год приезжать в Россию,нюхать абхазские мандарины, елку и уминать оливье

Да они просто не верят, потому что сами не видели. :)))
Как же этоони поверят что в России до сих пор выбор товаров намного меньше, чем в США?

из-за санкции у вас ничего не примут кроме документов. если посылат то толко через тэ кто едет через россию. сама пыталас послат недавно-все вернули, сказали что мозхно посылат токо бумазхки((

С ума сошли? ) После испанских и итальянских мандаринов я на абхазские смотреть не могу. А оливье можно и здесь сделать, еще вкуснее выходит.

по поводу рецептов. все таки я предпочитаю рецепты на русском. поетому когда мы с музхем перееззхам в новую страну зхит, я запоминаю в магазинах ноные соусы или овочи, потом ичу в яндексе что с ними мозхно делат. ече в ресторанах спрашиваю самые популярные блюда и потом в поисковик искат рецепт на русском! вот так. извините за транслит.

-) Не рассказывайте мне сказки.

Увы, это правда. У нас не пользуется спросом, а в Америке столько национальностей живет, они свое родное и покупают. Я сама затариваюсь русскими и белорусскими продуктами, литовским сыром. Каждый иностранец здесь найдет привычную еду. Вот на эти полки я и глазею. Особенно турецкие, там много интересного, но я не понимаю что это)))

Значит вы отправляли что то запрещеное. Я отправляю в РФ каждый день посылки, некоторые из них по 15-17 кг. И ничего еще обратно мне не отправляли.

Ну и зря вы так делаете. Настоящие рецепты надо брать у аборигенов. А в яндексе часто заменяют продукты на те, которые есть в России. Мы смеялись, читали, как готовить вителло тоннато: "вместо телятины возьмите курицу, вместо тунца кильку".

Не, я хочу маленькие, кислые, с запахом Нового Года! Еще хочу антоновки. Реально найти? Что-то здесь все яблоки сладкие. Кто-нибудь антоновку видел?

Это точно! Я помню видела советы заменить Маскапоне- филадельфией или сметаной

Я тоже не очень доверяю. На форуме как-то надежнее.

Попробуйте сорт Granny Smith

Да, в Европе тоже сейчас много национального прямо в супермаркетах, есть и иностранные магазинчики. Скажу тоже: в России не готовила почти, а здесь: мясо тебе порежут, пропустят через мясорубку, овощи мытые или уже почищенные, специй и соусов куча, хочется готовить и пробовать. ))) Правда, я уже 5 лет здесь, теперь привыкла, а сначала наела 20 кг и знакомая бразильянка тоже.))

Granny Smith)))
Очень кислые яблоки.

Для пирогов нормлаьно -) Если надо кислый, то Newton Pippin. Только его трудно найти. И вообще, антоновка на юге не такая как на севере. Я как то ела антоновку с юга Украины- совсем не то что в Беаруси

В азиатских супермаркетах, как правило, изобилие мандаринов разных сортов. Я только там могу найти вид маленьких сладких мандаринов, которые любят мои дети. Там действительно много разных сортов (какие-то в зависимости от сезона, естественно). Но думаю, вы сможете найти аналог абхазским мандаринам!)

Я согласна! Тоже люблю кислые яблоки в пирогах.
Еще я эти яблоки добавляю в некоторые салаты. Новогоднюю селедку под шубой всегда делаю с этим яблоком.

Эмигрантские форумы - очень специфические)))

А в каком вы штате, Автор?

Да, в пирогах они отлично. Я так кислое не люблю, а вот в пирогах.. надо сегодня испечь..

В США надо знать сорта. Я в свое время чуть до истерики не дошла, пытаясь сделать драники. Ну не такие как дома в Минске и все. Потом нашла сорт yukon gold potato и пришло счастье -)

Автор, если муж ваш любит острое, то тогда рекомендую заинтересоваться азиатской кухней.
Посмотрите в супермаркетах - бывают готовые соусы типа индийского butter chicken или tandoori, тайского green curry, red curry и т.д. Попробуйте - если понравится, то пожно учиться делать эти соусы самой.
Они, как правило, просты в приготовлении - мясо куриной грудки или креветки, овощи и этот соус. Рис на гарнир. Когда я работала, меня неоднократно они выручали.

Привет минчанам!)
Я тоже использую этот сорт картошки для драников)))

Класс! Я жила в Чикаго одно время, с удовольствием вспоминаю всегда этот город!)

Вполне возможно, что и я))) Думаете, я помню все рецепты, которыми делилась?..)))
Не знаю, как их найти. Некоторые говорят, что в архиве есть...

Вот дам вам простой рецепт сальсы:

Помидоры (4-5 средних спелых)
Зеленый болгарский перец
Фиолетовый лук
Чеснок (много)
Кинза (много)
Все мелко порезать (не в блендере, а ножом). Можно добавить халапеньо, но я предпочитаю маринованный - тогда и вкус острый, и в то же время не до такой степени ядреный, как у некоторых наших мексиканских друзей, когда слезы градом из глаз после их сальсы.
Заправляем соком лайма (1-2 штуки), солью, Wocerstershire соусом и острым соусом типа Табаско или Валентина.
Дать постоять с полчасика.
Подавать как аккомпанимант к блюдам мексиканской кухни, мясу, пожареному на гриле.

Все, я спать)))
Завтра загляну и постараюсь вспомнить для вас что-то интересное)))

Просто так меня называет мой муж - Белла или Беллиссима))) Даже дети зовут меня Белла иногда.
Он говорит по итальянски, вот и повелось...
А живу я теперь в Торонто)

Нет, он настоящий индеец из Центральной Америки (Эль Сальвадора).
Но выучил итальянский - ему звучание нравилось, плюс с испанским схож.
Вообще у него способность к языкам. Как он виртуозно ругается по-русски и поет "если у вас нету тёти" из "Иронии любви" - вам не передать)))

Молодец какой, а мой уже несколько лет пытается понять в чем разница между словами куда и где. Кстати, индейские корни у него тоже есть.

Спасибо. А вы мне можете сказать названия любимых блюд мужа, может у них вкусы чем-то схожи. Я сама потом посмотрю в интернете как приготовить. Что -нибудь не сложное. А то мы много лет живем вместе, а он кроме моего оливье ничего не ест. Мне вдруг захотелось его удивить.

ДАВАЙТЕ Я МОГУ!

вы не обманываете?)

в таком случае не могли бы вы написать мне на почту, я через нее скину текст? mshap70@yandex.ru

Я стала намного больше овощей есть, салаты зеленые несколько раз в неделю готовлю. Тяжелой кухни на столе меньше стало.

Я совсем отвыкла от русской кухни, стало мне невкусно почти все, что раньше нравилось. Даже обидно.

У меня муж такой привиредливый: новое не ест, если только это не мясо или сладкое. Поэтому уговорила только на пирожки с мясом и шарлотку.)) Остальное ни в какую. И то, вместо мяса предпочитает прошутто-моцареллу, закрытая пицца, в общем. Картошку жареную любит, да.

если у вас руки из одного места, готовить не умеете. продуктов не знаете, то это не означает, что русская кухня скучновата)
думаю что о русской кухне вовсе представление не имеете.

О том, что готовите уже написали

В общем, я сначала готовила, потом забила и села на диету, все равно никто не ценит, зачем наготавливать?

засуньте ваши печеньки с арахисовм маслом (отрава) туда же откуда у автора руки растут.
Пару недель назад были в России. И в небольших городах ассортимент такой, что вам и не снилось

Мы просто их не любим, булки и печенье тоже.

Да ладно! По сравнению с французской, итальянской, китайской и даже мексиканской кухней- русская скучна, жирна и не вкусна. Как вы думаете, по какой причине в той же Москве через шаг итальянские рестораны? И не надо говорить что люди ***** и просто не оценили такую жемчужину

)))) макароны с помидорами, ну очень замысловато)

Какой фиеричный пример русского быд ла. Мне интересно, кто вас воспитывал, если вы позоляете себе так разговаривать с незнакомыми людьми. Алкашня? Оно и заметно!