рецепт подливы
Девчонки,подскажите,как правильно сделать стандартную(красную) подливу к котлеткам,картошки и т.д.
гость
9 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Подлива это когда пёрнул ,а получилось с подливой...а РЕЦЕПТ СОУСА К МЯСУ В ГУГЛЕ ИМЕЕТСЯ.
Гость
Сообщение было удалено
Полива, это когда жиденько абacpaлся? В Магните, например?
Абезьяна
Сообщение было удалено
Правильную? Это совдеповкусю что ли с мукой, томатной пастой и лавровым листом?
Вот вам хороший рецепт соуса: томатная паста и сметана, все тушить с солью на медленном огне минут 20. Сметана 25%
Вот вам хороший рецепт соуса: томатная паста и сметана, все тушить с солью на медленном огне минут 20. Сметана 25%
Гость
подлива это из заднего прохода
Гость
Те, кто отписался, кроме 2, анальные давальщицы!
Гость
Короче) Берёте муку, обжариваете на сухой сковородке до коричневого цвета, остужаете, разводите прохладной водой немного, чтобы не было комочков. В кастрюльку бульон с томатной пастой или кетчупом, закипит - выливайте разведённую в воде муку. Всё.
Но в идеале нужно слегка пассеровать морковь и лук, потирать через сито и в бульон.
Или ещё один: Делаете зажарку из моркови и лука с том.пастой, когда обжарится в сковороду с зажаркой добавляете муку и чуть зажариваете, перемешивая и наливаете воду или бульон, сами увидите сколько надо, как загустеет немного покипятите и всё. Вместо бульона можно воду развести сухим бульоном ролтом и вылить в зажарку.
Но в идеале нужно слегка пассеровать морковь и лук, потирать через сито и в бульон.
Или ещё один: Делаете зажарку из моркови и лука с том.пастой, когда обжарится в сковороду с зажаркой добавляете муку и чуть зажариваете, перемешивая и наливаете воду или бульон, сами увидите сколько надо, как загустеет немного покипятите и всё. Вместо бульона можно воду развести сухим бульоном ролтом и вылить в зажарку.
Гость
Мука даёт загустение и цвет зависит от обжарки муки. Но можно и не обжаривать муку, а присыпать зажарку с томатом, тоже цвет будет стандартным.
Гость
Подлива, мммляяяя...
Гость
фу, зачем это? для изжоги что ли?
Форум: Рецепты
Всего: 28 532 темы
Новые темы за сутки: 12 тем
- Что можно сделать из арбузных корок?4 ответа
- Арбузный фреш, посоветуйте рецепт4 ответа
- Чем начинить кабачки для запекания в духовке?8 ответов
- С чем едят аджику?6 ответов
- Почему всплывают огурцы в банке?5 ответов
- Какие специи добавляют в борщ?7 ответов
- Чем заменить редиску в окрошке?13 ответов
- Ищу новый рецепт печенья2 ответа
- Какие блюда из лаваша готовили?4 ответа
- Что можно сделать с клубникой кроме варенья?16 ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 587 ответов
- Чем начинить кабачки для запекания в духовке?8 ответов
- Какие специи добавляют в борщ?7 ответов
- С чем едят аджику?6 ответов
- Почему всплывают огурцы в банке?5 ответов
- Что можно сделать из арбузных корок?4 ответа
- Арбузный фреш, посоветуйте рецепт4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема