Гость
Статьи
Скоро осень, чудесная …
Обсуждение закрыто

Скоро осень, чудесная пора урожая!

Летний дождик мягкой лапкой
Гладит овощи на грядке.
Лишь к капусте прикоснется,
Как капуста встрепенется:
Листья белы и сочны
Завивает в кочаны.
—
А как вы заквашиваете капусту?
#заготовки
Хотите видеть больше постов от автора?
78 431 ответ
Последний — Перейти
Страница 829
Мэв
#49388
Гость
Вчера муж привез органику, она сухая в мешках. Он собрался её замачивать в воде и только потом в грядки. Я отказалась в этом участвовать и ему не советовала, ушла макет делать. Он 3 часа после работы размачивал 4 мешка, получилось конечно хорошо, как песок мокрый. В грядку для будущей клубники. Но результат будет такой же как если бы сухую рассыпали, дождь сегодня и размочил бы. Смысл было возиться, только наломался зря.
по делу жмых (твой "органика) надо смешать с травой и сделать компост: пока жмых не перегниёт, он для питания растений непригоден (не доступен) -- это как древесными опилками подкармливать растения, толку ноль
Мэв
#49389
Гость
Опять вспомнила братьев Верников, которые хвалили какого-то актера ( кажется, Константина Райкина):" У него изумительная органика". 😀😆
: ))))
Гость
#49390
Кто заходит в Фикс прайс рекомендую насадку на кран. У нас ситечко на смесителе засорились, уже менять надо было, а тут эта насадка и подвернулась. Решили попробовать, цена символическая. Оказалось, что очень удобная. Вращается, размеры стандартные.
Гость
#49391
https://youtu.be/IuJRJ8I7ccA
Вот вам песенка. Что удивительно, отзывы как один: какая хорошая песня.
Примерно, какм "В траве сидел кузнечик" - это добрая детская песенка. 🥴😆😀🤣
А то, что кузнечика съели, никто и не замечает.
Гость
#49393
Гость
Ничего себе жрать нечего! Сухарики в сыр который не съели и он даже засох. Это зажравшиеся люди у которых продукты засохли.
Не катит темка. Голод это у нас был, не потому что русский мужик плохой или недостойный, а тощие почвы у нас и короткое холодное лето. Приходилось выживать, ‘доживать до сныти’, было такое выражение на Руси.
Хм, ну это в средней России, там бедно)

У моих прародителей кусок земли на Кубани, в детстве у них каждый год проводили по месяцу- там были реальные, простите, обожжратушки)))

Одних помидоров 8 сортов, все овощи, которые можно представить, домашние колбаски, мясо. Фруктовый сад-там черешня- отпад)

И погреб с домашним вином и соленьями - там 3 Мироваю войну можно было пережить)
Остатки натурального хозяйства отдавали перекупщикам - в результате многие тысячи на книжках - в советские времена)
Фиала
#49395
миша
Не ты забанила меня год назад, так?
Я, Ты жирная пьянь!
Фиала
#49396
миша
Сейчас была в поликлинике. Краем уха слышала разговор медсестёр о результатах на ВИЧ за сегодня. 2 положительных. Нимфоманка, видимо, - заключила одна из медиков. Как страшно(
Какая же ты тухлая
Фиала
#49397
Сейчас буду банить мишу!
Гость
#49398
да даче все дни в тени + 32
и следующую неделю до + 34
дождей нет и не предвидится , земля- бетон , батавия и ча-ча погибли- засохли
в колодце воды немного и какая-то желтая- глина видимо
надо сосну возле колодца срубать , но она метров 25 в вышину
клубника вся в цвету
Гость
#49399
зато тлю и муравьев никакая жара не берет
Гость
#49401
Тлю у родителей на террасе обрабатывали жидкостью для мытья посуды, разбавленную водой
Гость
#49402
Гость
Сообщение было удалено
Жизнь расставит всё по своим местам.
Надеюсь,мы ещё это увидим))
Гость
#49403
Гость
У нас на Московском проспекте был ресторан "Елисейские поля". Вот туда мы ходили несколько раз. Артишоки, спаржу ели, сырную тарелку брали.
А лягушачьи лапки мне довелось отведать ещё в 92-м в Таллине. Пригласил хозяин ресторана бывший однокашник мужа. Мы не заказывали ничего, он нас угощал. Поэтому салат с лягушачьими лапками съели думая, что это курица. Потом был небольшой шок, но ничего, обратно салат не запросился. 🙃
Но вообще-то, правильно, чем больше пробуешь кухню, о которой много говорят, тем больше начинаешь уважать собственную.
А я наоборот полюбила больше не собственную.
Греки,итальянцы таак вкусно готовят!
Люблю грузинские хачапури,хинкали.
Да много чего!)
Гость
#49404
миша
Сварила суп из курицы, которая с осени лежала в морозилке. Мясо жёсткое, или я неправильно варю, горчит. Слава богу, больше его нет.
Осталась рыба. Год лежит в морозилке. Плоская. Может, камбала? Как её готовить? Запечь?
Миша,курица горчит,потому что её давным давно надо было выкинуть.
Ещё осенью.
Не вздумай прошлогоднюю рыбу есть,если жить хочешь🤮
Гость
#49406
Гость
Сообщение было удалено
При чем тут средства?
Не интересует вообще)
Гость
#49408
Гость
Сообщение было удалено
Вы тро-ло-ло?
Или просто поболтать?))
миша
#49410
Гость
Кто заходит в Фикс прайс рекомендую насадку на кран. У нас ситечко на смесителе засорились, уже менять надо было, а тут эта насадка и подвернулась. Решили попробовать, цена символическая. Оказалось, что очень удобная. Вращается, размеры стандартные.
Насадку на кран насаживать?
Гость
#49411
миша
Насадку на кран насаживать?
а ты что подумало ?
миша
#49412
Гость
Миша,курица горчит,потому что её давным давно надо было выкинуть.
Ещё осенью.
Не вздумай прошлогоднюю рыбу есть,если жить хочешь🤮
Рыба же, как и курица в заморозке лежит.
Ты уверена, что нельзя?
Гость
#49413
миша
Рыба же, как и курица в заморозке лежит.
Ты уверена, что нельзя?
Конечно.
В заморозке тоже только определённое время можно хранить.
Погугли
миша
#49414
Гость
а ты что подумало ?
Так смысл насадки? Меньший расход воды?
миша
#49415
Гость
Конечно.
В заморозке тоже только определённое время можно хранить.
Погугли
Ты хочешь, чтобы я рыбу, которую можно съесть, выкинула?
Гость
#49416
Гость
Опять вспомнила братьев Верников, которые хвалили какого-то актера ( кажется, Константина Райкина):" У него изумительная органика". 😀😆
😂 ага, это про нас
У меня так капуста прёт на этих отходах, а муж еще закупил несколько тонн продукта, после пресса будет много отходов. На работе народ растаскивает по дачам, но и он себе оставляет. Не могу писать куда используется то, что он отжимает, госзаказ
Гость
#49417
миша
Ты хочешь, чтобы я рыбу, которую можно съесть, выкинула?
Ну съешь.
Авось пронесёт)
Гость
#49418
Гость
У нас на Московском проспекте был ресторан "Елисейские поля". Вот туда мы ходили несколько раз. Артишоки, спаржу ели, сырную тарелку брали.
А лягушачьи лапки мне довелось отведать ещё в 92-м в Таллине. Пригласил хозяин ресторана бывший однокашник мужа. Мы не заказывали ничего, он нас угощал. Поэтому салат с лягушачьими лапками съели думая, что это курица. Потом был небольшой шок, но ничего, обратно салат не запросился. 🙃
Но вообще-то, правильно, чем больше пробуешь кухню, о которой много говорят, тем больше начинаешь уважать собственную.
Оооо, лапки были очищены? Я думала их так подают. Улитки тоже очищены в ресторане.
Нет, чужая кухня тоже вкусная. Другое дело что лучше всего - не русская кухня, а я бы сказала по-другому - домашняя еда (для длительного времени), чужая хоть и вкусная, но надоедает быстро
Мимокрокодил
#49419
миша
Рыба же, как и курица в заморозке лежит.
Ты уверена, что нельзя?
У народов Севера есть экстремальное блюдо - копальхем. Готовят его из оленя, выбирается молодая особь, душится, тушу целиком кладут в болото и прикапывают торфом.
Полгода олень разлагается, а затем откапывается. Это блюдо смертельно для всех, кроме северян, у которых выработан иммунитет к трупным ядам. Но ведь и ты вспоминала, что с младых ногтей вскормлена просрочкой, заботливо приносимой папой со свалки. Наверняка желудок и иммунка у тебя, как у грифа-падальщика. Рыба в морозилке при -18 может храниться до 10 месяцев, но что для тебя просрочка на пару месяцев? Приготовь и смело ешь.
Гость
#49420
Гость
А я опять с утра шила. Нашла все, что прошить нужно было, из большого полотенца настроила 6 штук маленьких. Такое удовольствие шить на этой машинке!
А потом посеяла, наконец, на приготовленную клумбу маргаритки ( 8 сортов нашла: Весна, Помпоны, Гвоздики, Большие Гвоздики, Драже, Суперпомпоны, Хризантемовидная, Снежная Королева), ободком цинерарию, довольно большую площадку ясколки и лунарию.
Лунарию давно не сеяла. А ведь у бабушки всегда стояли зимой композиции из сухоцветов с нею.
Я маргаритками одно лето увлекалась у входа в дом и теперь они у меня по всему участку в траве, разноцветные, белые, розовые, красные. Как сорняк. Красиво, мы их обходим косилкой, пропалываем, чтобы семена отдавали и опять рассеивались
Гость
#49421
Гость
Да, ещё из старого велюрового халата нашла прихваток. Из карманов так и шить не пришлось - отрезала и из пояса пришила петельки. 4 большие рукавицы сделала по локоть, чтобы не обжигаться, когда с аэрогрилем работаю. Одну большую рукавицу для печек сшила.
Соседке вечером подарю. Халат очень любила. Он темно-зелёный был с черной отделкой. Теперь ещё послужит в другом качестве.
У меня мамины прихватки пэчворк (на несколько поколений хватит), есть произведения искусства. А рукавички мамины у всех износились. Зимой если будет время сошью такие же себе и сыну.
Для духовки у меня краги по локоть замшевые, профессиональные. Когда хлеб начала печь пришлось купить, а то все руки были в ожогах
Гость
#49422
Гость
А я наоборот полюбила больше не собственную.
Греки,итальянцы таак вкусно готовят!
Люблю грузинские хачапури,хинкали.
Да много чего!)
Я просто научилась неплохо готовить плов, мусаку, салат из морепродуктов, пасту с грибами в сливочном соусе, сербскую гибаницу, хачапури.
Но это все как дополнение к нашей кухне.
Холодец, окрошка на квасе, грибы в сметане, гречневая каша с мясом, квашенная капуста - это вне конкуренции.
Гость
#49423
Мэв
по делу жмых (твой "органика) надо смешать с травой и сделать компост: пока жмых не перегниёт, он для питания растений непригоден (не доступен) -- это как древесными опилками подкармливать растения, толку ноль
Это шелуха непригодна, шелуху тоже муж привозит иногда. Жмых этот как раз то что надо. Мы не смешиваем потому что на воздухе перегнивает очень быстро, за месяц чернеет и это как раз органика отличная.
Шелуха да, рыхлит, но азот из почвы забирает, я её не люблю.
Шелухой может быть мульчировать, но тоже не люблю, трава лучше
Гость
#49424
Гость
Сообщение было удалено
Они ничем не запивают пиво, как глушат. В шоке была. Это у нас в пивных едят, ну хоть сушеные креветки обязательно есть на столе.
Гость
#49425
Гость
Я просто научилась неплохо готовить плов, мусаку, салат из морепродуктов, пасту с грибами в сливочном соусе, сербскую гибаницу, хачапури.
Но это все как дополнение к нашей кухне.
Холодец, окрошка на квасе, грибы в сметане, гречневая каша с мясом, квашенная капуста - это вне конкуренции.
Вкусно звучит!)
Мусаку тоже люблю
Гость
#49426
Гость
Хм, ну это в средней России, там бедно)

У моих прародителей кусок земли на Кубани, в детстве у них каждый год проводили по месяцу- там были реальные, простите, обожжратушки)))

Одних помидоров 8 сортов, все овощи, которые можно представить, домашние колбаски, мясо. Фруктовый сад-там черешня- отпад)

И погреб с домашним вином и соленьями - там 3 Мироваю войну можно было пережить)
Остатки натурального хозяйства отдавали перекупщикам - в результате многие тысячи на книжках - в советские времена)
Кубань? Там же татары наверное жили, не русские. Ошибаюсь?
Муж говорит и в Астрахани был татарский край
Гость
#49427
Гость
да даче все дни в тени + 32
и следующую неделю до + 34
дождей нет и не предвидится , земля- бетон , батавия и ча-ча погибли- засохли
в колодце воды немного и какая-то желтая- глина видимо
надо сосну возле колодца срубать , но она метров 25 в вышину
клубника вся в цвету
Ой, ну я не знаю… завидки берут. Дождь льет практически весь день, мелкий. И холодно +13 что ли, я из дома не выходила, с отоплением живем.
Дайте хоть немного тепла! Хотя ладно, брокколи любит холод
Гость
#49428
Гость
Тлю у родителей на террасе обрабатывали жидкостью для мытья посуды, разбавленную водой
Надо запомнить. Пока муж с работы привозит средства от насекомых, но исходник очень дорогой и покупать надо большую партию, больше не будет покупать и делать. Всё по дачам растаскивают, себе и соседям. А как муж предложил скинуться на исходное сырье так всем сразу не надо.
Гость
#49429
Гость
А я наоборот полюбила больше не собственную.
Греки,итальянцы таак вкусно готовят!
Люблю грузинские хачапури,хинкали.
Да много чего!)
Хинкали обожаю. На Ленинградке отличная хинкальная, несколько лет марку держат. Как-то мы заехали, а мест не было, и на улице сидели ждали чтобы войти, хотя у них зал большой. Мы с собой заказали, но не хинкали, их не разогреешь. Такое чувство что все Химки у них ужинают.
Гость
#49430
миша
Рыба же, как и курица в заморозке лежит.
Ты уверена, что нельзя?
Пишут что полгода, но я не очень в это верю. Ягоды и через год такие же, и через 2. Если все упаковано хорошо
Гость
#49431
Гость
Я просто научилась неплохо готовить плов, мусаку, салат из морепродуктов, пасту с грибами в сливочном соусе, сербскую гибаницу, хачапури.
Но это все как дополнение к нашей кухне.
Холодец, окрошка на квасе, грибы в сметане, гречневая каша с мясом, квашенная капуста - это вне конкуренции.
Холодец весчь. И очень полезный, жир снимается весь, холестерин от долго варки разрушается, для иммунитета полезен холодец.
Плов не умею, это муж готовит. Но думаю не сложно
Гость
#49432
Мусаку на днях готовила. Очень люблю.
Про Яну Поплавскую недавно узнала. Оказывается, на роль красной Шапочки планировали взять девочку, которая играла Мальвину. Красавицу. Но с ней что-то случилось и взяли Яну. Помню мое первое впечатление от Красной Шапочки, да ещё с песенкой "крокодилы, бегемоты". Мой сын даже смотреть не стал, и нам показалась главная героиня очень уж некрасивой.
Гость
#49433
Гость
Ой, ну я не знаю… завидки берут. Дождь льет практически весь день, мелкий. И холодно +13 что ли, я из дома не выходила, с отоплением живем.
Дайте хоть немного тепла! Хотя ладно, брокколи любит холод
да ладо
чему тут завидовать
спасает ветерок, он почему-то всегда
жара и ветер- почва каменная
позапрошлое лето то же самое было

сын с семьей на след. неделе в Турцию летят прямым рейсом
Гость
#49434
Гость
да ладо
чему тут завидовать
спасает ветерок, он почему-то всегда
жара и ветер- почва каменная
позапрошлое лето то же самое было

сын с семьей на след. неделе в Турцию летят прямым рейсом
* ладно
Гость
#49435
Хинкали как и пельмени меня оставляют равнодушной. Но вот грузинская чебуречная Салхино на быв. Майорова ныне Вознесенском это наши традиции. Когда-то жених меня туда водил, там регулярно встречи организуют макаровцы. Часто и с женами. Только вот вино с некоторых пор грузинское я не пью. Минассали называется.
Гость
#49436
Гость
Мусаку на днях готовила. Очень люблю.
Про Яну Поплавскую недавно узнала. Оказывается, на роль красной Шапочки планировали взять девочку, которая играла Мальвину. Красавицу. Но с ней что-то случилось и взяли Яну. Помню мое первое впечатление от Красной Шапочки, да ещё с песенкой "крокодилы, бегемоты". Мой сын даже смотреть не стал, и нам показалась главная героиня очень уж некрасивой.
эта Яна как жабка с большим ртом )
хотя детей не обсуждают, они все красивые
Мэв
#49437
Гость
Это шелуха непригодна, шелуху тоже муж привозит иногда. Жмых этот как раз то что надо. Мы не смешиваем потому что на воздухе перегнивает очень быстро, за месяц чернеет и это как раз органика отличная.
Шелуха да, рыхлит, но азот из почвы забирает, я её не люблю.
Шелухой может быть мульчировать, но тоже не люблю, трава лучше
в целом правильно, однако

если навоз оставить на воздухе, то он быстро перепреет (перегниёт), но вместе с тем потеряет те же азотистые соединения. Поэтому свежий навоз прикрывают землёй.
Гость
#49438
Гость
эта Яна как жабка с большим ртом )
хотя детей не обсуждают, они все красивые
Ну, мы и не обсуждали вслух, это сын, бывший тогда сам в возрасте Красной Шапочки забастовал, смотреть отказался.
Гость
#49439
Гость
Ну, мы и не обсуждали вслух, это сын, бывший тогда сам в возрасте Красной Шапочки забастовал, смотреть отказался.
это я про себя, потому что так ребенка назвала
Мэв
#49439
Гость
Мусаку на днях готовила. Очень люблю.
Про Яну Поплавскую недавно узнала. Оказывается, на роль красной Шапочки планировали взять девочку, которая играла Мальвину. Красавицу. Но с ней что-то случилось и взяли Яну. Помню мое первое впечатление от Красной Шапочки, да ещё с песенкой "крокодилы, бегемоты". Мой сын даже смотреть не стал, и нам показалась главная героиня очень уж некрасивой.
Мальвина красивая, но неживая, кукла куклой.

а Красная шапочка в фильме как раз очень живая :))
Гость
#49441
Я готовлю "горячую траву". Она все же не так противно пахнет. В интернете есть руководство как готовить и как применять. Только для нее нужен травосборник, измельченная трава нужна.
Если в нее попадет влага, то получится вонючий силос. Я готовлю в специальной дырявой пластиковой бочке с крышкой.
Гость
#49442
у меня плов ни разу в жизни не был сухим и рассыпчатым как в настоящем узбекском
Гость
#49443
Гость
у меня плов ни разу в жизни не был сухим и рассыпчатым как в настоящем узбекском
Достигается упражнением.(с)
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0