Гость
Статьи
Объясните, что вы …

Объясните, что вы готовите часами?

Расскажите какие конкретно блюда требуют по “два часа стоять у плиты”? И как часто вы их делаете ? Часто такое читаю и просто интересно. Я готовлю всегда свежее, полуфабрикаты не использую, вообще с трудом представляю как готовка может занимать больше чем 10-15 минут. Я имею ввиду именно активное время, когда стоишь и готовишь, время пока оно там варится/парится/запекается не считаю. А чаще вообще минут 5 надо, не больше, чтобы мясо, курицу или рыбу посолить и поперчить да в духовку засунуть или в аэрогриль. В чем проблема вообще?
Автор
2 477 ответов
Последний — Перейти
Страница 10
Гость
#480
Марина А.
Конечно. Иначе как два часа набежит?
Я даже буду считать, что в это время не только готовлю, но и работу работаю, и обеспечиваю безопасность дома, а то вдруг где насос крякнет или микроволновка загорится, а я на месте, я приму меры.
Вы что, никогда отчёты не составляли?
А, понятно. Надеюсь вы каждый раз после готовки составляете отчёт))
Гость
#481
Гость
Рецепты «нормальных» блюд в студию!😅
Да толку вам рассказывать??
Вы все равно всё засссрете 😄
Я
#482
Гость
Вы прочитали опой, как всегда. Салат из рукколы и черри мужчины есть не будут, не рассказывайте сказки. Другие салаты они едят, сложносочиненные, на которые надо очень много времени.
С удовольствием они едят салаты из овощей (рукколу я не люблю поэтому у нас ее нет), но огурец-помидор-папрка это наш стандартный ежедневный салат. Или просто нарезка этих же овощей.
Гость
#483
Марина А.
И что?
Это не повод говорить, мол, а, фигня, счас борщ за полчасика сварю и ещё чего сделаю для общего блага.
Это повод говорить:"я очень занята. Я варю борщ. Поэтому ты моешь пол, ты вытираешь пыль, а ты чистить картошку на второе"
И будет вам счастье.
Ваша песня «спихни на другого» здесь не уместна) У вас там свои внутрисемейные игрища, нас это не касается)
Марина А.
#484
Это девчонки могут позавтракать кофе с пирожными, там руккола не в тему. Да и то только при нормальной фигуре.
А так - руккола и ещё раз руккола. Ну или хотя бы пекинская капуста.
Гость
#485
Я
С удовольствием они едят салаты из овощей (рукколу я не люблю поэтому у нас ее нет), но огурец-помидор-папрка это наш стандартный ежедневный салат. Или просто нарезка этих же овощей.
Зимой они не вкусные… Зимой я предпочитаю готовые овощные смеси, типа айсберг, руккола и всякое такое
Гость
#486
Гость
Да толку вам рассказывать??
Вы все равно всё засссрете 😄
Что, боитесь выставить свои шедевры?))
Гость
#487
Гость
Рецепты «нормальных» блюд в студию!😅
Цезарь, греческий, винегрет, с крабовыми палочками, с сельдереем и яблоком, ещё надо? Знаете, я 25 лет в браке, мама тоже много лет готовила на семью, я знаю прекрасно, сколько женщины проводят времени на кухне. Зачем вы и правда обесцениваете этот труд? Признайтесь уже, что нет у вас никаких 4 членов семьи, сказочница. Иначе такую бы фигню не писали.
Гость
#488
Гость
Что, боитесь выставить свои шедевры?))
Нет шедевры только у вас, а у нас нормальная еда. 😄
Марина А.
#489
Гость
А, понятно. Надеюсь вы каждый раз после готовки составляете отчёт))
Ну, у меня в доме все готовить умеют.
Так что расклад по времени представляют прекрасно.
Но зачем обесценивать свой труд, если можно подчеркнуть его?
Да, активное время готовки занимает не более получаса в день.
Но зачем увадающему себя человеку скромнисатт, мол, ой, фигня, я же только полчаса потратила, вместо того, чтоб сказать "я крута, я тут такой вкуснятины наготовила!"
Марина А.
#490
Гость
А, понятно. Надеюсь вы каждый раз после готовки составляете отчёт))
Я всегда и всем говорю, что приложила очень много уникальных навыков и усилий, которые не смог бы за такое короткое время приложить другой человек.
В 90 процентах случаев это срабатывает и даёт бонус.
Гость
#491
Гость
Цезарь, греческий, винегрет, с крабовыми палочками, с сельдереем и яблоком, ещё надо? Знаете, я 25 лет в браке, мама тоже много лет готовила на семью, я знаю прекрасно, сколько женщины проводят времени на кухне. Зачем вы и правда обесцениваете этот труд? Признайтесь уже, что нет у вас никаких 4 членов семьи, сказочница. Иначе такую бы фигню не писали.
Цезарь тоже готовлю, это минуты. Куриную грудку разрезать на 2 части, засыпать блендером и обжарить - 7 минут. Если дольше, будет сухая. Высыпать из пакета уже помытый айсберг. Добавить Черри, сыр и соус. 15 минут МАКСИМУМ. Греческий и того быстрее, там по технологии овощи режутся крупными кусками, иначе они дадут слишком много сока и будет не салат, а суп. С крабовыми палочками - это порезать палочки и добавить банку кукурузы? Самой не смешно?))
4 сезона
#492
как это не считается? - пока запекается курица, колдуешь над гарниром, салатом, убираешь посуду, что-то моешь, как ни крути час на кухне уходит только так, а то и больше.
Гость
#493
Раньше женщины проводили и правду больше времени, у них не было нормальных продуктов и техники. Но у нас то есть!!!
Гость
#494
Nina77
А кто говорит, что их надо 2 часа подвергать терм. обработке? Речь вобще не об этом. Экономя на времени, все равно, что экономя на деньгах - вкусно не приготовишь. Хотя и это относительно, некоторым и хрючево вкусно, кто к чему привык
Что для вкусно, для другой семьи хрючево. Вы не шеф повар в хорошем ресторане и ваша пища и блюда не стоят в топ 5 -10 списка мировых кухонь мира. Если вы не знакомы с блюдами, которые занимают не более получаса для приготовления это не значит, что их нет и их не любят миллионы людей
Гость
#495
Гость
Цезарь тоже готовлю, это минуты. Куриную грудку разрезать на 2 части, засыпать блендером и обжарить - 7 минут. Если дольше, будет сухая. Высыпать из пакета уже помытый айсберг. Добавить Черри, сыр и соус. 15 минут МАКСИМУМ. Греческий и того быстрее, там по технологии овощи режутся крупными кусками, иначе они дадут слишком много сока и будет не салат, а суп. С крабовыми палочками - это порезать палочки и добавить банку кукурузы? Самой не смешно?))
Засыпать специями, описка))
Гость
#496
Гость
Цезарь тоже готовлю, это минуты. Куриную грудку разрезать на 2 части, засыпать блендером и обжарить - 7 минут. Если дольше, будет сухая. Высыпать из пакета уже помытый айсберг. Добавить Черри, сыр и соус. 15 минут МАКСИМУМ. Греческий и того быстрее, там по технологии овощи режутся крупными кусками, иначе они дадут слишком много сока и будет не салат, а суп. С крабовыми палочками - это порезать палочки и добавить банку кукурузы? Самой не смешно?))
Вообще интересно конечно было б попробовать вашу еду 😄
4 сезона
#497
Гость
Раньше женщины проводили и правду больше времени, у них не было нормальных продуктов и техники. Но у нас то есть!!!
эту технику тоже надо обслуживать, в посудомойку её не запихнёшь, или мытьё посуды не считается за работу на кухне?
Гость
#498
4 сезона
эту технику тоже надо обслуживать, в посудомойку её не запихнёшь, или мытьё посуды не считается за работу на кухне?
Что вы конкретно имеете ввиду? Чаша от блендера у меня съемная и моется в машинке. Что вы там обслуживаете?)
Марина А.
#499
Гость
Какой у вас муж всё-таки не прожорливый. Три блинчика скушал, салатиком закусил, кусочек от стейка рыбы откусил и довольный 😄
Хм, вообще-то много жирного, жареного и масляного вредно, а салаты и рыба полезны. Блины - это десерт, а не еда. Десерт не едят вёдрами.
Ваш муж этого не знает? Или он себя на помойке нашёл? Или старается как можно скорее потерять способность работать? А дети, вы ведь здоровыми их видеть хотите? Или нет? Зачем пихать в себя гору блинов, если к чашке чая или кофе за глаза достаточно трех?
В кафе вы тоже блины десятками заказываете, или вас устраивает небольшая порция?
Если уж говорить о том, что хозяйка кормит семью, то лучшее, что она может сделать - продумать здоровое сбалансированное меню, а не блины часами нажаривать на ужин .
Гость
#500
Гость
Вообще интересно конечно было б попробовать вашу еду 😄
С удовольствием бы вас угостила, хоть чего то нормального бы поели)
Гость
#501
Прочитала тему. Мне искренне жалко людей, которые считают, что рис за 15 минут с овощами и мясом - это плов, а мешанина из картошки и яиц за 3 минуты - салат Оливье. Вы никогда не ели нормальной еды и сильно обедняете свою жизнь. Также жаль ваших детей, у них нет ни пирожков, ни блинчиков, ни домашнего варенья, ни закруток. Все эти аттрибуты счастливой семьи прошли мимо них. А потом удивляемся, что никто не хочет семью. А нет никаких хороших воспоминаний.
Марина А.
#502
Ольга
Они все стоят - зачем я это буду мыть ? Два комбайна , три блендера - высокой кухни у нас нет , соус для отбивных сами замешаем уж как нибудь ...руками ....Я это давно уже переросла - когда на щи на комбайне капусту молотила ....
Да, есть такое. Лень доставать, лень мыть, быстрее ножом нарезать.
Гость
#503
Марина А.
Хм, вообще-то много жирного, жареного и масляного вредно, а салаты и рыба полезны. Блины - это десерт, а не еда. Десерт не едят вёдрами.
Ваш муж этого не знает? Или он себя на помойке нашёл? Или старается как можно скорее потерять способность работать? А дети, вы ведь здоровыми их видеть хотите? Или нет? Зачем пихать в себя гору блинов, если к чашке чая или кофе за глаза достаточно трех?
В кафе вы тоже блины десятками заказываете, или вас устраивает небольшая порция?
Если уж говорить о том, что хозяйка кормит семью, то лучшее, что она может сделать - продумать здоровое сбалансированное меню, а не блины часами нажаривать на ужин .
😄
4 сезона
#504
Гость
Что вы конкретно имеете ввиду? Чаша от блендера у меня съемная и моется в машинке. Что вы там обслуживаете?)
странно, всё это очень странно, ведь в блендере главное помыть не чашу, а саму крутилку, там скапливаются частички продуктов. Намыть доски - дерево в посудомойку не уберёшь, как и лопатки для смешивания.
вы - фантазёрка, не меньше. Поставив мясо в духовку, вы сразу выбегаете из кухни?
Гость
#505
Гость
С удовольствием бы вас угостила, хоть чего то нормального бы поели)
😄
Ну рискнуть конечно можно, а то вы так нахваливаете свои кулинарные шедевры из пакета. 😄
Марина А.
#506
Гость
Прочитала тему. Мне искренне жалко людей, которые считают, что рис за 15 минут с овощами и мясом - это плов, а мешанина из картошки и яиц за 3 минуты - салат Оливье. Вы никогда не ели нормальной еды и сильно обедняете свою жизнь. Также жаль ваших детей, у них нет ни пирожков, ни блинчиков, ни домашнего варенья, ни закруток. Все эти аттрибуты счастливой семьи прошли мимо них. А потом удивляемся, что никто не хочет семью. А нет никаких хороших воспоминаний.
Атрибуты счастливой жизни остаются такими, пока их делают под настроение.
Если пирожки всей семьёй лепят, это да, весело и приятно.
А если одна мама пыхтит, то ничего счастливого там нет
Гость
#507
Гость
Какой у вас муж всё-таки не прожорливый. Три блинчика скушал, салатиком закусил, кусочек от стейка рыбы откусил и довольный 😄
Представляете есть такие мужчины. Не все обжоры, не все кувалдами работают, не все только из подросткового возраста вышли.
Гость
#508
Гость
Представляете есть такие мужчины. Не все обжоры, не все кувалдами работают, не все только из подросткового возраста вышли.
😄
Гость
#509
Гость
Вы ещё и с поварами общаетесь😂 Уже не знаете, что придумать. От заказа до принесённого готового блюда обычно проходит не больше 20 минут, мы же не сидим в ресторане голодные по 3 часа? если ресторан нормальный, готовить они начинают только тогда, когда получили заказ)) Только в столовках разливают уже готовое. Сами себя опровергли, короче😅 И как же они бедные умудряются успеть?)
Потому что в ресторане абсолютно все делается из заморозки. Я работала в пищевке, замораживается все. Даже нутеллу с бананами морозили. Ресторан сам делает свои полуфабрикаты с таким расчетом, чтобы достать и приготовить быстро. Такие блюда, как суп дня на бизнес ланч, готовятся с утра большими объемами и отнюдь не за 15 минут.
Марина А.
#510
Домашнее варенье тоже небезопасно. И не полезно, сплошной сахар, ягоды выварены. Пока банку доешь, осточертеет, а другую открывать - эта испортится. Когда не было других способов хранения, деваться было некуда. Но сейчас-то ягоды можно заморозить, в любой момент достать, добавить капельку сахара, а не литр, и сварить это варенье на один раз, каждый раз новое. Чем это хуже затхлых банок, которые больше полугода в кладовке стоят?
Гость
#511
Гость
Знаю реальный случай, когда микроволновка (бошевская) самопроизвольно включилась, работала несколько часов и взорвалась.
Кухня просто выгорела, полностью.
Случилось в новогодние праздники, когда человек в стационаре в ночную смену работал.
Проводка в квартире была заменена, разумеется.
Потому что нельзя оставлять приборы включенными в сеть. Можно только холодильник, в котором встроена защита. Старые холодильники тоже опасно. Это правила противопожарной безопасности.
Гость
#512
Гость
Писали про 2 часа, абсолютно адекватное время, учитывая, что человек все помыл, почистил и порезал, и это была НЕ ОДНА порция.
Да, и не забывайте еще, что в ресторане на кухне ваше блюдо из заморозки готовят шеф и пара ассистентов, а тут вы одна на кухне.
Гость
#513
Гость
Микроволновки у меня нет, не признаю этот гаджет. Про духовку очевидно страшилок не нашлось?)
Достаточно страшилок и про стиральные машины, и про духовки. Гугл в помощь.
Гость
#514
Гость
Цезарь тоже готовлю, это минуты. Куриную грудку разрезать на 2 части, засыпать блендером и обжарить - 7 минут. Если дольше, будет сухая. Высыпать из пакета уже помытый айсберг. Добавить Черри, сыр и соус. 15 минут МАКСИМУМ. Греческий и того быстрее, там по технологии овощи режутся крупными кусками, иначе они дадут слишком много сока и будет не салат, а суп. С крабовыми палочками - это порезать палочки и добавить банку кукурузы? Самой не смешно?))
Нет, мне от вас смешно, а уже скорее грустно. Самое быстрое блюдо для меня, это гречка с тушенкой за полчаса, но это только с луком, без зажарки из моркови и помидор. А если ещё салат, пл. юс бутеры, плюс помыть и порезать фрукты, это два часа в день на кухне, я уже не говорю про блинчики и пироги. Автор, не позор тесь уже..
Гость
#515
Гость
Я сочувствую тяжелой финансовой ситуации в вашей семье, из за которой вам видимо приходится ловить все по акциям и покупать что подешевле и похуже.
Я неоднократно покупала в вакууме нарезанную тыкву, картошку и пр. И все летело в мусорку. У него вкус неестественный, местами уже подпорченное. Резаные мытые салаты - это самое худшее.
Марина А.
#516
Гость
Представляете есть такие мужчины. Не все обжоры, не все кувалдами работают, не все только из подросткового возраста вышли.
Даже работа кувалдой и недавний подростковый возраст не повод жрать тазами. Это повод жрать мясо. Или рыбу. Тогда человек чувствует себя куда более сытым, чем тот, кто смолотил гору блинов и через полчаса опять голоден.
Мясо и рыба готовятся быстро, над ними не надо особо корпеть, зажарить стейк или запечь курицу под силу даже школьнику. Так что двойной выигрыш.
Гость
#517
Марина А.
Так значит, не я одна не понимаю, зачем покупать филе втридорога, чтоб потом все равно снимать с него плёнки и жир?
Филе для того и существует, чтоб этим не заморачиваться. И я, и все мои знакомые берут филе, именно когда надо очень быстро что-то приготовить.
А если под видом филе купить какие-то отходы, то вряд ли можно себе в заслугу ставить, как их до ума доводила. Это как раз вредительство, разумная хозяйка лучше б купила на эти деньги две курицы, да запекла.
Потому чтофиле продают с пленками. И если вы едите эти ленки (которые, стати, ничего не весят) и на ваш бюджет не влияют, то это все равно как есть суп с неснятой пеной.
Гость
#518
Гость
Вообще интересно конечно было б попробовать вашу еду 😄
Тоже самое подумалось. Представляю, какая там хозяйка. Бедный муж.
Гость
#519
Гость
Я тут шубу научилась готовить за 20 минут. Сложные салаты, в принципе, не люблю делать.
А вообще на закуску обожаю авокадо или с креветками, или с красной рыбой. Это вообще у меня занимает 2 минуты. Положить фигурно листья салата на тарелку. Разрезать авакадо, вынуть косточку, в лунку положить креветки из упаковки и залить коктейльным соусом.
И креветки даже в кипяток не кладете для разморозки и дезинфекции? А пельмени как, сырыми тоже едите? И рис твердый?
Гость
#520
4 сезона
странно, всё это очень странно, ведь в блендере главное помыть не чашу, а саму крутилку, там скапливаются частички продуктов. Намыть доски - дерево в посудомойку не уберёшь, как и лопатки для смешивания.
вы - фантазёрка, не меньше. Поставив мясо в духовку, вы сразу выбегаете из кухни?
Угу. Бежит до канадской границы. затем обратно.
Гость
#521
А я понял почему бабы хейтят мдшников.
Поэтому что они восстали против баборабства и аленизма!
Гость
#522
Марина А.
Домашнее варенье тоже небезопасно. И не полезно, сплошной сахар, ягоды выварены. Пока банку доешь, осточертеет, а другую открывать - эта испортится. Когда не было других способов хранения, деваться было некуда. Но сейчас-то ягоды можно заморозить, в любой момент достать, добавить капельку сахара, а не литр, и сварить это варенье на один раз, каждый раз новое. Чем это хуже затхлых банок, которые больше полугода в кладовке стоят?
Если вы не умеете готовить, то конечно, все у вас затхлое и невкусное. Мое королевское варенье (крыжовник и вишня) улетает за 1 вечер.
Гость
#523
Марина А.
Домашнее варенье тоже небезопасно. И не полезно, сплошной сахар, ягоды выварены. Пока банку доешь, осточертеет, а другую открывать - эта испортится. Когда не было других способов хранения, деваться было некуда. Но сейчас-то ягоды можно заморозить, в любой момент достать, добавить капельку сахара, а не литр, и сварить это варенье на один раз, каждый раз новое. Чем это хуже затхлых банок, которые больше полугода в кладовке стоят?
Маленькие баночки вообще то есть) по 200 гр.
Гость
#524
Марина А.
Атрибуты счастливой жизни остаются такими, пока их делают под настроение.
Если пирожки всей семьёй лепят, это да, весело и приятно.
А если одна мама пыхтит, то ничего счастливого там нет
У меня муж работает, зарабатывает на семью, а дети в школе, потом по кружкам. Муж у вас сидит дома? А работаетевы? Ну тогда понятно, почему у вас нет времени на готовку нормальной еды.
Гость
#525
Гость
Тоже самое подумалось. Представляю, какая там хозяйка. Бедный муж.
Его наверное там ветром носит 😄
Худенький, щупленький и с голодными глазами всегда.
Гость
#526
Гость
Маленькие баночки вообще то есть) по 200 гр.
Она не знает, что даже на 185 г есть.
Я
#527
Короче, понятно, скучно стало. Пошли обсуждения блинчиков, закруток и пирожков.
Ну тяжело некоторым видимо понять, что многие люди давным-давно таким гаммммнищем не питаются уже. А едят нормальную простую здоровую еду.
Гость
#528
4 сезона
странно, всё это очень странно, ведь в блендере главное помыть не чашу, а саму крутилку, там скапливаются частички продуктов. Намыть доски - дерево в посудомойку не уберёшь, как и лопатки для смешивания.
вы - фантазёрка, не меньше. Поставив мясо в духовку, вы сразу выбегаете из кухни?
Купите хорошие пластиковые доски, замените все ложки на силиконовые, все в посудомлйке можно мыть. Поставив мысо в духовку можно сразу выйти из кухни.. в чем проблема?
Гость
#529
Я
Короче, понятно, скучно стало. Пошли обсуждения блинчиков, закруток и пирожков.
Ну тяжело некоторым видимо понять, что многие люди давным-давно таким гаммммнищем не питаются уже. А едят нормальную простую здоровую еду.
У всех вкусы разные.
Кому - то и салат из пакета норм, как автору, а кому-то и пирожков с капустой хочется.