Объясните, что вы готовите часами?

Что не так с пловом за 15 минут?
Плов не мешают. Маленький огонь, правильный казан и точное количество жидкости - вот и плов. А нарезать мясо, почистить лук и морковь, и обжарить их на сильном огне до того, как всыпали рис - это и есть 15 минут.

Так что уж вот плов после закладки риса вообще внимания не требует, засек время и пусть пыхтит.

Да то, что вы кулинарно безграмотны и не понимаете, что такое плов, а что такое каша с мясом. В Москве и Петербурге проводятся мастер-классы, где вас научат готовить настоящий плов. Правда, за 3,5 часа. Я бесплатно вас учить не собираюсь.

Это дело не только вкуса, но и здравого смысла. Салат, хоть из пакета, хоть из шляпы фокусника - в разы полезнее пустых углеводов пирожка.

Не, я понимаю, что можно говорить, будто два часа высыпала крупу в кастрюлю и жарила лук. Хотя это уже перебор, не поверят.
Но по факту ведь это две минуты на достать кастрюлю и гречку, пять минут на поджарку. Кстати, зачем помидор отдельно жарить, чего б его к луку не положить?
Безусловно, можно тупить в телефон полчаса, пока гречка варится, и говорить "я готовлю".
Но себе-то врать зачем, будто вы реально полчаса сами лично гречку варили и огонь трением добывали?

Слышало такой магазин ест Marks & Spencer (в России они одеждой торговали). В стране, где мы живем это знак качества, они так же имеют супермаркеты с очень хорошей репутацией. Мы заказываем в онлайн магазине, который использует этот магазин в качестве поставщика

я уже описала свой сбособ приготовления пищи, проблем у меня нет, пока мясо в духовке, я делаю свежий салат (никаких пакетиков с готовым я не беру), ставлю гарнир, мою посуду, прибираюсь на кухне, благо сейчас можно смотреть параллельно что хочешь и где хочешь (фильм, передачу), деревянные приборы на кухне мне нравятся - и доски, и лопатки.

По полезности, количеству витаминов салат из пакета выиграет, глупо с этим спорить.

Ну так рукколу есть и айсберг из пакетов, высыпанный за 7минут, больше за это время ничего не успеешь, это вам не шутки. 😁

Более того, говорить о том, что ты старалась вкусно накормить родных - нужно и правильно. Как и благодарить, если родные старались для тебя. Так у всех вырабатывается очень полезная привычка говорить "спасибо" и спрашивать, чего помочь.
Но это надо делать с умом. Если жена будет рассказывать, что три часа чистила луковицу, даже самый далёкий от хозяйства муж заподозрит вранье.

более того я ещё хочу сама хлеб печь, пока не получается. Гоммнищем считаю салат из пакета, которым хвастается автор. Пирожки я не пеку, но час на кухне у меня точно уходит

В крутилке.
Её реально мыть муторно и в посудомойку нельзя.
По этой же причине мы редко гоняем гриль. Отмывать электроприбор то ещё удовольствие.

С него человек будет голодным и злым. 😄 А с пирожков добрым, милым и весёлым.

Креветки продаются уже готовые холодные не замороженные. Мы лично покупаем свежие, 5 минут на сковородке. Пельмени покупаем японские дамплинз (они из нового теста с овощами и курицей), они 5 минут готовятся

А кто говорит, что оно сложное?
Работы там на десять минут. Правда, дома постоянно кто-то быть должен весь день, кастрюлю на газе не оставишь без присмотра.

Вот-вот 😄

Насыпать тарелку зелени, чтоб просто стояла, и любой мог взять её к любому блюду - это очень правильный подход. Как и поставить вазу с фруктами, чтоб каждый проходящий мимо оттуда хватал.

да нет, это у вас мозги опухли от того что едите вы, автор описала приготовление быстрого и полезного обеда/ужина, уж точно более здорово чем всякие пирожки, салаты с майонезом, мясо по "французки" и т.п
Вам для инфо, чтоб питаться полезной едой не обязательно стоять часами и у плиты, без борща, щей, котлет, холодца, дессертов можно спокойно обойтись. Я сейчас не буду перечислять все что я готовлю, но скажу что занимает готовка обеда в чистом времени (ждать пока что-то запечется, свариться в чистое время не входит) у меня 15-40 минут максимум, готовлю на двоих, чтоб сразу было на 2-3 дня, так питаемся уже два года, за первые 4 месяца я сбросил 20 кг, а девушка 15кг, и мы поддерживаем свой здоровый вес, все анализы отличные, а с лишним весом были не очень.

А какой у вас раньше вес был?

Ну как сказать...
Моей маме нельзя пирожки. Как думаете, если все их едят, а ей нельзя, у неё хорошее настроение будет?
Одно дело, когда приготовили кучу всего быстрого и каждый может взять, что любит. И совсем другое, когда полдня готовили, а кто-то в итоге голодным будет ходить.

А почему ей нельзя пирожки?

это мне напомнило спор с одним родственником по поводу выброса мусора, говорит "чего там сложного, взял пакет и вынес", собственно верно, но ведь ведро помыть надо, протереть под столом и дверцу, где это ведро стоит, свежий пакет вставить. Просто взять пакетик с мусором из рук другого человека, стоя в коридоре - это 15 секунду, навести порядок уже минут 10. И так во всём. Мелочи, а набегает прилично.

Почему "спихни на другого"? Спихнуть можно то, что человек делать не должен. А люди, живущие в одном доме, в равной степени ответственны за быт, еду и чистоту.
У вас разве не так? Вы правда считаете готовку исключительно своей обязанностью? Ну так вы ошибаетесь, это не ваша обязанность.
Вы вообще имеете полное моральное право съесть бутерброд и сказать домашним, мол, голоден? Ну приготовь что-нибудь.
Но если решили заняться ужином, то вы молодец, и это стоит благодарности. Как и другие дела, которыми занимались остальные члены семьи.
А экономить минутки, выгадывая на мелочах, и ещё убеждать всех, мол, это фигня, грузите больше, посылайте дальше... На кой оно?
Ну потратите вы лишние десять минут и сделаете сегодня не просто стейк, а мясо по-французски. Вам эти десять минут сильно погоду сделают? Зато и вам наутро кофе не просто так сварят, а капучино или ещё чего интересное сообразят.

За 15 минут можно сделать карбонару, воду вскипятить в чайнике максимум 2 минуты, залить макароны, пока варятся макароны порезать и обжарить бекон с парой зубчиков чеснока, пока жариться натереть пармезан, смешать его с яйцами и молотым перцем, помыть терку и доску, протереть рабочие поверхности, тут уже и бекон готов и макароны сварились, все перемешать и обед готов. Кастрюлю, скороводу и друшлаг помыть 1-2 минуты

А макароны не превратятся в кашу, если их сразу кипятком залить? 😄

Никогда не видела филе птицы с пленками.
Может, они и есть, но настолько тонкие, что ни на глаз, ни на вкус неощутимы. Тогда зачем возиться?
Макароны тоже продуваете?
А пену снимают с бульона, вот именно в супе пене взяться неоткуда. Или вы сырое мясо и овощи в суп одновременно закладываете?

У нас дома готовлю я, жена бывает раз в неделю готовит, а то и реже, готовлю вкусно, полезно и быстро, у жены тоже вкусно, но возится она очень долго, не понимает как правильно все организовать и с ножом управляется не особо, я все тоже самое делаю в разы быстрее

Да вы сильно замороченные просто. Интересно сколько вы весите.
Я не вижу разницы рис с мясом или плов, макароны в кипяток положили или куда.
Никогда не возилась с готовкой и не буду.

вы сколько времени фасоль сливаете? у меня на это уходит 10 секунд максимум. Салат подаю в той же миске что и мешал, доски и ножи моются за одну минут максимум

Для меня самое быстрое блюдо это паста с креветками - 12 -15 минут от и до готовится, всем в семье нравится…

Если вы будете питаться только кусками мяса, у вас будет гастрит. Говорю, как человек с гастритом. Мясо с гарниром это на второе, перед этим обязательно нужно есть суп или хотя бы овощной салат. Вот они занимают время, суп долго варится, салат тоже пока настрогаешь на всю семью время пройдёт. Плюс иногда хочется каких-то «необычных» блюд: котлеты, голубцы, выпечка, это всё довольно долго делать.

Да тот же классический суп-харчо.
Готовить часа 3, считая время варки говядины.
Если с бараниной, то будет немного быстрее, и неважно, где готовить - в мультиварке или на плите.
Стоять на кухне все время конечно не надо, но и особо не уйдешь....

cколько времени у вас занимает порезать филе на кусочки и порезать овощи, у меня это максимум 5 минут, если вы на это тратите сильно больше, то возмно у вас проблемы с координацией или вы просто не умеете обращаться с ножом

пока у вас все томится, можно заниматься другими вещами, порезать овощи и мясо это всего пару минут, и конечно овощи нужно класть последовательно как вы и сказали

Вот не верю, что в россии не найти хорошего фарша, я в россии никогда не жил конечно, за всю свою жизнь я сделал фарш самостоятельно один раз в жизни, просто потому что было интересно а будет ли разница, сделал, разницы с готовым фаршем нет, его делают из того же мяса что продается в магазине, так зачем я буду тратить время

Гастрит - это хеликобактер. Мясо с салатом тут не при чем. необходимость супов - это сафковый миф.

Я думаю удобнее сразу СанЭпидемСтанцию вызывать.

Хеликобактер - лишь одна из причин

Ну такое объяснение.... К примеру, изделия Мираторг есть невозможно, там одни хрящи, а продаётся в разных магазинах. Опять же, хороший магазин это какой? Ашан или Азбука вкуса?

Только картошку нежелательно разрезать при варке. Варить надо целиком. Чтобы не вымывались питательные вещества. Просто не надо брать гигантскую картоху на второе.

А чего котлеты час? Или это 50 котлет?

Вы питаетесь исключительно куро/индейко филе и овощами? Здорово! Мне такое один раз в неделю- дальше жрать не хочу. А еще.. Вы не заметили конечно, что вы про курогрудь, а я про суп? Нет? Я так и думала. А курогрудь и помидорку у меня и ребенко без меня может сделать. Это не готовка.

Хм.. Да. Потому, что я бы лучше поиграла в балдурс/пошла в парк/на фитнес и тд.

😄 я купила тут фарш. Котлеты на сковороде превратились в фрикадельки и пол-сковороды образовалось жира. Вот из чего был фарш!

Сырое жрут.

Макароны, собственно, и кидают в кипящую воду, иначе они слипнутся.

Сча делал ужин. Почистили потрошила форель- 15 минут. Попутно разогрела духовку. Рыбу в духовку на 20 минут (она здоровая), пока греется- почистила картошку. 10 минут. Вскипела воды- 3-5 минут. Картошка варится- 20 минут. Итого уже хоть ты тресни на простой и легкий по приготовлению ужин- уже больше 15 минут. Конечно готовые стейки можно купить лосося того же. Даже покупаю. И даже картофель чищеный. Но вот кот у меня почему то овощи из пакетов не жрет... А нашинкованную капусту- морковь - даже очистки пытается сожрать и урчит, как будто говядину жрет.. А, еще и икру солила. Но это разовая акция и весьма трудоемкая. Три раза промыть, потом минут 15 в ней бултыхаться, отделяя от того, в чем она находится в рыбе. Можно конечно купить икру. Их есть у меня. Но вкус реальна разный. Не как у краба и палочек краба конечно, но очень разный.

Нет, креветки не кладу в кипяток, они не замороженные, уже вареные в вакуумной упаковке. Срок хранения не большой, но я их и не покупаю чтобы сьесть когда- нибудь через месяц. Рис -Онкл Бенс варится 10 минут, это стоит на упаковке. Если дольше, то переваривается. Методом проб, это рис для меня самый лучший.
Пельмени варю столько сколько указано на упаковке. Это редко больше 10 минут.

Вы её с остатками еды в машинку ставите? Даже не сполоснете?

Да?
Не знала про картошку.
Всегда её так варила, думала так быстрее варится. Попробую больше не разрезать перед варкой ее.
Вообще картошку люблю в любом виде, кроме сырой 😁