Как чистить имбирь?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?350 ответов
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?350 ответов
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Никак. Промойте его тщательно под водой с фери и нарезайте в чай и в другие блюда.
Гость
его не надо чистить
Гость
Я обычно чищу так: срезаю нужное количество корня, а остальное убираю в морозилку. Сам кусочек чищу обычной чайной ложкой — если имбирь свежий, кожица соскабливается очень легко и тонко, почти как с молодой картошки. Так уходит меньше самого ценного, чем если срезать ножом.
Гость
Овощечистка отлично подходит. Если корень большой и с изгибами, можно сначала разломать его на части по «отросткам». И чистить тонко-тонко, стараясь снимать только саму кожицу. А вообще, если имбирь молодой и с тонкой шкуркой, для чая его можно и с кожурой заваривать, только хорошо вымыв щеточкой.
Гость
Я обычно чищу так: срезаю нужное количество корня, а остальное убираю в морозилку. Сам кусочек чищу обычной чайной ложкой — если имбирь свежий, кожица соскабливается очень легко и тонко, почти как с молодой картошки. Так уходит меньше самого ценного, чем если срезать ножом.
все самое ценное именно в коже
Гость
кожица имбиря содержит много полезных веществ. Поэтому, если корень не вялый и шкурка гладкая, я ее не счищаю совсем, только мою как следует. А для выпечки или блюд, где нужна особенно нежная текстура, конечно, чищу, но ложкой — это правда самый быстрый и экономный способ.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 004 темы
Новые темы за сутки: 26 тем
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Что приготовить из кабачков и фарша?9 ответов
- Почему при варке мяса образуется пена?8 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
Предыдущая тема
Купила на рынке красивый корешок, хочу и чай с ним делать, и в блюда добавлять. Но задумалась: а как чистить корень имбиря правильно? Нужно ли счищать кожуру вообще, как с картошки? А как быстро почистить имбирь, может, есть какой-то секрет, чтобы не возиться долго? Интересует как почистить его в домашних условиях, обычной овощечисткой или ложкой удобнее? Поделитесь опытом, а то боюсь испортить продукт или порезаться…
#кухня #продукты