Как чистить имбирь?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- В моём шкафу кто-то живёт...3 333 ответа
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Посоветуйте стиральную машину439 ответов
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
6 ответов
Последний —
Перейти
Никак. Промойте его тщательно под водой с фери и нарезайте в чай и в другие блюда.
Гость
его не надо чистить
Гость
Я обычно чищу так: срезаю нужное количество корня, а остальное убираю в морозилку. Сам кусочек чищу обычной чайной ложкой — если имбирь свежий, кожица соскабливается очень легко и тонко, почти как с молодой картошки. Так уходит меньше самого ценного, чем если срезать ножом.
Гость
Овощечистка отлично подходит. Если корень большой и с изгибами, можно сначала разломать его на части по «отросткам». И чистить тонко-тонко, стараясь снимать только саму кожицу. А вообще, если имбирь молодой и с тонкой шкуркой, для чая его можно и с кожурой заваривать, только хорошо вымыв щеточкой.
Гость
Я обычно чищу так: срезаю нужное количество корня, а остальное убираю в морозилку. Сам кусочек чищу обычной чайной ложкой — если имбирь свежий, кожица соскабливается очень легко и тонко, почти как с молодой картошки. Так уходит меньше самого ценного, чем если срезать ножом.
все самое ценное именно в коже
Гость
кожица имбиря содержит много полезных веществ. Поэтому, если корень не вялый и шкурка гладкая, я ее не счищаю совсем, только мою как следует. А для выпечки или блюд, где нужна особенно нежная текстура, конечно, чищу, но ложкой — это правда самый быстрый и экономный способ.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 359 тем
Новые темы за 3 дня: 22 темы
- Каким соусом поливают роллы сверху, таким коричневым сладким?5 ответов
- Беспокоитесь о тараканах в коммуналках и неухоженных парках?1 ответ
- Хочу купить паровую станцию, какую выбрать?Нет ответов
- Какое неприхотливое растение можно завести?18 ответов
- Делимся любимым чаем/кофем13 ответов
- Как подвязать помидоры на балконе?4 ответа
- Можно ли использовать просроченную муку?5 ответов
- Чем убрать радужные разводы9 ответов
- Мой личный ночной кошмар, который стал реальностью3 ответа
- Тараканы на кв, как быть и насколько это частая ситуация1 ответ
Популярные темы за 3 дня: 7 тем
- Какое неприхотливое растение можно завести?18 ответов
- Делимся любимым чаем/кофем13 ответов
- Чем убрать радужные разводы9 ответов
- Каким соусом поливают роллы сверху, таким коричневым сладким?5 ответов
- Можно ли использовать просроченную муку?5 ответов
- Как подвязать помидоры на балконе?4 ответа
- Мой личный ночной кошмар, который стал реальностью3 ответа
- Беспокоитесь о тараканах в коммуналках и неухоженных парках?1 ответ
- Тараканы на кв, как быть и насколько это частая ситуация1 ответ
- Хочу купить паровую станцию, какую выбрать?Нет ответов
Предыдущая тема
Купила на рынке красивый корешок, хочу и чай с ним делать, и в блюда добавлять. Но задумалась: а как чистить корень имбиря правильно? Нужно ли счищать кожуру вообще, как с картошки? А как быстро почистить имбирь, может, есть какой-то секрет, чтобы не возиться долго? Интересует как почистить его в домашних условиях, обычной овощечисткой или ложкой удобнее? Поделитесь опытом, а то боюсь испортить продукт или порезаться…
#кухня #продукты