Привет, подскажите по орехам! Многие из них продаются очищенными: грецкие, арахис, миндаль.. Задумалась, нужно ли мыть орехи перед употреблением? Те, которые на рынке на развес – понятно, а вот те, которые очищенные и продаются в заводской упаковке? Читала где-то противоречивые советы. Как вы делаете? #орехи#какмытьорехи
Здравствуйте. Желательно помыть конечно, если вы неможете покупать не на рынке, точнее там где собоюдаются все нормы. Я всегда и все что можно дизеныицирую кипятком. Зааисит от того что это. В вашем случае орехи перед у потреблением можно промыть кипячеой водой и обдать кипятком для самокаеренности.
Гость
[2776338962]
#1
в смысле а у чурок наразвес - в их чистоте вы уверены?
Гость
[186995223]
#2
Да, мыть орехи (даже в упаковке) перед едой обязательно нужно. В рыночных (развесных) пыль, грязь, насекомые, возможные следы химикатов при хранении. Залейте прохладной водой на 5-10 мин, тщательно промойте и высушить. Можно просто на воздухе (но более долго), а можно в духовке 5-10 мин при 70°C. Заводские орехи (в упаковке) на производстве обрабатывают от плесени/вредителей (часто газом или химикатами), они соприкасаются с оборудованием, пылью на складе. При заводской упаковке можно быстро промыть под сильной струей холодной воды и высушить. Не замачивать — иначе потеряют хруст. Естественно, что жареные/соленые/глазированные орехи не моют.
Я мою все орехи, и в заводской упаковке. Стараюсь на рынке не брать очищенные (там мне кажется сильная антисанитария), грецкие беру не колотые, но потом сами колем.
Гость
[2810169496]
#4
Я мою всегда все сырые орехи (и развесные, и упакованные) мою всегда. Знаю, что многие рекомендуют орехи замачивать, чтобы удалять вредные вещества, которые там есть. Но мне так лень делать.
Гость
[1537672700]
#6
Покупаю в фирменной упаковке на Wb, прокаливаю в печке СВЧ.
Гость
[3006038489]
#7
В горячей воде щамачиваешь на пару часов, потом полоскаешь
Мур
[3005398135]
#8
в маленьких пакетиках которые, не мою, а в больших пакетах 0,5-1 кг мою
Я не мою, делать мне больше нечего, чем такой фигнёй страдать. Ещё скажите сыр обрезать после суток лежания в холодильнике. Вообще чем больше всякой дряни мы едим, тем крепче иммунитет!
Гость
[4137649082]
#12
Лучше всего, их мыт каждый ден по утрам если ест какието нйуансы можно снат кажурку надфилем иле рашпилем. Если есть воласы на орехеах лучше их акуратно сбрит 💂 Если один, арешак болше другого это нормално не, нужно жаловаца экспертам. В завадцкой упаковке пока не встречала 💕