Мой муж точит на специальном камне для заточки ножей, но тоже обязательно ровную поверхность использует. Говорит, что важно убрать заусенцы. А я читала, что можно даже просто долго покрутить мясорубку вхолостую с мелким песком или толченым стеклом, но этот способ какой-то варварский.
Достала свою старую-добрую мясорубку, чтобы накрутить фарша, а она, бедняжка, не режет, а просто жует мясо. Похоже, пришло время точить. Но я ни разу этого не делала и очень боюсь испортить. Подскажите, как правильно заточить нож мясорубки в домашних условиях? У меня ручная, советская еще. И вообще, можно ли заточить самому или лучше нести в мастерскую? Каким способом вы пользуетесь? Буду благодарна за подробные инструкции
#техника #кухня