Добрый день.
Я часто пользуюсь планетарном миксером bq.
Чаще всего использую для приготовление выпечки ,отлично получается меренговый рулет,любые крема.
Я даже тесто для пельменей готовила в нем,есть специальная насадка "крюк",получается хорошие тесто.
Еще главный плюс в выборе планетарного миксера,это что бы венчик мог взбить как минимум 2 белка(он должен доставать до дна).
Можете мне написать в личку,я вам расскажу больше и скину фото.