Каперсы это что такое простыми словами?
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- Про распределение домашних обязанностей590 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 059 ответов
- Посоветуйте стиральную машину440 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам658 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Что вы стираете руками?468 ответов
14 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Каперсы на вид как крыжовник с хвостиками. На вкус они солено-пресноватые. А сушеные они маленькие и соленые. Это не похоже на огурцы, на перцы маринованные. Это чудо на любителя.
Покупаю на Wb. Продаются в маленьких баночках, маринованные, или консервированные(тоже с уксусом).
Я их добавляю в солянку мясную сборную.
Я их добавляю в солянку мясную сборную.
Гость
Мне казалось, что это маринованные плоды настурции. Возможно, что это бутоны настурции. Они, якобы, очень популярны во Франции. Эти цветы на клумбах много где растут. Одна знакомая говорила, что она их мариновала, что получилось похоже на магазинные. Почитайте в нете про настурцию, чтобы не отравиться. Некоторые культурные растения бывают ядовитыми.
К
Каперсы это часть растений. На вкус позоди на маринованные острые перцы.
Мой совет, не использовать то, что нет в вашем регионе. Во Франции они есть. Там используют. Здесь их нет. Используйте то, что есть. Тоже вкусно получится.
Мой совет, не использовать то, что нет в вашем регионе. Во Франции они есть. Там используют. Здесь их нет. Используйте то, что есть. Тоже вкусно получится.
Yess-Boss
Каперсы - это действительно нераспустившиеся бутоны растения Capparis spinosa.
Yess-Boss
Вообще они продаются в маринованном или солёном виде (ищите в баночках рядом с оливками). Как по мне, они хорошо добавляют пикантность блюдам - особенно хороши в средиземноморской кухне. Кстати, идеально сочетаются с рыбой, пастой, пиццей и салатами...
Yess-Boss
Попробуйте добавить их в соус тартар или к курице - получится очень интересный вкус! Но перед использованием лучше промыть - тк могут быть слишком солёными (ну эт на мой вкус).
Iva
Каперсы - это как специя, только интереснее)))
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Гость
У нас в Москвабаде даже в Пятёрочке, прости господи, есть под маркой global village. Если у вас прям совсем нет, то нарежьте мелко маринованные огурцы или оливки зелёные, вполне мойдёт
Гость
Каперсы можно легко заменить мелеонарезанными маринованными огурчиками , лучше корнишонами
Гость
В Магнитах и Пятерках они продаются,стоят на полках где оливки обычно
Гость
Уже даже в магните они есть😜. Но эти штучки вообще ни в каком блюде не обязательны. Если только просто так банку слопать)))на любителя,)
Гость
Каперсы - это как специя, только интереснее)))
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Неее,смысл промывать специи??? Лучше изначально на них рассчитывать. А вообще они так себе, ни о чем....
Форум: Хозяйство
Всего: 29 367 тем
Новые темы за 3 дня: 43 темы
- Не могу простить себя за то, что выкидываю дорогущие вкуснейшие блюда — не съедаю всё16 ответов
- Стираю постоянно при 60 градусах и одежда всегда в норме1 ответ
- Зачем часто менять постельное белье?60 ответов
- Куда деть старую газовую плиту?91 ответ
- Что делать с ремонтом?13 ответов
- Что лучше взять Roborock Qrevo Edge 2 или Pro?8 ответов
- Что можно сделать из старой одежды?7 ответов
- Восторги домохозяйки33 ответа
- Чем пакеты для заморозки отличаются от обычных?4 ответа
- Посоветуйте кондиционер для детских вещей7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 12 тем
- Куда деть старую газовую плиту?91 ответ
- Зачем часто менять постельное белье?60 ответов
- Восторги домохозяйки33 ответа
- Не могу простить себя за то, что выкидываю дорогущие вкуснейшие блюда — не съедаю всё16 ответов
- Что делать с ремонтом?13 ответов
- Сколько хранится открытая сметана в холодильнике?8 ответов
- Что лучше взять Roborock Qrevo Edge 2 или Pro?8 ответов
- Посоветуйте кондиционер для детских вещей7 ответов
- Что можно сделать из старой одежды?7 ответов
- Как убрать ржавчину с чугунной батареи?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
В нашем провинциальном супермаркете в банках с оливками вроде не видела... Может, они как-то иначе называются? Или их только в специализированных магазинах искать? Очень хочется попробовать этот рецепт! Heeeelp🙈