Каперсы это что такое простыми словами?
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- В моём шкафу кто-то живёт...3 333 ответа
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Какая техника нужна дома, чтобы действительно облегчить жизнь?682 ответа
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Кто на каком масле готовит?251 ответ
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?329 ответов
- Мужчина хочет питаться как в кафе744 ответа
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?349 ответов
14 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Каперсы на вид как крыжовник с хвостиками. На вкус они солено-пресноватые. А сушеные они маленькие и соленые. Это не похоже на огурцы, на перцы маринованные. Это чудо на любителя.
Покупаю на Wb. Продаются в маленьких баночках, маринованные, или консервированные(тоже с уксусом).
Я их добавляю в солянку мясную сборную.
Я их добавляю в солянку мясную сборную.
Гость
Мне казалось, что это маринованные плоды настурции. Возможно, что это бутоны настурции. Они, якобы, очень популярны во Франции. Эти цветы на клумбах много где растут. Одна знакомая говорила, что она их мариновала, что получилось похоже на магазинные. Почитайте в нете про настурцию, чтобы не отравиться. Некоторые культурные растения бывают ядовитыми.
К
Каперсы это часть растений. На вкус позоди на маринованные острые перцы.
Мой совет, не использовать то, что нет в вашем регионе. Во Франции они есть. Там используют. Здесь их нет. Используйте то, что есть. Тоже вкусно получится.
Мой совет, не использовать то, что нет в вашем регионе. Во Франции они есть. Там используют. Здесь их нет. Используйте то, что есть. Тоже вкусно получится.
Yess-Boss
Каперсы - это действительно нераспустившиеся бутоны растения Capparis spinosa.
Yess-Boss
Вообще они продаются в маринованном или солёном виде (ищите в баночках рядом с оливками). Как по мне, они хорошо добавляют пикантность блюдам - особенно хороши в средиземноморской кухне. Кстати, идеально сочетаются с рыбой, пастой, пиццей и салатами...
Yess-Boss
Попробуйте добавить их в соус тартар или к курице - получится очень интересный вкус! Но перед использованием лучше промыть - тк могут быть слишком солёными (ну эт на мой вкус).
Iva
Каперсы - это как специя, только интереснее)))
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Гость
У нас в Москвабаде даже в Пятёрочке, прости господи, есть под маркой global village. Если у вас прям совсем нет, то нарежьте мелко маринованные огурцы или оливки зелёные, вполне мойдёт
Гость
Каперсы можно легко заменить мелеонарезанными маринованными огурчиками , лучше корнишонами
Гость
В Магнитах и Пятерках они продаются,стоят на полках где оливки обычно
Гость
Уже даже в магните они есть😜. Но эти штучки вообще ни в каком блюде не обязательны. Если только просто так банку слопать)))на любителя,)
Гость
Каперсы - это как специя, только интереснее)))
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Всегда промывайте - соль из банки может испортить блюдо (плавали, знаем...)
Лучше всего добавлять в конце готовки - так сохраняется аромат
Идеальная пара - лимон, оливки и анчоусы
Неее,смысл промывать специи??? Лучше изначально на них рассчитывать. А вообще они так себе, ни о чем....
Форум: Хозяйство
Всего: 28 073 темы
Новые темы за 3 дня: 27 тем
- Необходимая бытовая техника: мой личный топ11 ответов
- Крик души про мух в городской квартире!1 ответ
- Засолка огурчиков5 ответов
- Кошкины блохи в доме2 ответа
- Есть ли кондиционер для белья от которого вещи потом долго пахнут?1 ответ
- Почему желтеют листья на смородине?4 ответа
- Сколько раз вы завариваете чайный пакетик?3 ответа
- Как покрасить джинсы синькой?5 ответов
- Не могу избавиться никак от странного запаха в комнате20 ответов
- Как вам удается не убираться по выходным?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 3 темы
- Муж выбрасывает все из дома25 ответов
- Не могу избавиться никак от странного запаха в комнате20 ответов
- Необходимая бытовая техника: мой личный топ11 ответов
- Установка замка на входной двери7 ответов
- Как вам удается не убираться по выходным?7 ответов
- Батарейка ааа и аа в чем разница?6 ответов
- Порошки для стирки6 ответов
- Яйца всмятку и в мешочек, в чем разница?6 ответов
- Как покрасить джинсы синькой?5 ответов
- Засолка огурчиков5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
В нашем провинциальном супермаркете в банках с оливками вроде не видела... Может, они как-то иначе называются? Или их только в специализированных магазинах искать? Очень хочется попробовать этот рецепт! Heeeelp🙈