Гость
Статьи
Как сохранить свеклу в …

Как сохранить свеклу в холодильнике свежей надолго?

С сентября старший пошел в 1 класс, а младший- с переменным успехом ходит в сад. Пытаюсь оптимизировать всё, что можно. Готовка- самое сложное и даётся не так легко.

Решила на выходных делать заготовки овощей (морковь, лук, зелень и пр). Мою, чищу, резу и храню в контейнерах. За раб. неделю всё это уходит то в суп на зажарку, то в мультиварке что-то потушу с мясом и пр. Не знаю, может это так себе лайфхак, но пока меня такой метод оч. выручает тк на доставке каждый день дорого получается.

Вот решила теперь свёклу сделать - как раз и винегрет сделать можно, и борщ сварить. Единственное, не знаю, как правильно хранить свеклу в холодильнике? Если ее порезать - она точно даст сок и уже будет не очень... А если отварить и оставить? Продержится ли несколько дней? Как думаете?

Инна
11 ответов
Последний — Перейти
Мис Мурр
#1
-сырую свёклу лучше не резать заранее: она быстро теряет сок и вянет, храните её целиком в пакете или контейнере в овощном отсеке.
-варёную свёклу можно держать в закрытом контейнере до 3-4 дней, но не в воде, иначе станет водянистой.

если хотите заготовить для винегрета, натрите варёную свёклу и добавьте ложку масла, тогда она не потечёт и простоит пару дней
#2
ну я запекаю свёклу целиком в фольге при 180C, потом остужаю, чищу и храню в контейнере под крышкой
Инна
#3
Голая Правда
ну я запекаю свёклу целиком в фольге при 180C, потом остужаю, чищу и храню в контейнере под крышкой
хм...а я вот ни разу не запекла её...
и как? нравится?
#4
Инна
хм...а я вот ни разу не запекла её...
и как? нравится?
вроде да😁🤷‍♀️
Она так слаще и сочнее, и хоть неделю лежит, ничего не делается (как по мне)
Станция "Туман"
#5
нет, лучше не оставлять, а делать сразу!!!!
!!

порезанная сырая точно потечёт и завянет
Станция "Туман"
#6
ажжжж захотелось салата из свёклы...мммм
Инна
#7
Станция "Туман"
ажжжж захотелось салата из свёклы...мммм
какой? Винегрет?
Станция "Туман"
#8
Инна
какой? Винегрет?
его тоже, но лень бывает готовить)
поэттомуу - отварите свеклу, натрите на крупной тёрке, добавьте чеснок, грецкий орех и заправьте сметаной или майонезом

вкусняшкаааа
Гость
#9
я чищу,шинкую в стружку,делю на порции и замораживаю. обычно это 3 шт.свеклы.
Гость
#10
Инна ... Инна...
Да не Инна я а Клава я!
Инна... Инна...и нахю отсюда...
Гость
#11
Здравствуйте. Извините, что пишу здесь совсем не по теме, но ситуация заставила. Очень надеюсь на Вашу помощь...

Сейчас ищу любую работу, но пока ничего не находится. Готов на любую подрабoтку, а сейчас дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознаниe. Одолжить просто не у кого. Одoлжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Хоть на булку хлеба, хоть на пачку самых дешевых макарон. Мне много не надо, только протянуть несколько дней пока ищу работу...

Eсли оставите контакты, тo я готов вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае оставьте свои контакты в личном сообщении. Я обязательно верну!

Пополнитe, пожaлуйстa, по номeру тeлeфонa нa любую сумму: 8 (952) 133-65-ДЕСЯТЬ (баланс номера телефона у оператора или по СБП)

Заранее большое Вам человеческое спасибо.
Форум: Хозяйство
Всего: 30 210 тем
Новые темы за сутки: 16 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы